KitchenAid multivarkas katls ar maisītāju

[Universāls multivarks ar 12 gatavošanas programmām un īpašu maisītāju]

DAUDZVIRTUVE AR MAISĪŠANAS IERĪCES KITCHENAID, cena 44 990 rubļi

Universāls multivarks ar 12 gatavošanas programmām un īpašu maisītāju


Universāls multivarkas katls ar 12 programmām un automātisku temperatūras uzturēšanas režīmu katras programmas beigās
Programmas: cepšana uz lielas uguns, cepšana, vārīšana uz mazas uguns, vārīšana uz mazas uguns, vārīšana / tvaicēšana, rīsi, zupa, risotto, plovs, putra, cepšana un jogurts. Ļauj sagatavot sarežģītus ēdienus, piemēram, spageti mērci, paelju, risotto un daudz ko citu
Precīza vienmērīgas apkures / temperatūras kontrole no 75 ° C līdz 230 ° C
Cepiet gaļu augstā temperatūrā, lai saglabātu visas sulas un neizžūtu gatavo ēdienu. Īpašs jogurta pagatavošanas režīms, kad 35 ° C 39-45 ° C
Gatavošanas laiks līdz 12 stundām un automātiska temperatūras uzturēšana līdz 24 stundām
Soli pa solim sautējumiem un lēniem pavāriem tiek nodrošināti izcili rezultāti
Intuitīvs digitālais displejs ar vairākām valodām
Parāda precīzu laiku un temperatūru, kā arī detalizētas instrukcijas
CeramaShield nepiedegošs vārīšanas trauks un caurspīdīga stikla vāks
Novērš ēdiena uzlīmēšanu un nodrošina vienmērīgu gatavošanu; vāks ļauj viegli notecināt un novadīt ūdeni
Noņemams 3 ātrumu maisītājs
Maisiet, uzsitiet, samaisiet un apvienojiet sastāvdaļas vienmērīgai siltuma sadalei un rūpīgai pagatavošanai
Iestatiet jaudu 750 W
Jauda 4,25 l apmēram 4 litri
Maksimālā līmeņa atzīme 3,95 l apmēram 3 litri
Multivarkas korpusa materiāls nerūsējošais tērauds
Komplekta izmēri 30,2x37,8x31 cm
Komplekta iepakojuma izmēri 61,6x39,5x35,5 cm
Iestatiet neto svaru 7,5 kg
Komplekta bruto svars 10 kg
2 gadu garantija
Instrukcijas - 🔗

[par iepakojumu]

Es jums pastāstīšu par KitchenAid multivarku.

Šī ierīce ir ļoti neparasta, pilnīgi atšķirībā no multivarkas, pie kuras mēs esam pieraduši.

Tāpat kā visām KitchenAid ierīcēm, arī multivarkām ir raksturīgs stilīgs dizains. Pieejams divās krāsās: sarkanā un krēmkrāsā. Man ir modelis sarkanā krāsā.



Ierīce ir iepakota milzīgā kastē, jo papildus pašam multivarkam komplektā ir arī maisīšanas ierīce. Bet par to vēlāk. Līdz tam par iepakojumu... Lielās kastes iekšpusē ir vēl divas mazākas kastes. Tas satur multivarku, otro sajaukšanas ierīci. Viss ir iepakots maisos, kartonā un fiksēts ar videi draudzīgiem klipiem.



Pirmā lieta, kas piesaista jūsu uzmanību, ir klātbūtne sajaukšanas ierīces... Tas ir pievienots. Tam ir kontakti, kas savienojas ar tiem, kas atrodas multivarkas korpusa apakšā. Maisītājs ieslēdzas pat tad, ja pats multivarkas katls ir izslēgts, bet savienots ar tīklu.


Maisīšana ir iespējama trīs ātruma režīmos: 25, 45 un 75 apgr./min... tur ir iespēja ieslēgt impulsu sajaukšanu ar mazu asmens griešanās ātrumu (25 apgr./min) divos režīmos:
1. Ik pēc 15 sekundēm 2 minūtes.
2. Katru minūti 20 minūtes.


Maisītāja roka paceļas pagriežot atbilstošo sviru uz leju. Nolaiž horizontālā stāvoklī, nospiežot pašu plecu un klikšķi vietā.


Maisīšanas ierīce ir aprīkota ar divi asmeņi, kas rotē divās plaknēs. Jūs varat izmantot divas lāpstiņas vienlaikus vai tikai vienu... Asmeņi ir savienoti ar rievām un uzlieciet uz vārpstas, atsperi atlaižot un pagriežot pulksteņrādītāja kustības virzienā, līdz tie ir nostiprināti.Lai noņemtu asmeņus, jums atkal jāpiespiež atsperes un jāpagriež tās pretējā virzienā.




Komplektā ietilpst nerūsējošā tērauda tvaika grozs. Var uzstādīt abās pusēs un izmantot kā grozu vai kā režģi... Saskaņā ar instrukcijām šo stendu var izmantot kā režģi cepšanai, bet, godīgi sakot, es baidos tik ilgi bļodu sildīt sausu.


Starp citu, par kausu. bļoda ir ļoti neparasta forma. Tam ir roktura izvirzījumi - tie ir bļodas korpusa turpinājums, tāpēc tie ar to sakarst. Uz bļodas malas ir iecirtums maisītāja plecam... Var izmantot to pašu iecirtumu kā notecinātājs, kas ir ļoti ērti - nav bļodas satura noplūdes riska. Kopējais tilpums tuvojas 4 litriem, maksimāli līdz aptuveni 3 litriem... Bļodas malā nav tikai mēroga izspiesta zīme maksimāli no ārpuses uz iekšpusi... Bļodā ir keramikas pārklājums... Tas rada iespaidu, ka ir ļoti neatlaidīgs. Bļoda ir biezu sienu. Viņai svars 1156 grami... Kopējais augstums 16,1cm. Augstums uz sāniem no apakšas ārpus 13.55cm. Apakšējais diametrs 17cm. Augšdaļas iekšējais diametrs līdz sānam ir 21 cm, kopā ar malu - 25,1 cm. Bļodas apkārtmērs zem loka ir 67,5 cm.




