Grieķu ingvera kvass "Dzidzibira"

Prieks!

mēs esam ķiršu šnabi ...

mēs esam ķiršu šnabi ...

Un mēs esam šļirce Aperol! Sāksim!

[Rada-dms]

Rada-dms,

[IvaNova]

vai to var izdarīt ar sausu piparmētru ziemā?

IvaNova, Ira, Ziemā to izdarīju bez piparmētras. Tas tik un tā ir garšīgi

Pievienots ceturtdien, 2016. gada 14. jūlijā, 07:29

un jūs nemēģinājāt to likt uz dzelzceļa

filirina, Īru, labi, uzminiet, ko es kaut ko uzvilku, turklāt ar vienu mēģinājumu!
Es mīcīju PF un ievietoju to kvasā (acīmredzot daudzumu)

Pievienots ceturtdien, 2016. gada 14. jūlijā, 07:36

Bliīn, meitenes ... ķircinājās ... es arī gribu! Es iešu meklēt komponentus Nu, jūs nevarat iepriecināt sevi miglā, pretējā gadījumā jūs visi esat nomākti.

Es samīcīju PF un ieliku to kvasā

Lens, tātad jūs tur pievienojāt prefermetu? Nu, tad man būs vēl viens eksperiments. Es tikko nošņācu no dzelzceļa kannas. Paskatīsimies, kā viņi klīst.

Jūs esat mūsu ezis, miglā. Un mums ir karstums un nosmakums. Šūpojamies nemeklējot?

šūpoties neskatoties?

Tāpēc es mēģinu jūsu vietā, es nofotografēju miglu
Es pat ļoti vicinātu! Jakas jau ir tik nogurušas!
Es skrēju pa apkārtni, bet ne ingvera ... Goore

Ļeņčik, vai vari izmēģināt ar sausu? Viņam jābūt!
Un aukstums, nāc, dzen to pie mums, un es tev padzīšu siltuma grādus!

Vai varat izmēģināt sausu?

Īru valoda, es domāju, ka būs pavisam savādāk ... Es izmēģināju svaigu ingveru un žāvēju kimčē. Garša bija ļoti atšķirīga! Bet tur tas ir nedaudz garšas gammai, bet šeit galvenā sastāvdaļa ... Es turpināšu meklēt

Un aukstums, nāc, dzen to pie mums, un es tev padzīšu siltuma grādus!

Es dzenāju, dzenāju šodien atkal lietu un miglu, 100% mitrumu. Mēs staigājam kā zivis ūdenī
Sūti siltumu, es plaši izpletu rokas, lai nepalaistu garām!

[Radočka]

ak, Raduska, es redzu, ka es ieskrūvēju ((((
kaut kas cimds izskanēja dienā, bet receptē divas dienas ...

Un tu neko nebojāji !!!

Radočka, tāpēc negaidiet 2 dienas?! Vai tas ir iespējams, tiklīdz cimds ir pieaudzis, un ar pudelēm un ledusskapī? Un tad pirmo reizi cimds lidoja pa virtuvi ar 1 reizi pusstundas intervālu, bet es izturēju 2 dienas.

Šķiet, ka "balsošanas" laiks ir atkarīgs no apkārtējās vides temperatūras. Arī man bija karsti, dienu vēlāk "nobalsoja". Un viss izrādījās sērīgi

[Rada-dms]

Rada-dms,
Olya, mans cimds mūsu karstumā piecēlās 6 stundās. Vai jūs domājat, ka kvass ir gatavs?

Katja, ja kā kvasu varat ieliet to noslēgtās pudelēs un ļaut tām vēl 2 dienas silti nostāvēt, tad tā būs gāzēta. Nu, ja es kā bira, tad es ļāvu tai 3 dienas nostāvēties zem cimda, mazliet klaiņoju pēc grādiem (tas izrādās nedaudz), un tad es to ieleju, un vēl 2-3 dienas siltajā vietā gāzes strādnieki. Un tad dienu ledusskapī un tik liels ... viegls, gāzēts un mazliet piedzēries ... Mūsu karstumā tas arī viss!

mazliet piedzēries ...

Mēs ar vīru vakar sākām nogurt ... biry ... uz hibiska

Wooo! Super! Bet viss ir atkarīgs no dzeramā daudzuma!
Raduška, mana putra, kā viņš pats izdzēra 2 litrus, viņš arī tika izlauzts!

[filirina]

filirina,
Irina, paldies par padomu! Man vajag tikai kvasu. Es to daru pirmo reizi, tāpēc ir daudz jautājumu.

[Katja1234]

Katja1234, Es stāvu "pirms balsojuma", vairs ne. Tad ledusskapī. Man ir taisnība - apetīte un miegs uzlabojas, un tas ir jauki. Lai gan, es jūtu, ja vēlaties, varat sākt to iegūt

Ak, meitenes, es esmu tāda tundra kvasā un skābenē ... Palīdziet man to izdomāt. Kādu raugu jūs ievietojat kvasā, nevis raugā? Un vēl viens jautājums. Es iztukšoju vīnu no nogulsnēm. Vai nogulsnēs ir arī raugs? Vai to var izmantot kā raugu?

