Grieķu ingvera kvass "Dzidzibira"

Jā, es patiešām gribu to darīt, es aizmirstu visu par ingveru ...

Jā, es patiešām gribu to darīt, es aizmirstu visu par ingveru ...

Ak, pamēģini, viņš tāds ir, ja tev patīk, tu neapstāsies! Tikai mazāk rauga vai labāk rauga rauga ...

[Rada-dms]

Rada-dms, maizes skābene dzīvo ledusskapī, cik ilgi tam vajadzētu būt?

[Kokoschka]

Kokoschka, bet es domāju, ka pietiek ar ēdamkaroti! Ja tas ir silts, tas labi rūgst! Citroniem jābūt labi sagrieztiem, ja ne BIO! Es tos vienkārši mazgāju ar soda.

[Rada-dms]

Rada-dms,
Kādu raugu jūs izmantojat, aktīvo vai tūlītējo raugu?

[Rada-dms]

Rada-dms,
Kādu raugu jūs izmantojat, aktīvo vai tūlītējo raugu?

Ikviens, lai tikai nepārspīlētu! Šī ir īpaši pirmā reize, kad ātri darbojas SAfmoment. Tad es atkal ieraugu pārējo kvasu, pievienojot ananāsu skābi.

Tad es atkal ieraugu pārējo kvasu, pievienojot ananāsu skābi.

Tas ir apmēram ananāsu skābenis, man tas ļoti patīk.
Paldies! ES mēģināšu

Tas ir apmēram ananāsu skābenis, man tas ļoti patīk.

Ļoti garšīgi pēc kvasa un maizes!

[Viduklis]

Viduklis, un man ir arī kvass uz ananāsiem, meksikāņu ...

[Rada-dms]

Rada-dms, un, ja raugs, tad raugs vairs nav vajadzīgs?

[Rada-dms]

Rada-dms, un, ja raugs, tad raugs vairs nav vajadzīgs?

Ne!

Talija, un man ir arī kvass uz ananāsiem, meksikāņu ...

Paldies, es sākšu ar šo
Es jau daru.Citronu vietā es ņemšu apelsīnus, citādi viņiem nepatīk manējie ar citroniem

Paldies, es sākšu ar šo
Es jau daru.Citronu vietā es ņemšu apelsīnus, citādi viņiem nepatīk manējie ar citroniem

Ingvera garša šeit ir ļoti spilgti, ja jūs to nevēlaties pārāk daudz, tad nedaudz samaziniet ingvera devu.

Paldies par padomu!!!

[Rada-dms]

Rada-dms,
Ak, labi, es kaut kā apjuku ... Izspiesta sula kvasā! Un tur noņemto kaisli?

[Rada-dms]

Rada-dms,
Ak, labi, es kaut kā apjuku ... Izspiesta sula kvasā! Un tur noņemto kaisli?

Mizas lente un sula bez baltām starpsienām! Atvainojiet, internets ir mēms!

[Rada-dms]

Rada-dms,
Paldies, es visu izdarīju
Pagaidi

[Rada-dms]

Rada-dms,
Paldies, es visu izdarīju
Pagaidi

Veiksmi, pats galvenais, tad turiet to ledusskapī, lai tas gāzētos, un rauga garša vairs nav.

Mājās nebija citronu, es uztaisīju kvasu uz granātābolu sulas un apelsīnu kūkas (bērns dzēra sulu, bet kūka nonāca tēta kvasā)
burbuļi

un tas joprojām atrodas bankā

[Pava koks]

Pava koks, forši !!!! Un es vakar aizmirsu nopirkt ingveru

[Laimīgs]

Laimīgs, ko es gribu pateikt ... jo ilgāk tas maksā, jo garšīgāk tas kļūst ... patiešām šampanietis atgādina ... labi, man tas ļoti patika ... tāpēc es jums piedodu pikantas garneles)))
apskāviens ... gaida jaunas receptes!

Vai es pareizi saprotu, ka mēs citronā izmantojam sulu un miziņu un pēc nospiešanas izmetam pārpalikumus?

Vai es pareizi saprotu, ka mēs citronā izmantojam sulu un miziņu un pēc nospiešanas izmetam pārpalikumus?