Vāciņš šis modelis ir pilnīgi neraksturīgs multivarkam. Tā stikls ar platu tērauda apmali... Tas tiek ievietots bļodas malā. Vienā pusē vākam ir iecirtums maisītāja plecamun, no otras puses, sūkņu caurumi... Vāka stikla daļa satur tvaika izvads... Bet, starp citu, tvaiks tikpat intensīvi izplūst caur slēgto plecu atveri - paliek neliela atstarpe.




Tas ir tas, kas ir ierasts multivarkam, tā tas ir Sildelements... Tas atrodas multivarkas korpusa iekšpusē apakšā, nedaudz pacelts. Viņu diametrs 15cm... Nav pārklājuma.


KitchenAid multivarkas korpuss ir izgatavots no nerūsējošā tērauda... Multivarkas iekšējie izmēri: diametrs apakšā 19,8 cm, diametrs augšpusē - 21,8 cm. Ārējais diametrs ar rokturiem 38cm. Multivarkas dziļums bez maisīšanas ierīces ir 31 cm, ar maisīšanas ierīci - 45 cm. Augstums ar vāku - 31cm. Augstums ar paceltu maisītāja roku - 47,5 cm.




Vadības panelis kas atrodas uz multivarkas korpusa priekšējās sienas. Izgatavots apļa formā. Šī apļa centrā ir vienkrāsains displejs, kas parāda gan skaitlisko, gan alfabētisko informāciju. Vadības pogas atrodas ap apli. Apakšējā kreisajā stūrī ir iespējošanas / atspējošanas / atcelšanas poga. Tālāk pretēji pulksteņrādītāja virzienam ir sākuma poga, tai ir darba statusa indikatora gaisma, tā var mirgot vai iedegties. Pēc tam bultiņa, lai ritinātu izvēlni uz priekšu vai izvēlētos nākamo režīma posmu. Nākamais ir taimera režīma ilgums vai režīma posms. Pēc tam poga temperatūras pielāgošanai (katram režīmam savs temperatūras diapazons), solis 5 ° C, manuālajā režīmā regulēšana ir iespējama no 74 ° C līdz 230 ° C, rūgušpiena fermentēšanas režīmā temperatūras diapazons sākas no 39-45 ° С (nav manuāli regulējams) un beidzas ar 85-95 ° С (regulējams ar manuāliem iestatījumiem). Un pēdējā poga ir ritināt atpakaļ pa izvēlni.


Multivarkā kopumā ir 14 režīmi. Tomēr tie ir neparasti režīmi, kas mums ir pazīstami no citiem multivarkas modeļiem. Šeit visus režīmus var iedalīt divās grupās.

Pirmā grupa ir vienkāršie režīmi, kas sastāv no viena posma, atšķiras temperatūras diapazonā: Grauzdēšana lielā karstumā, grauzdēšana, grauzdēšana, vārīšana / tvaicēšana, ēdiena gatavošana ar zemu karstumu, vārīšana / vārīšana zemā siltumā, temperatūras uzturēšana, rīsi un rokasgrāmata. Rīsu režīmam ir divi apakšrežīmi: baltie rīsi un brūnie rīsi. Kā es saprotu, tie atšķiras pēc ilguma: balts ilgst vismaz 35 minūtes, brūns - 55 minūtes.

Otrā grupa ir daudzzīmju režīmi, kas sastāv no 2 posmiem... Turklāt šo režīmu grupu var iedalīt vēl trīs apakšgrupās.
1. Pirmajā ietilpst režīmi, kuros pirmais posms sākas ar Cepšanu: Zupa, Risotto, Pilaf.
2. Uz otro - režīmiem, kuros tiek gatavots pirmais posms. Ir tikai viens šāds režīms, šī ir Kaša.
Pēc otrā posma visiem šiem režīmiem, gan pirmajai, gan otrajai apakšgrupai, seko Gatavošana uz mazas uguns.
3. Un trešajā grupā ietilpst jogurta režīms, kurā pirmais posms sākas vārot zemā siltumā 85-95 ° C diapazonā (piena pasterizēšanai pirms skābes). Otrajam posmam seko zemas temperatūras karsēšana fermentācijai (temperatūra pazeminās no 45 ° C līdz 39-40 ° C).

Pēdējais solis visiem režīmiem, izņemot temperatūras uzturēšanu un jogurtu, ir Apkure vai temperatūras uzturēšana var iekļaut vai neiekļaut (bet to nevar izdarīt iepriekš, tikai iepriekšējā režīma posma beigās), bet šajā brīdī vienkārši pabeidziet gatavošanu. Programmas beigās automātiski tiek ieslēgti divi siltuma uzturēšanas režīmi: vārīšana / vārīšana zemā siltumā un rīsi..

Šī multivarkas iezīme ir tā, ka jūs varat Pielāgojiet temperatūru gandrīz visos režīmos, izņemot Glabāt siltu, Vāra / Gatavot un Rīsi.

