Vistas zupa stracciatella romana (stracciatella romiešu stilā)

Vistas zupa stracciatella romana (stracciatella romiešu stilā)

Kategorija: Pirmā maltīte

Virtuve: itāļu valoda

Sastāvdaļas
vistas buljons	1 litrs
olas	2 gab
rīvēts siers	4 ēd.k. l.
garšvielas
sulu no pus citrona un miziņu

Gatavošanas metode

• 	Sarīvē sieru
  	Pievienojiet pusi siera zupai un vāriet 5 minūtes, nepārtraukti maisot.
  	Sakuļ olas ar garšvielām, šķipsniņu sāls un atlikušo rīvēto sieru. Jo ilgāk maisīsit, jo mazāki būs gabaliņi.

  Olu maisījumu ielej zupā. Tas jādara uzmanīgi, plānā plūsmā, arī maisot. Pagatavojiet vēl 5 minūtes.

• Tad pievienojiet citrona sulu un citrona miziņu - tas piešķir stracciatella maigu skābu garšu.

• Apkaisa zupu ar zaļumiem.

• Labu apetīti, visiem.

Es varu iedomāties, cik garšīgi! Paldies par recepti!

[Tumanchik]

TumanchikPaldies Irinai.

Paldies par recepti, šodien pagatavoju to pusdienām. Recepte mani uzreiz uzpirka ar faktu, ka sastāvdaļas neitralizē vistas buljona smaržu un garšu (galu galā vistas gaļa ir no veikala, un buljons pēc tā mums īsti nepatīk). Un tiešām - tik neparasti garšīgi un svaigi.

[Nikka]

NikkaPaldies, ka mēģinājāt. Man ļoti patika zupa.