Keitija princesei

Keitija princesei

Kategorija: Kulinārijas receptes

Virtuve: indiānis

Sastāvdaļas
piens	900 ml
koncentrēts piens bez cukura	1 var
cukurs	250g
mandeļu	50g
pistācijas	50g
ananāsi, persiki, banāni	Katrs 175 g

Gatavošanas metode

• 
• Kulfi ir tradicionāls auksts deserts no Indijas virtuves, kas pēc garšas un konsistences atgādina saldējumu. Indijas muižniecība Kulfi bija ļoti populāra, jo ledus šim ēdienam bija jāņem no Kašmiras.

• 	Riekstus smalki sagriež. Pienu uzvāra, samazina karstumu un vāra 10 minūtes. Tad ātri ielej koncentrētu pienu, pievieno cukuru un riekstus. Pagatavojiet uz lēnas uguns 5-7 minūtes
  	Kamēr piens vārās, sagrieziet visus augļus mazos kubiņos.
  	Piena maisījumam jāļauj nedaudz atdzist un pēc tam ielieciet visus augļus, viegli samaisiet. Sadaliet porciju veidnēs un sasaldējiet.

• Labu apetīti, visiem.

Garšīgs deserts! Gatavojieties vasarā!

Olya, paldies. Jāmēģina.
Es gribu pagatavot jūsu bumbiņas un tagad šo "saldējumu"

[Rada-dms]

Rada-dms, Tanyulya, Paldies par jūsu interesi. Es ceru, ka jums tas patiks.

Cik forša recepte, vasarā gatavošu draugiem. Meitenes - jautājums ir: vai pats varat pagatavot koncentrētu pienu? Un tad man ir iedoma - es vispār nevaru nopirkt konservus (wah, es baidos) ...

[posetitell]

posetitell, Paldies.
Galu galā iebiezinātais piens tiek gatavots mājās, man šķiet, ka princips, iespējams, ir tāds pats, vienkārši vāriet pienu uz pusēm bez cukura. Tagad mēģināju mājās atrast tieši koncentrēta piena recepti - internetā kaut ko neatradu.

[posetitell]

posetitell, Paldies.
Galu galā iebiezinātais piens tiek gatavots mājās, man šķiet, ka princips, iespējams, ir tāds pats, vienkārši vāriet pienu uz pusēm bez cukura. Tagad mēģināju mājās atrast tieši koncentrēta piena recepti - internetā kaut ko neatradu.

Paldies, es arī to meklēju - neatradu, labi, es tikai uzvārīšu uz pusi. Es jau sen esmu vēlējusies izmēģināt kaut ko no Indijas virtuves - viss ir piena produkts, labi, es vismaz pagatavošu tik gardu kārumu savējiem.

[posetitell]

posetitell, Es ceru, ka jums tas patiks.

[Olya!]

Ņammīgs, Olya! Tiek izvēlēta vesela Indijas kārumu kolekcija!

[Mihaska]

MihaskaLiels paldies, esmu ļoti priecīgs, ka recepte man patika.

Ak, cik interesanti !! un garšīgi! Es arī to gribu !!!!!

Es arī to gribu

Man ir palicis vēl viens gabals, es varu dalīties

Man ir palicis vēl viens gabals, es varu dalīties

Es izturos pret sevi ar lielu prieku!

Un man ir nedaudz atšķirīga recepte. Bet arī jūsu interesants.

Olya, saldējums ir ļoti viegls taukos, un daudz augļu ir brīnišķīgs variants, kas ir ļoti interesants, kā ir ar ledus kristāliem

[Gaisma]

ļoti interesanti, kā ir ar ledus kristāliem

Nataša, protams, piens sasalst ar kristāliem, jo ​​tas nesajaucas kā saldējuma tehnoloģijā. Bet tas joprojām ir garšīgs.
Gaisma, Kāda ir jūsu recepte? Ļoti interesanti.