Pārvaldības process izskatās tā. Multivarku ieslēdz, nospiežot barošanas pogu. Bultas izvēlas vajadzīgo režīmu. Noklikšķiniet uz Sākt. Pēc tam jūs varat pielāgot apkures temperatūru šim režīmam iestatītajā diapazonā. Uzkarsē līdz iestatītajai temperatūrai. Pēc tam jūs varat izvēlēties šīs temperatūras uzturēšanas ilgumu. Pēc tam jums ir jānoklikšķina uz Sākt, lai sāktu atpakaļskaitīšanu. Minūti pirms atpakaļskaitīšanas beigām atskanēs signāls, un pēc minūtes multivarkas katls vai nu beigs programmu, vai pāriet uz režīma otro posmu, kur būs jāatkārto temperatūras un gatavošanas ilguma izvēle. Visā programmas darbības laikā gatavošanas laiku var mainīt nospiežot taimera un bultiņas pogas. Lai mainītu temperatūru, vispirms jānospiež taimera poga un tikai pēc tam temperatūras regulēšanas poga un bultiņa, pretējā gadījumā temperatūra nemainīsies. Režīma beigās jūs varat ieslēgt apkuri, tāpēc jums jānospiež bultiņa uz priekšu. Ja nav iestatīts sildīšanas ilgums, temperatūra tiks uzturēta 24 stundas.

Izvēlnē ir arī Vienuma iestatījumi... Pirmo reizi ieslēdzot multivarku, visa izvēlne tiek parādīta angļu valodā, lai to tulkotu krievu valodā, iestatījumos ir jāizvēlas atbilstošais vienums, izmantojot pogas Sākt un bultiņas. Pat pēc multivarkas atvienošanas no tīkla valoda paliks izvēlēta. Iestatījumos varat pārslēgties starp Fārenheita un Celsija grādiem (pēc noklusējuma tika iestatīts Celsija). Iestatījumos varat arī iestatīt taimeri, lai uzskaitītu laiku citām virtuves vajadzībām, izņemot multivarkas lietošanu.

Ja ierīce joprojām ir savienota ar tīklu, visi iestatīto režīmu iestatījumi tiek saglabāti. Atvienojot no tīkla, iestatījumi tiek atgriezti rūpnīcas iestatījumos (izņemot valodu un grādus).

Pirms pirmās lietošanas Es tvaicēju multivarku kopā ar tvaika plauktu. Lai to izdarītu, bļodā ielej aukstu ūdeni. Es iemetu dažas mandarīna garozas. Uz augšu es uzstādīju statīvu. Viņa aizvēra vāku. Es izvēlējos gatavošanas / tvaika gatavošanas režīmu, temperatūra 105 ° C, ilgums 10 minūtes.


Tvaicēšanas beigās mēs atstājam multivarku ar atvērtu vāku atdzist, un pēc tam pēc mazgāšanas tas ir gatavs lietošanai.

Pirmajā sildelementa sildīšanā, tāpat kā lielākā daļa līdzīgu ierīču, gāja viegli dūmi (Mēģināju to notvert fotogrāfijās) un dedzināšanas smaka. Ātri pagājis.


Kopumā es to varu teikt multivarkas katls ir ļoti neparasts un derēs tiem, kuri ir gatavi eksperimentēt... Tas nav paredzēts tiem, kas gatavo ēdienus aizkavēti un / vai pēc principa "mest un aizmirst". Lai gan, protams, jūs varat izmantot vienzilbes režīmus, neprasot pakāpeniskas instalācijas. Bet tāpat bez kavēšanās sākt.

Kopumā multivarkas katls ir ļoti interesants! Mēs turpināsim pētīt un redzēt, kā tas parādīsies testēšanas laikā.

Oho!
Tas ir vienīgais, ko es varu pateikt!
Es sekošu tēmai, šausmīgi interesanti!
P. s. Apsveicu ar jauno toni

[Manna]

Manna, apsveicu ar pirkumu.Forša kastrolis.

Un cik tas ir prieks?
Manna, tu kā vienmēr esi virsū, viss ir nokrāsots !!!
Pie mums atrada 449 eiro

[Manna]

Manna!!!!
Abonējiet Temko !!!!
Ļoti interesanta ierīce !!!
Gaidīšu testa rezultātus !!!!

Un ,: girl_dance: savaldzināta !!! Apsveicu ,: roze: tagad mēs gaidām jūsu receptes un videoklipus !!!

Mannochka, paldies par detalizētu stāstu par multivarku, ļoti interesantu ierīci.

[Manna]

Manna, cik stilīga un gudra gravitācijas mašīna! Paldies par iepazīšanos! Gaidām šedevrus!

Mannočka, es arī sēdēšu tavā priekšmetā. Man viņa arī patīk, bet cena

[Mannočka]

Mannočka, Paldies! Viss ir ļoti detalizēts, skaidrs un pamatīgs. Tagad gatavošanas pieredze ir interesanta.

[Pārbaudiet vienu. "Putras" režīms.]

Pārbaudiet vienu. "Putras" režīms.

Kokosriekstu pilngraudu mannas putra (KitchenAid multivarks) (Manna)



Sīkāka informācija par recepti saite, un šeit es aprakstīšu funkcijas, kas ir svarīgas no ierīces testēšanas viedokļa.

Multivarkas bļodā ielej aukstu ūdeni.

Ieslēdziet režīmu "Putra".

1. posms. Gatavošana, 105 ° C, 3 minūtes.
Tiklīdz multivarkas katls sasilst un nonāk režīmā, nolaist maisītāju. Mēs to ieslēdzam ar 2-3 ātrumu. Un pamazām mēs aizmigam graudaugus ūdenī (es ātri aizmigu, un maisīšanas ātrums bija pirmais, jo veidojās gabali; tie nebūs, ja jūs to darīsit, kā es aprakstīju).


2. posms. Gatavošana zemā siltumā, 90 ° С, 10 minūtes.
2. posma beigās izslēdziet maisītāju. Mēs izkaisām putru.