Es to izdarīju, bet reiz es to izdarīju tikai ar šķēlītēm, bet izspiedu, labi, tas garšoja nedaudz rūgti, nevis kritiski!

[Rada-dms]

Rada-dms, Nūja, no rīta uz maizes rauga sāka kvasu, es jūtu, ka cimds pa nakti celsies!
Vai nav ātri? Ja rīt no rīta sāls pudelē?
Un ko darīt ar kūku, izmest?
Radočka izskatās, ka cimds piecelsies pēc stundas, ko man darīt?

[Rada-dms]

Rada-dms, Nūja, no rīta uz maizes rauga sāka kvasu, es jūtu, ka cimds pa nakti celsies!
Vai nav ātri? Ja rīt no rīta sāls pudelē?
Un ko darīt ar kūku, izmest?
Izskatās, ka cimds piecelsies pēc stundas, ko man darīt?

Atveriet cimdu un aizveriet to un līdz rītam, pēc tam sasprindziniet to pudelē, un uz kūkas ir modē to atsākt, pievienojot kaut ko, bet vismaz pagatavojiet hibisku un ielejiet to atdzesētu ar cukuru, pievienojiet vēl nedaudz citrona. Man uz hibiska ir kvass, kas joprojām ir garšīgs.

[Kokoschka]

Kokoschka, kaut kur vēsāk ielieciet !!

[Rada-dms]

Rada-dms, LABI!
Ieliku ledusskapī, vairs nav nevienas foršas vietas, tikai burka ar cimdu

[Kokoschka]

Kokoschka, ja tas garšo ļoti saldi un tik ļoti rūgst, tad pudelē pievienojiet tikai pāris rozīnes bez cukura! Pretējā gadījumā tas eksplodēs! '

[Rada-dms]

Rada-dms, jau biedējoši!
Izskatās, ka mans maizes raugs, viesuļvētra!
Nūjai un pudelei jābūt divām trešdaļām pilnas ...

[Rada-dms]

Rada-dms, jau biedējoši!
Izskatās, ka mans maizes raugs, viesuļvētra!
Nūjai un pudelei jābūt divām trešdaļām pilnas ...

ja tas ir pārspīlēts labi un raugam nav papildu barības, tas nesprāgs

[Rada-dms]

Rada-dms, bet kā saprast, kas rūgst?
Vai es varu turēt ledusskapī ar cimdu līdz rītdienas vakaram?

Es ziņoju!
Es stāvēju kvass ledusskapī ar cimdu, periodiski to nometot 2 dienas. Tad viņa ar rozīnēm pārcēlās trīs puslitru pudelēs!
Man ļoti patika nedaudz kvasa! ES mīlu šo !!!
Sapratu, ka nākamreiz man jāieliek puse karotes rauga. Un putas ir kā šampanietis, super!
Paldies par recepti, kuru es šodien atkal iesaku citroniem un ingveram

[Kokoschka]

KokoschkaAk, labi, es esmu tik priecīgs !!! Un tad es uztraucos, visiem vienas un tās pašas gaumes ir atšķirīgas !!! Tagad jūs uzņemsiet cukuru un skābu mīklu un palutināsiet sevi. Starp citu, es nolēmu to darīt ar apelsīnu un vīnogu, citādi kaut kas novecojis!
Paldies par ziņojumu, mans dārgais!

[Rada-dms]

Rada-dms, kvasok Radochka pārsteidzošs. Šodien ieradāmies pludmalē un uzreiz iedzērām kvasu.
Un jaunā burka jau stāv, viss ir mierīgi mērenībā, ielieciet pusi ēdamkarotes rauga.
Izmēģināsim to ar jauniem augļiem, un tad jūs teiksiet, kas jums patika labāk!

[Kokoschka]

Kokoschka, un kur ir pludmale !! ?? Un tad mums ir ezers, un es jau baidos tajā ienirt ...

[Rada-dms]

Rada-dms, Uspenskoe šoseja (Nikolina gora) devās uz Maskavas upi, nav slikti, bet galvenais ir upe, tekošs ūdens!

[Kokoschka]

Kokoschka, jums tur nav zemes gabalu pārdošanai?

