Zivis siera un krējuma mērcē

Zivis siera un krējuma mērcē

Kategorija: Zivju ēdieni

Sastāvdaļas
Sarkano / balto zivju fileja	500grami
Krējums 10%	250 ml.
Rīvēts siers	100-150grami
Kausētais siers	100g
Dilles (zaļumi)	ķekars
Sviests	50 grami
Saknes un garšvielas buljonam	garša
Sāls, garšvielas	garša

Gatavošanas metode

• Es jums piedāvāju gardu un viegli pagatavojamu zivju mērci.
• 

  Lūk, kas mums vajadzīgs
• 

  Zivju fileju sagriež kubiņos 2X2 un vāra atsevišķā katliņā ar saknēm (pēc jūsu gaumes), sāli 10-15 minūtes.
• 

  Zaļumus sagrieziet ļoti smalki, gandrīz "putekļos".
• 
• 

  Ieslēdziet režīmu "Quenching" uz 1 stundu-1 stundu un 30 minūtēm МВ, pievienojiet sviestu un izkausējiet to. Apkurei jābūt minimālai, ja gatavojam uz plīts, tad sviestu izkausē uz lēnas uguns.
• 

  Tad pievieno krējumu un uzvāra.
• 

  Seko zaļumi un garšvielas.
• 

  Izkausēto sieru sagriež kubiņos, ērtības labad nazi katru reizi iemērku glāzē ūdens :))), tad tas nelīp pie naža, un ir lieliski sagriezts.
• 

  Sagatavoto kausēto sieru pa daļām pievienojiet mūsu mērcei, katru reizi visu kārtīgi samaisot ar putojamo slotiņu līdz viendabīgai masai.
• 

  Tad tādā pašā veidā pievienojiet rīvētu sieru un nogādājiet mūsu mērci viendabīgā zīda stāvoklī.
• 

  Pa to laiku iegūstiet zivis, kas pagatavotas agrāk.
• 

  Sagatavotajā mērcē pievienojiet zivis, viegli samaisiet, lai nesadalītu zivju gabalus, un atstājiet līdz programmas "Stew" beigām.
• Pasniedz karstu !!!! Man ir ar macaros, mmmm garšīgi !!!!
• 
• Paldies par uzmanību, Labu apetīti visiem !!!

Trauks ir paredzēts

Daudz

Laiks sagatavošanai:

30 minūtes - 1 stunda 30 minūtes

Gatavošanas programma:

Plīts / MV Panasonic 18

Piezīme

Recepte nav ļoti sarežģīta, galvenais ir panākt mērces viendabīgumu!

Es ceru, ka recepte noderēs, jūs varat gatavot ēdienu darba dienās, un nav kauns iesniegt svētkus!

Un buljons no zivīm aizgāja uz manu zupu! ...

Līdzīgas receptes

Foreles skābā krējuma mērcē (Lyalulya)

Jūras vilks (Seabass) sojas mērcē ar ķirbi (Ilona)

Zivju kotletes mērcē (recepte ēdināšanas uzņēmumiem, 1955) (Putnubiedēklis)

[Ksyushka!]

Es ceru, ka recepte noderēs

Joprojām būtu! Tas ir tik garšīgi Ksyushka!

[Mihaska]

Mihaska, Irisha, kā pirmais, Lielākais karotīte un šķīvis jums!

Paldies, sho iebrauca !!!

Jā, tas ir garšīgi, bet es saņēmu recepti no sava drauga Tanjušas, viņa ilgu laiku strādāja kazino, krupjē, un viņiem tur bija restorāns, no kurienes nāk recepte!
Vienmēr, kad to gatavoju, es viņu atceros ar labu vārdu!

Zivis, kausētais siers, dilles - viss, kā man patīk
Paldies, es dabūšu labu zivi - sarīkošu vēdera ballīti!

[Shyloopaya]

Shyloopaya, Nataša, paldies par uzmanību!
Ceru, ka jums tas patiks.

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, cik brīnišķīga recepte - es visu mīlu !!!!! Skrien vēlreiz pēc zivīm! Kāda veida zivis jums bija? derēs baltais cupid? Vai arī doties pie cilvēka, lai iegūtu limonēmu?

[Ksyusha]

Ksyusha, Es noteikti izmēģināšu, bet es nopirku mencu, saldētu, tas būs lieliski mērcē, tikai cepts izrādās sauss.