Kā jau teicu, man šajā putrā joprojām bija kunkuļi, bet sajaukšanas laikā lielākā daļa no tiem saplīsa, un vārīšanas beigās tie praktiski nebija. Bet ne visi avarēja ... Tāpēc nākamreiz es gatavošu putru savādāk: maisīšanas ātrums ir 2 vai 3, un nedaudz ielej graudaugu (saskaņā ar visiem noteikumiem).

Kopumā man patika gatavot mannu šajā lēnajā plīts, jo tā gatavošanas procesā pati sajauc putru, un tas, protams, ir ērti.

Skaists un daudzfunkcionāls kastrolis! Apsveicam ar pirkumu)))
Mani interesē kokosriekstu biezpiena recepte, būs jāmēģina pagatavot vienu termomiksā,
ceru, ka mans smieklīgais novērtēs)

[Manna]

Manna, paldies par pilnu recenziju, jūs mani izārstējāt, es negribu tādu kastroli. Pārāk daudz ķermeņa kustību, man jānospiež poga un jāgūst rezultāts.

[Manna]

Bļoda multi ir lieliski izgatavota no keramikas, ievērojams plus) Interesants aparāts
Manna, paldies par pārskatīšanu)

[Tanjušs]

Tanjušs, varat izmantot vienzilbes režīmus (bez pakāpeniskām nepatikšanām), kur pēc temperatūras sasniegšanas jūs iestatāt gatavošanas laiku, un multivarkas katls uztur iestatīto temperatūru noteiktajā laikā (tāpat kā parastajā multivarkā). Ja nenosaka laiku, tas 12 stundas uztur iestatīto temperatūru. Jā, un tas arī saglabā izvēlētos iestatījumus režīmos, ja neatvienojat to no tīkla, kas samazina ķermeņa kustības nākotnē.

Bļoda multā ir lieliska no keramikas

Metāla bļodā ar "keramikas" pārklājumu nav nekāda sakara ar keramiku (tāpat kā jebkuram "keramikas" pārklājumam). Cik tas ir uzticams, stabils, nelipīgs (kas raksturīgi daudzām bļodām ar šāda veida pārklājumu - tas sāk uzlīmēt daudz ātrāk nekā nelipīgs pārklājums) utt., Ir pāragri teikt - šeit jums ir nepieciešama pieredze, izmantojot apmēram sešus mēnešus vai vismaz mēnesi.

Paldies par paskaidrojumu)))

[Otrais tests. "Putras" režīms. Darbs pie kļūdām.]

Otrais tests. "Putras" režīms. Darbs pie kļūdām.

Linu rudzu pilngraudu mannas putra (KitchenAid multivarkas) (Manna)



Sīkāka informācija par recepti saite, un šeit es aprakstīšu funkcijas, kas ir svarīgas no ierīces testēšanas viedokļa.

Bļodā ielej ūdeni. Ieslēdziet režīmu "Putra".

1. posms. Ēdienu gatavošana. 105 ° C. 3 minūtes.
Mēs nolaižam maisītāju. 3. ātrums.
Pamazām mannu pievieno verdošā ūdenī.
Mēs aizveram vāku.

2. posms. Gatavošana uz mazas uguns. 90 ° C. 10 minūtes. Maisīšanas ātrums 3.
2. posma beigās multivarku var izslēgt.


Izrādījās, ka tā ir gluda, maiga putra, kurā nav ne miņas no gabaliņiem.






Šoreiz es laboju savas kļūdas putras gatavošanas procesā, un tā izrādījās nevainojama.Kopumā es apstiprinu savus secinājumus: sajaukšanas ātrumam jābūt lielam (labākam par 3), un graudaugi jāaizpilda saskaņā ar noteikumiem - pamazām to sajaucot šķidrumā. Ir ļoti ērti, ka maisītājs darbojas, un nav nepieciešams stāvēt virs kastrolis un maisīt putru, kamēr tā vārās.

Kā es mīlu mannas putru, bet stāvu un traucēju: Ak, ja nu vienīgi tāds kastrolis, bet par velti ...

[Trešais tests. Ceptu un baltu rīsu režīmi]

Trešais tests. Ceptu un baltu rīsu režīmi

Dzīvi rīsu kiči ar sadīgušu mung pupiņu (KitchenAid multivarks) (Manna)



Sīkāka informācija par recepti saite, un šeit es aprakstīšu funkcijas, kas ir svarīgas no ierīces testēšanas viedokļa.

Bļodā ielej eļļu. Mēs ieslēdzam režīmu "Fry", 175 ° С, 5 minūtes.
Kad eļļa sakarst, ielieciet tajā sasmalcinātās saknes. Mēs viņiem garām ejam trīs minūtes.
Jūs varat ieslēgt maisītāju maisīšanai ar pirmo ātrumu. Es to vienkārši samaisīju ar lāpstiņu.
Garšvielu un garšvielu likšana. Mēs tos karsējam, laiku pa laikam maisot, līdz tie dod aromātu (apmēram divas minūtes).

Rīsus liekot. Mēs sajaucam. Mēs atstājam izslēgtajā multivarkā, lai bļoda nedaudz atdziest.


Rīsus piepilda ar karstu ūdeni. Ieslēdzam režīmu "Rīsu baltie rīsi" 45 minūtes (es ieslēdzos uz īsāku laiku, bet ar to nepietiek, tādēļ labāk šajā lēnajā plītē 45 minūtes gatavot baltos rīsus).


Režīma beigās izklājiet nomizoto mung pupiņu. Maisiet un atstājiet karsēt vai vienkārši ar aizvērtu vāku 5-10 minūtes


Viss, kičri ir gatavs.




