Ēles - slavenās tatāru virtuves maizītes

Ēles - slavenās tatāru virtuves maizītes

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Virtuve: Tatāru

Sastāvdaļas
Mīkla
milti	600gr
vistas ola	2 gab
sviests	6 ēd.k. l
saulespuķu eļļa	6 ēd.k. l
sāls	1 tējk
cukurs	1 tējk
cepamais pulveris	1 ēd.k. l
Pildījums:
vistas krūtiņa	400gr
sīpolu sīpoli	2 gab.
kartupeļi (neapstrādāti)	2 gab.
malti melnie pipari	1/2 tējk

Gatavošanas metode

• Miltus iesijā bļodā. Pievieno cepamo pulveri, sāli, cukuru. Samaisiet. Miltos izveido bedrīti, iebrauc divas olas. Izkausē sviestu (5 ēdamk. L.), apvieno ar dārzeņiem.
• 
• Ielejiet sviesta maisījumu miltos. Pievieno 70 ml ūdens, mīca mīklu.
• 
• Pārklājiet mīklu ar trauku, atstājiet pusstundu, lai nogatavotos.
• Tagad mēs izgatavojam pildījumu: Kartupeļus nomizo, sagriež kubiņos. Notīriet sīpolu, sagrieziet kubiņos. Vistu sagriež mazos kubiņos. Apvienojiet kartupeļus, sīpolus un gaļu bļodā. Pagaršo ar sāli pēc garšas, pievieno melnos piparus.
• 
• Sadaliet mīklu 6-8 daļās. No katras daļas izvelciet 2 bumbiņas vistas un paipalu olas lielumā.
• 
• Izvelciet lielas un mazas bumbiņas plakanās kūkās. Ievietojiet pildījumu lielas plātsmaizes vidū. Ja vēlaties, uz pildījuma ielieciet sviesta gabalu. Uzpildes augšpusē ielieciet nelielu kūku. Paceliet apakšējā kūka malas un savienojiet tos, kā fotoattēlā.
• Viegli pievienojiet mīklu gar malu, savācot to krokās. Ielieciet gatavās eles uz cepešpannas. Katru no tām apsmērē ar kausētu sviestu.
• 
• Cep cepeškrāsnī 40 minūtes 200 grādos. Pasniedziet Elesh karstu.
• P.S. Mīkla izrādījās ļoti garšīga, bet pildījums ir nedaudz maigs, es noteikti nākamajam pievienošu eļļu kā receptē (kad es to vienkārši aizmirsu pagatavot) un nedaudz garšvielu, kas jums patīk. Labu apetīti!!!!

Trauks ir paredzēts

6-8gab

Laiks sagatavošanai:

1h 20min

[Ludmila]

Ludmila, cik tas ir garšīgi!))) Paldies par recepti!))

cik tas ir garšīgi!)))

Ņammīgs!!!!! pamēģini nenožēlot !!!

Liudočka, paldies par recepti, pretējā gadījumā mēs visu pērkam Bakhetle, ir laiks sākt to darīt pats, pašmāju garšos labāk agri!

Ir pienācis laiks sākt to darīt pats, pašmāju garšos labāk agri!

Šeit, šeit tas ir garšīgāks un pats galvenais ir skaidrs, no kā tas sastāv ..... paldies par interesi par recepti

Kāda skaistule

Kāda skaistule

Liels paldies, izmēģināju to, ko bija patīkami skatīties !!!

Es to izmēģināju, tas ir ļoti garšīgs. Paldies par recepti, mēģināšu pati cept mājās.

Es arī nopirku eleshi Novosibirskas Bakhetle. Līdz šim - iespaidoja. Garšīgs ēdiens-ah-ah! Bet, tavs ir mājīgs, satriecošs! Paldies par recepti!

Garšīgs ēdiens-ah-ah! Bet, tavs ir mājīgs, satriecošs! Paldies par recepti!

Liels paldies, dārgais, ļoti patīkami, ka tu atnāci !!!!

Es arī nopirku eleshi Novosibirskas Bakhetle

Un tādu mums nav ... mums pat nav ko salīdzināt

Un nesalīdzini. Ne! Jūsu būs labāk!

Tavējais būs absolūti labāks!

: girl_wink: paldies

[Ludmila]

Ludmila, brīnišķīgas maizītes! pat mini pīrāgi ir garšīgi

brīnišķīgas maizītes! pat mini pīrāgi ir garšīgi

Liels paldies!!! jā garšīgi ... izmēģini un nenožēlosi !!!!

Man ļoti, ļoti patika recepte! LIELS PALDIES!

Ludmila, ļoti interesanta recepte. Liels paldies, atzīmēja to ar grāmatzīmi, es to noteikti pagatavošu!

[ir]

ir, irina23Liels paldies par interesi par recepti, gaidu fotoreportāžu !!!!!

Tiklīdz es nopirkšu krūtis, es tūlīt uztaisīšu un ziņošu.Man patīk pīrāgs ar karsošku un gaļu uz ātrās kārtainās mīklas, bet es mīklā ievietoju mazāk sviesta nekā receptē, man ļoti patīk pīrāga neraudzētā mīkla, sula plūst tieši, kad jūs to sagriežat. Un tas, arī uz neraudzētās mīklas, es domāju, ka tas būs ļoti garšīgs. Es ļoti vēlos izmēģināt jūsu mīklu šajā versijā.

[irina23]

irina23, Es gaidu ziņojumu, ja vēlaties sulīgāku pildījumu, pievienojiet nedaudz sviesta un siera .... būs vēl garšīgāk !!!!!

lisa11441, atnācu pateikt PALDIES! Tagad es cepu fitnesa grilā, pilnu mīklas daudzumu, izrādījās 6 gabali. 1 uzreiz saplaisāja, yummy! Manam vīram nepatīk malta gaļa ar kartupeļiem, tāpēc man ir cūkgaļa + jēra gaļa, sīpoli. 40 minūtes, temperatūra 205 °, vāja gaisa plūsma.Ļoti garšīgs!

nāca teikt PALDIES!

Rita un paldies par uzticību un fotoreportāžu par recepti, labu apetīti !!!!

[lisa11441]

lisa11441, Lyuda, vai nevari caurumā uz vāka? Vai tvaiks saplēš mīklu? Es esmu mazliet iedurts. : meitene-jā: Garšīgi pīrāgi

bet vai uz vāka neveido caurumu? Vai tvaiks saplēš mīklu? Es esmu mazliet iedurts. Garšīgi pīrāgi

Ziniet, es nedarīju šos uz šiem, bet es pastāvīgi daru ar augļiem, es kaut ko aizmirsu ... bet tie nesalūza ne kur ... bet tāpat kā pārējie, es nezinu
Paldies, ka jums patīk Ēleša !!!

Paldies, ka jums patīk Ēleša !!!

Duc vīrs (ar 35 gadu nobraukumu) ir tatārs

Duc vīrs (ar 35 gadu nobraukumu) ir tatārs

Wow .... forši, tāpēc (Eleshi) vienkārši pareizi novērtēja !!!