Ksyushik, super zivis! Noteikti pievienojiet grāmatzīmi! Paldies!

[elka34]

elka34, Lena, paldies par uzmanību!
Man bija chum lasis, es no tā uzreiz gatavoju filejas un uzglabāju saldētavā.
Bet jūs varat paņemt jebkuras zivis, pat ar kauliem, jo ​​jūs to vārāt, un tad jūs varat viegli atbrīvot to no kauliem.
Un es ilgu laiku neesmu ņēmis baltās zivis, mums nav pienācīgas, vienreiz es dabūju 2 normālas tilapijas gabalus un 2 kā mazgāšanas lupatiņu.
Es vairs neriskēju.

[GruSha]

GruSha, tas ir jauki, ka es iegāju blakus!
Jā, mencas ir garšīgas, izmēģiniet ar tām, mērce ir tāda, ka tā cildinās visas zivis!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irisha, paldies, ka neaizmirsāt!
Izmēģiniet šo zivi, tā ir ļoti garšīga, un ēdiena gatavošana nav grūta.
Jūs varat paņemt jebkuras zivis, bet man šķiet, ka upju zivis ne pārāk labi izdosies, varbūt man tas īsti nepatīk.
Es būtu priecīgs, ja jums patīk recepte!

[Ksenija]

Ksenija, gulašs ar zivīm! nu tu galvā! Es to nekad nebūtu domājusi! un tagad man vissvarīgākais jautājums .... vai sarkanā zivs ir nedaudz sausa? Man ir aizdomas, ka nē, bet tikai skaidrības labad es to nevaru ēst nekādā veidā, izņemot viegli sālītu eļļā, visur, kur tas ir sauss! Šeit, Tumanchik, es apskatīju vienu recepti un man patika jūsu! Lasis un forele nav sausi, bet chum lasis / rozā lasis / char ...

[NataliARH]

NataliARH, Paldies par uzmanību!
Ne es par to iedomājos, bet mana draudzene lūdza restorāna šefpavāram recepti, un es skrēju garām.
Viņai, zivs nemaz nav sausa, tā peld mērcē.

Ksyusha, ja nu jūs vispirms nevārīsit zivi, bet uzreiz sautēsiet to mērcē? Kaut kas pazudīs garšā?

[Kinglets]

Kinglets, Vika, paldies par uzmanību!
Es nekad neesmu mērcei pievienojis jēlas zivis, tās tikai sasilda mērcē, nevis vāra.
Un no neapstrādātām zivīm, iespējams, joprojām būs papildu sula, es nezinu, ka FAQ bieži izrādīsies.
Izmēģiniet vēlāk!

Paldies, Ksyusha, atvainojos par fantāzijām, labi, ir par slinku vārīties atsevišķi, es to izdomāju lēnai plītij - pat gaļa sautēšanas laikā tiek pagatavota stundas laikā, es domāju, ka zivs ir pārliecināta Bet Es nedomāju par izdalīto sulu, labi, es atdalīšu sarkanu zivi, es mēģināšu, es noteikti atteiksies no abonēšanas - recepte ir interesanta un nesarežģīta, tieši tik vilinoša recepte Paldies, Ksyusha

[Kinglets]

Kinglets, ak, labi, piedod man par to, tu jautāji, es pieņēmu, ka tā ir FSE!
Un zivis var būt jebkuras, kas ir, pēc jūsu gaumes un krāsas!

un es skrēju garām

skriet tajās vietās biežāk
nē, es saprotu, ka kodums ar mērci nav sauss, bet atsevišķs gabals pats ir iemērcams? un ar laiku es vēlos precizēt .... tas ir, pilns cikls 1-1,5 stundas, lai sautētu ... gabali nesadalās kā, spriežot pēc fotogrāfijas? labprātāk to izmēģinātu!

[NataliARH]

NataliARH, nevis sausi gabali.
Apmēram 1–1,5 stundas paskatieties, cik MB jums ir, šis ir laiks visai vārīšanai, sākot ar sviestu, tieši tad, kad pievienojat zivis, tā jau ir gatava, jums ir jādraudzējas savā starpā!

Mēs to izmēģinājām. Iznāca ļoti garšīgi, tikai viņi nesajaucās ar mērci, bet paņēma to gatavu. Siers astoria bija ideāls.

[Sanja Morina]

Sanja Morina, Saša, paldies par uzmanību receptei!
Prieks, ka patika!