Rīsu vārīšanas procesā es samulsu - pagājušas 35 minūtes balto rīsu vārīšanas režīma (tas ir režīma minimālais laiks), bet rīsi nav gatavi, un bļodā ir ūdens. Atkal palaida režīmu. Šoreiz rīsi bija gatavi, un šķidrums tika absorbēts. Es domāju, ka šīs "neveiksmes" cēlonis ir tas, ka vides temperatūra bija pārāk zema (tajā laikā multivarkas katls stāvēja uz verandas aptuveni 10 ° C ārējā temperatūrā), taču multivarkam joprojām ir parasts stikls. vāks - ir daudz siltuma zudumu. Tāpēc es nolēmu, ka šajā režīmā ir nepieciešams vēlreiz vārīt rīsus. Bet vairāk par to nākamajā reizē.

Ja runājam par režīmu, tad tam ir divi apakšrežīmi: balto rīsu vārīšanai - vismaz 35 minūtes, brūno rīsu pagatavošanai - vismaz 55 minūtes. Šis režīms nav skārienjutīgs, laiks uz tā tiek regulēts no 35/55 minūtēm. Režīms bez vardarbīgas viršanas, mierīgs.

Lielisks video. ļoti interesanti. Paldies!!

[Ceturtais tests. Režīms "Fig. Baltie rīsi".]

Ceturtais tests. Režīms "Fig. Baltie rīsi".

Rīsi "Golden" multivarkā KitchenAid (Manna)



Sīkāka informācija par recepti saite, un šeit es aprakstīšu funkcijas, kas ir svarīgas no ierīces testēšanas viedokļa.

Rūpīgi mazgāti rīsi 3/4 sc. stcn.
Auksts ūdens 1 metrs stcn.



Režīms "Fig. Baltie rīsi". Es iestatīju 35 minūtes. Režīma beigās bļodā nebija šķidruma, bet rīsi vārījās nevienmērīgi. Atstājiet to karsēt 10 minūtes, nedaudz izšļakstoties bļodā ar karstu ūdeni. Rezultātā rīsi bija gatavi.





Secinājums, ko es izdarīju par šo režīmu: šķidrumam jābūt proporcionālam rīsiem 1: 1,5, un režīma ilgumu labāk noteikt 40-45 minūtes. Nu, pagājušajā reizē "neveiksme" notika acīmredzot pārāk zemās vides temperatūras dēļ. Šoreiz tas tā nebija.

[Piektais tests. Režīmi "Grauzdēšana", "Putra".]

Piektais tests. Režīmi "Grauzdēšana", "Putra".

Jēra kotletes krēmīgā piparmētru mērcē (KitchenAid lēna plīts) (Manna)



Sīkāka informācija par recepti saite, un šeit es aprakstīšu funkcijas, kas ir svarīgas no ierīces testēšanas viedokļa.

Mēs ieslēdzam režīmu "Grauzdēšana", 220 ° С. 10 minūtes. Cepiet kotletes.


Bļodu atdzesē. Mēs ievietojam tajā visus kotletes.


Piepildiet ar mērci.


Mēs aizveram vāku. "Putras" režīms.
1. posms. 100 ° C, 10 minūtes
2. posms. 95 ° C, 30 minūtes

Režīma beigās kotletes ir gatavas.





Cepšanas režīms ir ļoti intensīvs. Pirms sautēšanas ir ērti ātri aizzīmogot gaļu, apcept kotletes, gaļu.
Režīms "Putra" izrādījās ērts dzēšanai, izmantojot divus posmus ar vārīšanu un dzēšanu bez vārīšanās. Vispirms vāriet pirmajā posmā un pēc tam sautējiet ar vieglu karstumu.
Man tas patīk. Multivarkas īpatnība ir tāda, ka jūs varat pilnībā kontrolēt visu procesu: iestatiet nepieciešamo temperatūru un to uzturēšanas ilgumu.

[Sestais tests. "Putras" režīms.]

Sestais tests. "Putras" režīms.

Kokosriekstu bešamelis (KitchenAid multivarks) (Manna)



Sīkāka informācija par recepti saite, un šeit es aprakstīšu funkcijas, kas ir svarīgas no ierīces testēšanas viedokļa.

Ieslēdziet režīmu "Putra"
1. posms. 100 ° C, 4 minūtes
2. posms. 95 ° C (vai 100 ° C), 30 minūtes

Nekavējoties ielieciet eļļu bļodā, un, kamēr multivarks silda, eļļa tiek uzkarsēta.
Mēs ieslēdzam maisītāju ar ātrumu 3.


Pamazām izkausētajā sviestā ielej miltus. Kad visi milti ir iemaisīti sviestā, pievienojiet sarīvētās garšvielas. Pēc tam, kad maisījums (ru) kļūst viendabīgs, ielej pienu.


Tad mērci nevar pieskarties, kamēr tā nav pagatavota - lēnā plīts to maisa.




Ja vēlaties, lai mērce būtu biezāka, tad otrajā posmā temperatūru labāk izvēlēties 100 ° С, ja plānāku, tad 95 ° С.
Protams, tas ir ļoti ērti, ja pats multivarks sajauc mērci, un nav nepieciešams pusstundu stāvēt, maisot.
Un tā rezultātā mērci iegūst bez viena gabaliņa, viendabīgas konsistences!

Cik interesanta ierīce! Bet viņš, kā es saprotu, nav paredzēts "manekeniem" multivarku biznesā. Progresīviem lietotājiem, vai Mann?
Kamēr būs laiks, es paturēšu acīs Temko.

viņš, kā es saprotu, nav paredzēts "manekeniem" multivarku biznesā. Progresīviem lietotājiem, vai Mann?