[olgea]

Svetjaška, kāda ir tava recepte? Ļoti interesanti.

olgea, Man ir 4 no tiem, bet es tam gatavojos:
Recepte jums būs nepieciešama:
Kondensētais piens (saldais) 1 bundža, piens 4 glāzes, sasmalcināti rieksti (pēc lietošanas pakāpes - mandeles, zemesrieksti, nesālītas Indijas rieksti, lazdu riekstu un valriekstu maisījums, bet mandeles tomēr ir labākas), kukurūzas milti 2 tējk., Kardamons ( biezeni) - 2 tējk, safrāns - pēc garšas, vaniļa - uz naža gala, kanēlis - uz naža gala.
Sajauc kondensēto pienu un parasto pienu kopā. Nepārtraukti maisot, uzvāra.Miltus atšķaida līdz biezam krējumam divās tējk. ūdens, pievienojiet plānā plūsmā, maisot pienu, vāriet vēl 2-3 minūtes, līdz sabiezē. Pēc noņemšanas no uguns pievieno sasmalcinātus (nevis putekļos, gabalos!) Riekstus un garšvielas, atdzesē (tikai gaisā); pēc tam ielej veidnēs un ievieto ledusskapī uz nakti (apmēram 8 stundas). Tradicionālās kulfi veidnes ir māla cilindri. Protams, tas nav svarīgi, tas neietekmē garšu.

[Gaisma]

Gaisma, krēmīgāks, iespējams, izrādās kā olu krēms. Paldies. Es arī mēģināšu pēc jūsu receptes.

krēmīgāka, iespējams, izrādās kā olu krēms.

Nē, tas ir arī sasaldēts ar kristāliem, bet ļoti garšīgs.

[Gaisma]

Gaisma, Paldies.

Olga, pateicoties jums, saprotu Indijas virtuvi! Paldies! Ļoti interesanti!

[Irina]

Irina, Paldies, Ir, lieliski, lieliski.

Apsveicam ar pelnīto uzvaru konkursā "Nedēļas labākā recepte"

[Olya]

Olya, Apsveicu ar uzvaru!
Ļoti interesanta recepte, es izmēģināšu.

[Olya]

Olya, Apsveicu ar uzvaru! 🌺💐🌹🌸🌷🌼💐💐🌹🌹

[Šefpavārs]

Šefpavārs, Ak, liels paldies. Man nav vārdu.
gala10, stikls,: draugi: Paldies meitenēm.

[Olya!]

Olya! Apsveicu ar uzvaru! Lieliska recepte! Viss ir vienkārši brīnišķīgi!

Olga, apsveicu! Brīnišķīga recepte! Un jūs esat brīnišķīgs cilvēks!

[Mihaska]

Mihaska, Tumanchik, Meitenes, liels paldies. Vakar es uzreiz nesapratu, domāju, kāda ikona manā profilā ir jauna. Tik daudz emociju, tikai asaras. Es joprojām esmu tā pati rūcoša ...

[Olya]

Olya, Apsveicu!

[Olya]

Olya, Apsveicu! Jums ir visas pienācīgas receptes!

[olgea]

olgea, apsveicu ar pelnītu uzvaru, brīnišķīgu desertu !!!

[ang-kay]

ang-kay, Tanyulya, Trishka, Meitenes, liels paldies. Jūsu uzmanība ir ļoti patīkama.

Meitenes, lai saldētavā ar zemu tauku saturu vai bez taukiem saldējums tiktu sasaldēts bez kristāliem, sasaldēšanas laikā tas ir jāizņem vairākas reizes un rūpīgi jāsajauc - piemēram, 3 reizes stundā.
Ir arī citi triki - 500-700 g saldējumam pievienojiet šķipsniņu sāls un / vai pāris ēdamkarotes stipra, patīkamas garšas spirta.

[olgea]

olgea, paldies par interesanto recepti! Grāmatzīme!

[galčonoks]

galčonoks, Liels paldies.