[Lasto4ka]

Lasto4ka, Svetočka, mēs aizstājam raugu ar šķidru raugu vai ieviešam dabiski raudzētu skābu mīklu, mēs uz tā cepam maizi. Ja nogulsnes rūgst, tad jūs varat to raudzēt!

[Rada-dms]

Jā, es to izdarīju! Garšīgs "pieaugušo" kvass!
Ne bez starpgadījumiem es aizbraucu uz 3 dienām. Viņa ielēja kvasu un ielika pagrabā. Es neriskēju bez uzraudzības ledusskapī.Es šodien eju lejā - un pagrabā ir citrusu-ingveru aromāti! Divdaļīgā plastmasa tika izpūstas drupās! Bet tas, kas paliek pāri, ir labs (es uztaisīju dubultu porciju).

Pievienots pirmdien, 2016. gada 15. augustā 13:54

Rada-dms, paldies par garšīgo recepti!

galvā dod ne bērnišķīgi!

[Lasto4ka]

Lasto4ka, Svetočka! Atvainojiet, ka atbildēju vēlu! Cik man prieks, ka kvass nepievīla !! Žēl, protams, ka viena porcija tika sasista, žēl darba un ēdiena! Bet arī šeit parādījās pieredze. Tas nozīmē, ka pirms aizzīmogošanas jums jāievieto mazāk sākuma kultūras vai nav jāpievieno cukurs. Īsāk sakot, jūs pats tagad esat bruņots! Un paldies par tik jauko ziņojumu !!
Bet es jums pastāstīšu par reibinošo efektu tagad. Kad mums bija viesi, viņi šampanieša vietā dzēra šo kvass. Un tovarisChu, kurš brauca, es nedevu ieliet, lai arī cik viļņains viņš būtu! Aizvainots, pucēts. Bet es atcerējos, ka no vecās partijas ir viena puslitra pudele, kas tikko tika ievadīta. Un es viņu uzdāvināju mājās. Dažas dienas vēlāk viņš zvana, lūdz recepti un atvainojas. Viņš saka, ka, braucot mājās, viņu apturēja, lai pārbaudītu licenci, un tas ir tik labi, ka viņš nedzēra kvass. Noteikti, viņi saka, būtu problēmas!

Es piegādāju šo kvass NG tiem, kas mūs apmeklēs ar automašīnu! Vienkārši! ievilkties un izskatīsies pēc šampanieša!

Nu, es nezinu ... Viņš man traucē ar galvu, kaut arī ne uz ilgu laiku. Kurš tika ārstēts - visi bija vienisprātis, ka viņš ir alkoholiķis, nedaudz alkoholiķis. Bet garšīgi, lipīgums!

[proshka]

proshka, tāpēc es domāju, ka viesi pavadīs un sveiks NG ar manu kvasku, un līdz rītam jūs varat doties! Mēs ilgi "staigājam"! Vispār ir nepieciešams izmērīt viņa alkohola iekšpusi!

Viņš ir alkoholiķis! Tā faktiski ir brāga

Pienāca vasara! Ir pienācis laiks izvirzīt tēmu un darīt jidzibiru! Olga no jūsu brīnišķīgās receptes un vieglas rokas mēs katru vasaru ar gardu un vieglu alu! Kur ir veikals!



Šī ir trešā fermentācijas partija. Vkusnooooo! Paldies, Olga!

[filirina]

filirina, IRish, apbrīno savu kvass-alus ražošanas mērogu !!
Un, taisnība, ka tas viss esmu burkā, bet pudelē! Viņi to dzer uzreiz, pat neļauj tam pagatavot, lai gan, jo ilgāk tas stāv, jo garšīgāks tas kļūst un izskatās kā šampūns!
Visi laika apstākļi šeit nav labvēlīgi, bet laika apstākļi būs, un kvass ir jāiestata iepriekš, tāpēc ar savu vieglo roku un, apdullināts par šādu fotogrāfiju, pirmdien es sākšu: vismaz sešus litrus. Turklāt viņi nolēma veco ledusskapi vasarai piestiprināt pie šķūņa aukstuma uzglabāšanai. dzērieni.
Paldies, ka atgādinājāt par recepti un sapratāt Temko!

Olga, tāpēc es daru 20 litrus uzreiz, lai man būtu laiks brūvēt un gāzēt, tad tikai šampūnu! Es to gatavoju pilnīgi sāļš, tikai 300g. Cukurs 10 litriem. Visam cukuram ir laiks fermentēt, un garša ir svaiga un skāba, jo siltumam tā ir. Tiesa, jums vēl nav karsts, bet mēs jau esam sākuši ...