Jūs pareizi saprotat. Un būtu arī jauki, ja būtu vismaz pamatzināšanas par gatavošanas tehnoloģiju, temperatūras apstākļiem.

[nekādā gadījumā]

Citiem vārdiem sakot, iesakiet šo KitchenAid multivarku kā pirmo nekādā gadījumā... Lai gan man šķiet, ka par karikatūru par tās cenu maz cilvēku apsvērs šo karikatūru šādā statusā.

Šo virtuves virtuves katlu nekad nevajadzētu ieteikt kā pirmo.

Tas ir iespējams, jo ēdiena gatavošanas princips šajā multivarkā ir līdzīgs kā uz plīts. Vēl viena lieta ir tā, ka būs nepieciešama zināma pieredze šīs ierīces režīmu apgūšanā. Un tas nenotiek vienas vai divu dienu laikā. Tāpēc ir svarīgi, lai šajā multivarkā būtu liela vēlme iemācīties gatavot.

Bet, ja tas nav tikai pirmais multivarkas katls un cilvēks vispār nemāk gatavot, nav laika gatavot ēdienu utt. (Galu galā multivarku bieži iegūst šī iemesla dēļ - "nevis vēlmes gatavot, bet no vēlmes nevārīt "), tad es šo modeli neieteiktu ne pirmo, ne piekto.

[Septītais tests. Zupas režīms.]

Septītais tests. Zupas režīms.

Lēcu diedzēti dārzeņi ar kokosriekstu bešamelu (KitchenAid multivarks) (Manna)



Sīkāka informācija par recepti saite, un šeit es aprakstīšu funkcijas, kas ir svarīgas no ierīces testēšanas viedokļa.

Bļodā ielej olīveļļu.

Zupas režīms.
1. posms. Cepšana 175 ° С, 15 minūtes
2. posms. Gatavošana 110 ° C, 20 minūtes
3. posms. Uzturot temperatūru 85 ° С, 5 minūtes

Tiklīdz multivarks uzsilst līdz Cepšanas temperatūrai, bļodā ielieciet sasmalcinātu ingveru un ķiplokus. Mēs pievienojam tiem garšvielas. Un pāris minūtes apcep ar ieslēgtu maisītāju ar 1 ātrumu.

Pamazām pievienojiet visus dārzeņus un zaļumus.


Gaidām pirmā posma beigas. Izslēdziet maisītāju. Tad mēs gatavojam ar aizvērtu vāku.

2. posma beigās ieslēdziet apkuri uz 5 minūtēm. Pievieno sāli.

Režīma beigās dārzeņi ir gatavi (faktiski dārzeņi tādā pašā tilpumā kā manējie un smalki sagriezti pēc cepšanas bija gandrīz gatavi, tiem vajadzēja tikai 5-10 minūtes sautēt, bet es gribēju piedzīvot režīmu pilnībā, ieskaitot un sildot. Lielākam dārzeņu vai sasmalcinātu dārzeņu apjomam tieši šīs 20 minūšu 2. posma minūtes būs tieši piemērotas)






Zupas iestatījums ļoti labi noderēja dārzeņu sautēšanai ar iepriekšēju cepšanu. Otrajā posmā es ieslēdzu augstāku temperatūru, lai sautēšanas laikā dārzeņi netiktu "pārpludināti". Bet jūs varat iestatīt zemāku temperatūru, tad dārzeņi sautēsies / sautēsies. Es domāju, ka šī opcija ir labāk piemērota arī zupu vārīšanai, lai tās nevārītos pārāk aktīvi, bet gan viegli apdzēstu (lai gan gadās, ka arī zupai vajadzētu aktīvi vārīties). Parasti zupas režīmu var izmantot ne tikai zupu vārīšanai, bet arī sautēšanai ar iepriekšēju cepšanu / sautēšanu.

Cepot ir arī ērti izmantot maisītāju - jums tas nav periodiski jāmaisa pats. Starp citu, maisītāju varēja ieslēgt pulsa režīmā 15 sekundes ik pēc 2 minūtēm.Bet es nolēmu, ka, pastāvīgi maisot, dārzeņi labāk sajaucas.

[Manna]

Manna, paldies par tik informatīvu tēmu! Auglīga augsne pārdomām. Es salīdzinu šo kosmosa gravitācijas mašīnu ar savu Homecooker un pārliecinu sevi, ka man tas nav vajadzīgs.
Paldies Dievam, ka viņi to nepārdod mūsu apkārtnē ...

[Tanjušs]

Nē, Tanjušs, Filipsā, jūs varat arī sasmalcināt, bet šeit šādas iespējas nav. Un vadība joprojām ir atšķirīga (Phillips, man šķiet, tas ir vienkāršāk), temperatūras iestatījumi ir atšķirīgi (solis ir atšķirīgs), maisītāja ātrums Phillips ir viens, lēns (nav pat tāds ātrums šeit), maisītāja atrašanās vieta ir atšķirīga (Phillipsā tas ir no apakšas, šeit tas iet uz leju no augšas), podu materiāls ir atšķirīgs, Phillips ir papildu tvaika grīdas ... Šie ierīces, šķiet, ir līdzīgas, bet arī ļoti atšķirīgas.

[Manna]

Manna, Es pilnīgi piekrītu, viņi ir atšķirīgi. Filipsam ir daudz mazāk iespēju un nav automātisku programmu. Lai gan ir tvaika grozi un režģis makaronu vārīšanai ... Un es viņu ļoti mīlu, bet es gribu gravitāciju kosmosā ... Es ar prieku lasīju tēmu. Es ceru turpināt.