[Rada-dms]

Un es par viņu aizmirsu. Vakar es atcerējos, izņēmu no ledusskapja pudeli, un, to atverot, es to nolaidu un garšoju Aukstu, enerģisku un ... kvasu. Vīrs pārnāca mājās, un es visi esmu tik dzīvespriecīgi un smieklīgi Nu, ka nav vīna, bet kvasa Tyrkaet ir ne mazāk

Rada-dms,
Olenka, metiens, bet tagad tas sāka pilnīgi griezties ... lai gan, kas tur ir - bet kvass mierīgi nogatavojās, man tas ļoti patika, jā. Es uzaicināju vīru izmēģināt, viņš atteicās, bet es nebiju satraukta

Es uz sulas pagatavoju skābenus apelsīnus un pievienoju 5 g svaiga rauga, bez piparmētras, pārējais viss notiek pēc receptes Nu, es kaut ko domāju: Par svaigu raugu vēl neviens nav rakstījis, tāpēc es to izdarīšu. Izrādījās labi! Lai arī virtuvē bija tikai 16 * siltums, cimds ātri nobalsoja, pēc 8 stundām (iepriekš nebiju to redzējis - gulēju). Divas dienas tas viss bija uz galda (pāris reizes nopūtīju gāzi), tad pievienoju rozīnes un cukuru, izlēju un aizsūtīju uz ledusskapi, pāris reizes arī pūtēju pudeles. Tā kā pudeles bija plastmasas, nekas nesprāga.

Paldies, Olya, par tik interesantu recepti! Protams, kvass nav piemērots visiem, bet man tas bija garšīgs.

Kokoschka, vai tu tur nepārdod zemes gabalus?

Kur ir Radočka? Es dzīvoju Krasnoznamenskā, bet mēs ejam uz turieni peldēties. Ja tieši blakus upei būtu pārdodama māja. Tiesa, cenu es nezinu, tas, iespējams, ir pienācīgs.

Izgatavoju vidukli maizes raugam, kas dzīvo manā ledusskapī. Ir tik labi klīst ar viņu !!!!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya, cik interesanta recepte! Tas ir tikai ingvers, kas sēž ledusskapī. Ir nepieciešams pagatavot šādu kvass
Pēc cik dienām jūs varat to izmēģināt?

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Lena, sveika! Jūs varat mēģināt trešajā dienā, bet pēc piektās, pilnīgi atšķirīgs kalikons! Rauga garša vairs nav, garša ir harmonizēta, un tas man sāk atgādināt šampanieti. Vaughna Alenka Vinokurova to darīja, viņa arī šķita kā šampūni.

likās arī kā šampūns

Forši! Mums steidzami jānosaka! Es gribu to izdarīt uz sava dzelzceļa (savā ziņā uz PF no viņiem). Es skatos, meitenes gatavotas ar raugu

Es arī gatavoju skābi, turklāt no šī kvasa gatavoju skābi!

No šī kvasa es gatavoju saldskābi

Oho! No šīs vietas jūs gatavojat Sourdough sīkāk un pēc tam uz tā cepat maizi? Viņas smarža, iespējams, ir ļoti interesanta ...

Olya, palīdzi! No rīta visu izspiedu / sagriezu un ieliku burciņu ar cimdu (uztaisīju uz dzelzceļa). Vakarā cimds jau ir pilnā sparā. Cik ilgi man vajadzētu turēt šo biznesu bankā? Gaidīt divas dienas?

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, atbrīvojiet visu gaisu un ievietojiet to cimdotā vietā vēl uz dienu, ceļš fermentēs cukuru vēl. Tad pēc plāna. Uzrakstiet, acīmredzot, ļoti aktīvu raugu.

Paldies, es mēģināšu. Cimds ir taisni piepūsts aas es dabūšu kvasu, ne sliktāku par šampanieti, un tiešām

Mans cimds tomēr tika norauts
Bet es to esmu iepildījis pudelēs. Es skatos, ir arī klejojošs Gaidīšana, gaidīšana

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, esiet piesardzīgs, lai nesprāgt pudeles, acīmredzot, raugs ir ļoti spēcīgs. Fermentācijai pudelēs jābūt lēnai, mierīgai. Jūs to ielejat glāzē?

Jūs to ielejat glāzē?

Stikls tikai viens un divi plastmasas.
Tas var saplīst tieši ledusskapī? Kādas kaislības