Tiesa, jums vēl nav karsts, bet mēs jau esam sākuši ...

Piebrauksim viņu pie sevis, vismaz vienu trešdaļu siltuma, citādi mēs neko nevarēsim iestādīt, paliksim pilnīgi bez ražas! Un tajā pašā laikā ielej piecus litrus kvasa!

Olga, paņem gabaliņu siltuma un mucu kvasa! Man nav žēl, es dalīšos ar prieku!

[Rada-dms]

Rada-dms, receptē mēs izmantojam tikai citrona miziņu un sulu. Vai es to saprotu pareizi?

[citātu autore = Siliavka
receptē mēs izmantojam tikai citrona miziņu un sulu. Vai es to saprotu pareizi?
Citrons var būt vesels, ja mēs par to runājam, bez detaļu demontāžas!

[Irina]

Irina, paldies, bet vai tas negaršos rūgti?

Nē, tā nav rūgta garša! Tur ingvers ingveram piešķir pikantumu, tāpēc citrons uz tā fona negaršo rūgti! Tas dod tikai aromātu un skābumu. Esmu jau pārtaisījis šo džidzibiru .... mana dārgā māte .... un es vienlaikus neliku mazāk par 20 litriem! Garšīgas lietas un ne pārāk alkoholiskas!

[Irina]

Irina, paldies, es jau ieliku ar miziņu un sulu, kaut arī ar apelsīnu citrona nebija, es zināšu nākotnei.




Es to uzvilku šodien pulksten 14.30, piemēram, šis cimds jau ir uzpūties. Vai to vajadzētu turēt divas dienas? Baidos, ka mans cimds vai nu pārsprāgs, vai aizlidos.

[Silyavka]

Silyavka, Helēna, ar sākumu! cimds ir tik foršs, balso tik optimistiski!
Asiņojiet gaisu, tas ir labi, un ļaujiet viņam pāris dienas klīst.



filirina, Īru valoda, paldies par dežūru manā prombūtnē, LIELI, LIELI!

cimds ir tik foršs, balso tik optimistiski!

Jā, tas bija tik forši, es pat divas reizes raustījos, kur pārpalikušie aizlidoja, es pat nezinu, šodien es to ielēju baklažānā, ieliku ledusskapī. Mēs gaidām ... Es pievienoju vēl cukuru, plūmes, ābolu nebija, pats uz savu risku un risku, es tur pievienoju dažas rozīnes. Es to ieliku šodien pulksten 16:00, es nezinu, kas notiks.

[Silyavka]

Silyavka, tas izrādīsies garšīgi! Es pievienoju hibiska tēju, krustnagliņas, oregano un citronu, un tas izrādījās lieliski!
Cukuram vajag mazliet, jo tas spēlē tik grūti, ka tas neplīst ledusskapī.
Mēs gaidām rezultātu!

Mēs gaidām rezultātu!

Un mēs gaidām, bet, lai neplīstu baklaku, es to izdarīju:
Backlaha divu litru, paplašināsies.

[Silyavka]

Silyavka, Len, jūs domājat, ka tas nesprāgs, plastmasa ļoti neizplešas ...



Vai šis baziliks ir mans mīļākais fonā? Ar viņu un citronu jūs varat arī iegūt šedevru! Laikam no sava dārza?

Īrs, paldies par dežūru manā prombūtnē, LIELI-LIELI!

Olga, tas man ir tikai prieks! Jūs zināt, ka es esmu jūsu džidzibiras fans! Mēs dzērām visu vasaru, un es atceros jūs katru reizi, kad pudele tika atvērta! Un vēl ir mazliet krājumu, pietiek vasaras beigām!

[Rada-dms]

Laikam no sava dārza?

Jā, savs baziliks, tikai šogad ļoti maz, šodien es nogriezu tikai pusi kilogramus.
Olga, kā tev iet ar baziliku?



Rada-dms, cimds vairs nepūšas, man šķiet, ka process ir apstājies, māja ir silta. Varbūt kaut ko piebilst?

[Rada-dms]

Rada-dms, lūdzu, pastāstiet man, ar ko jūs beidzat pēc savas gaumes? Asi vai nē? Kam pievērsties?

[Silyavka]

Silyavka, jums vajadzētu iegūt kaut ko starp limonādi, vieglu alu un šampanieti. Asums dod daudz ingvera. Smaržīgs, viegls, nedaudz salds, gāzēts dzēriens.
Kas tur notika beigās, es uztraucos! Atvainojiet, es esmu atvaļinājumā, ir komunikācijas problēmas.
Kāpēc fotoattēlā krāsa ir tik balta un duļķaina, tā nedrīkst izskatīties tā.

[Rada-dms]

Rada-dms, Es pat nezinu, ko jums atbildēt. Varbūt es izdarīju kaut ko nepareizi.

noraizējies

Neuztraucies. Manam draugam tas patika.