[Astotais tiesas process. Zupas režīms]

Astotais tiesas process. Zupas režīms

Trusis ar žāvētām plūmēm (KitchenAid multivarks) (Manna)



Sīkāka informācija par recepti saite, un šeit es aprakstīšu funkcijas, kas ir svarīgas no ierīces testēšanas viedokļa.

Bļodā ielej olīveļļu.
Zupas režīms.
1. posms. Cepšana, 175 ° С 5 minūtes + 15-20 minūtes
2. posms. Gatavošana zemā siltumā, 95-100 ° С 40 minūtes

Tiklīdz eļļa ir sasilusi, pievienojiet dārzeņus. Mēs ieslēdzam maisītāju pulsa režīmā "2 minūtes": 15 sekundes ik pēc 2 minūtēm.
Cep tos 5 minūtes. Mēs noņemam no bļodas.


Pievienojiet vēl 15-20 minūtes, lai ceptu trušu. Izslēdziet maisītāju, paceliet to.
Ielieciet truša daļas traukā un apcepiet no abām pusēm.


Otrajā posmā mēs ievietojam trušu bļodā. Mēs ieliekam dārzeņus, žāvētas plūmes, ielej marinādi, skābo krējumu.


Šajā mērcē trusi sautē apmēram 40 minūtes. Man bija diezgan enerģisks vārīšanās, es samazināju temperatūru šajā procesā.


Otrā posma beigās multivarku var izslēgt.

Viss, trusis ir gatavs. Var pasniegt




Režīms "Zupa" ir labs arī gaļas sautēšanai ar iepriekšēju cepšanu. Tas ir cepts, lai gan gaļa režīmā "Cepšana" ir lēnāka nekā 220 ° C temperatūrā, taču šeit, tajā pašā režīmā, jūs varat pagatavot dārzeņus un apcept gaļu, un pēc tam to visu sautēt. Vienīgais, mans buljons sāka pārāk aktīvi vārīties kaut kur otrā posma vidū, man bija jāsamazina temperatūra. Starp citu, ir arī ērti, ka režīma darbības laikā šajā multivarkā ir šāda temperatūras un laika maiņas iespēja, jo ne vienmēr iepriekš ir zināms, cik ilgs laiks būs vajadzīgs vienam vai otram posmam, un kāda būs optimālā temperatūra - kamēr mēs joprojām veidojam saziņu ar šo "kosmosa" lēnu plīti. Nu, un, protams, maisītājs ir ļoti ērts. Jums nav jāuztraucas, ka dārzeņi būs nevienmērīgi cepti vai pat sadedzināti, un nav nepieciešams tos laiku pa laikam maisīt - to darīs mikseris pulsa režīmā.

[Pārbaudes devītais. Gatavošanas / tvaika gatavošanas režīms.]

Pārbaudes devītais. Gatavošanas / tvaika gatavošanas režīms.

Pūtītas olas ar tvaicētiem kāpostiem un ķiploku eļļu (KitchanAid multivarks) (Manna)



Sīkāka informācija par recepti saite, un šeit es aprakstīšu funkcijas, kas ir svarīgas no ierīces testēšanas viedokļa.

Bļodā ielej 0,5 litrus ūdens. Mēs ieslēdzam režīmu "Gatavošana / tvaika pagatavošana": 105 ° С 15 minūtes.
Mēs ievietojam tvaika statīvu (grozu) bļodā. Ielieciet kāpostu grozā (bez atkausēšanas).
Mēs aizveram vāku.


Pirms režīma beigām 5 minūtes (laiks ir atkarīgs no stāvokļa, uz kuru nepieciešams vārīt olas), mēs arī ievietojam olas mīcītajās tvaika grozā. Mēs aizveram vāku un atstājam to līdz šim režīma beigām.


Režīma beigās izņemiet olas no mīcītajiem veidotājiem. Mēs visu uzliekam uz trauka. Pasniedziet olas un kāpostus ar spinātiem, zaļajiem sīpoliem un mērci.


Manas olas kādu minūti vai divas palika zem vāka (es biju apjucis), jo tām ir nedaudz mitrs, bet ne šķidrs dzeltenums. Ja vēlaties, lai dzeltenums būtu pilnīgi šķidrs, gatavošanas laiks jāsamazina līdz 3-4 minūtēm, un olas ir jānoņem tūlīt pēc režīma beigām.




Nu, ko jūs varat pateikt? Esmu ļoti apmierināta ar tērauda tvaika groza klātbūtni (man nepatīk plastmasas).Tiesa, tas rada jautājumu par tā lietošanas drošību, lai pārklātu trauku. Ja jūs to ievietojat / noņemat ļoti uzmanīgi un nepagriežat, pārklājumam nevajadzētu sabojāt. Es arī domāju, ka zem tā bļodas apakšā es varētu ievietot silikona paklāju (katram gadījumam).

Ja mēs runājam par režīmu, tad tas ir viens posms. Ja nepieciešams, procesa laikā var noregulēt laiku un temperatūru. Jūs varat padarīt vārīšanos intensīvāku, atlaidiet to. Man patika dārzeņus tvaicēt 105 ° C temperatūrā, šķidrums vārās maz, bet dārzeņu vārīšanai pietiek ar tvaiku.

[Pārbaudes desmitais. Gatavošanas / tvaika gatavošanas režīms.]

Pārbaudes desmitais. Gatavošanas / tvaika gatavošanas režīms.

Krēmveida karameļu iebiezinātais piens (KitchenAid multivarks) (Manna)



Sīkāka informācija par recepti saite, un šeit es aprakstīšu funkcijas, kas ir svarīgas no ierīces testēšanas viedokļa.

