Biezenis zupa ar nātru un garnelēm

[Labu apetīti!]

Biezenis zupa ar nātru un garnelēm

Kategorija: Pirmā maltīte

Sastāvdaļas
saldētas garneles	~ 200 gr
sīpolu sīpoli	1 liels
augu vai sviesta eļļa	4 ēd.k. l.
ūdens	1 litrs
vārīti kartupeļi	3 vidēja
sāls	2/3 tējk
malti melnie pipari	neobligāti
jauna nātre (vesela) vai lapas	2 lielas saujas
skābs krējums (man ir 20% tauku)	180 g
sāls	1/3 tējk

Gatavošanas metode

• 
• 1. Vāra garneles 2 minūtes. (pēc ieliešanas verdošā ūdenī un vārīšanās) atdzesē, notīra.
• 
• 2. Sasmalciniet sīpolu un apcepiet eļļā līdz zeltaini brūnai.
• 
• 3. Piepildiet sīpolu ar ūdeni. Kartupeļus nomizo, sagriež, ieliec ūdenī, uzvāra. Man ir palikuši kartupeļi no okroshkas, bet kopumā jūs varat vienkārši vārīt mizotus neapstrādātus.
• 
• 4. Pagatavojiet zupu ar sāli un pipariem un biezeni ar blenderi (man ir iegremdējams, jūs varat glāzē).
• 
• 5. Nomazgāto nātru (izņemot dažus skaistus zarus - dekorēšanai) ielej ar lielu daudzumu verdoša ūdens 1 min. (pēc vārīšanās ūdens tā tilpums ievērojami samazināsies), izmetiet caurdurī.
• 
• 6. Nātres ar blenderi notīra līdz viendabīgai konsistencei, pievienojot skābo krējumu un sāli. Tālāk ielej mazā katliņā, uzkarsē gandrīz līdz vārīšanās temperatūrai, bet nevāra.
• 
• 7. Ielejiet zupu traukos un uzlieciet ar nātru-krējuma mērci, izrotājiet ar garnelēm un nātru lapām.
• 8. Jūs varat arī sajaukt biezenī pagatavotus kartupeļus un nātru mērci, lai pagatavotu zaļo zupu (:
• 9. Šo zupu var ēst gan karstu, gan aukstu.
• Labu apetīti!

Un cik kartupeļu, es sastāvdaļās kaut ko neatradu
Un mani interesēja zupa, tā kā nekas nav jāgaida, viss aug zem logiem

[Svetlana]

Svetlana, jā, paldies, es to pievienoju ..
Zupa ir lieliska, - ģimene lūdza visus piedevas