Bļodā ielej taukainu pienu. Mēs ieslēdzam režīmu "Gatavošana / tvaika pagatavošana" 110 ° С 1 stundu.
Mēs ieslēdzam maisītāju ar pirmo ātrumu.


Pamazām pienam pievieno cukura pulveri.
Tiklīdz piens vārās, samaziniet temperatūru līdz 100 ° C un ieslēdziet maisītāju līdz trešajam ātrumam!


Tagad jūs varat izlaist pienu gandrīz līdz režīma beigām.
Piens sāk iegūt karameļu nokrāsu pēc pusstundas no atpakaļskaitīšanas sākuma


Multivarku izslēdzu 10 minūtes pirms skaitīšanas beigām, jo ​​nevārījās, un piena stāvoklis man bija kārtībā.


Pēc apkures izslēgšanas neizslēdziet maisītāju, ļaujiet tam maisīt pienu, līdz trauks atdziest.





Man ļoti patika šajā lēnajā plītē gatavot iebiezinātu pienu - nav jāiejaucas, tas pats traucē visas ilgās 50 minūtes.
Šeit galvenais ir laiks, lai savlaicīgi samazinātu apkures temperatūru un palielinātu maisītāja griešanās ātrumu. No otras puses, maisītāju var nekavējoties ieslēgt ar trešo ātrumu, un temperatūru var uzreiz samazināt, ieejot režīmā un ieslēdzot laiku. Un jūs vairs nevarat stāvēt virs piena.

Oho!
Kondensētajam pienam jums patiešām ir nepieciešams maisītājs.

Es saprotu, ka jums ļoti patīk lēna plīts
Eh, kur ir mana lielā virtuve!

[Miranda]

Miranda, Es nevaru teikt, ka multivarkas katls ir universāls. Tā nav taisnība. Bet attiecībā uz mērču, iebiezinātā piena, mannas manna pagatavošanu (manuprāt, auzu pārslām ar maisīšanu vajadzētu izdoties lieliski), cepšanai ar periodisku vai pastāvīgu maisīšanu utt., Ātrai gaļas noslēgšanai, tas mani ļoti iepriecina. Es visu sīkāk aprakstīšu vēlāk secinājumos.

Es saprotu, ka tas nav universāls, tāpēc nožēloju lielas virtuves trūkumu
Ja man būtu liela virtuve, pareizāk sakot, liela darba virsma visu veidu sīkrīkiem, wow, es šūpotos pie visādiem sīkrīkiem

Es izlasīju daudz testu, un līdz šim tas ir pirmais, kur es patiešām vēlējos nopirkt. Pārējā laikā jūs arī vēlaties dažus, bet laika gaitā jūs atdziestat un pārliecināt jūs, ka jums tas nav vajadzīgs, vai tad kaut kā.

Ar interesi lasīšu šo tēmu.
Paldies!

Es nevaru teikt, ka multivarkas katls ir universāls

Kurš multivarks, jūsuprāt, ir tuvu universālajam

[Ceru]

Ceru, mēs labāk apspriedīsim šo jautājumu multivarkas izvēles tēmā, nevis šeit. Es tur atbildēšu rīt.

PAR! Šādā lēnā plītī jūs varat viegli pagatavot manu iecienīto burfi, nepievienojot piena pulveri!

Es salīdzinu šo kosmosa gravitācijas mašīnu ar savu Homecooker un pārliecinu sevi, ka man tas nav vajadzīgs.
Paldies Dievam, ka viņi to nepārdod mūsu apkārtnē ...

un es esmu ar indukcijas kešatmiņām))
vienīgais ir tas, ka kešatmiņai ir manuālais režīms

Un cik tas ir prieks?
Manna, tu kā vienmēr esi virsū, viss ir nokrāsots !!!
Pie mums atrada 449 eiro

Un mums ir tieši divreiz lielāka cena !!! zem piecdesmit tūkstošiem rubļu.

[Marina]

Marina, Kenvuda indukcijas klātbūtnē šāds multivac nav nepieciešams.
Ja jūs to vienkārši ievietojat skaistumam))

Kopumā tas ir interesants un skaisti izgatavots, bet cena, protams ..... Pārāk dārga.
Es saprotu, ja tas maksāja 25 tūkstošus, tad jūs varētu domāt par pirkšanu, un tāpēc tas apbrīnos Mannočkina stāstus))

Mann, Es jūs apsveicu ar šādu skaistumu !!!

Es saprotu, vai tā vērtība bija 25 tūkstoši

Šeit, Eiropā, ir runa par to, kā tas maksā

[selēna]

Ak, jaunavas, cena ir jā ... necilvēcīga ... lai gan ... atkarībā no tā, ko salīdzināt ...Mamma ir dārga arī borokiem ... un Kenvuds un Thermomix nemaz nav lēti

Un Eiropā tas maksā daudz mazāk, tāpēc visu atvedam no Eiropas. Krievijā kopumā ir tendence pārspīlēt cenas.

PAR! Šādā lēnā plītī jūs varat viegli pagatavot manu iecienīto burfi, nepievienojot piena pulveri!

Burfi? Vai jūs domājat pātagu? Tikai iztvaicējot un maisot? Vai jūs domājat, ka tas sabiezēsies līdz vēlamajai konsistencei?

selēna, atbildēja par universālumu ŠEIT.

[Manna]

Manna,

Burfi? Vai jūs domājat pātagu? Tikai iztvaicējot un maisot? Vai jūs domājat, ka tas sabiezēsies līdz vēlamajai konsistencei?

Jā, tas sabiezēs. Es to izdarīju uz plīts, apnicis maisīt.

Viņi šeit maksāja arī 449 eiro.

Jā, tas sabiezēs. Es to izdarīju uz plīts, apnicis maisīt.

Man būs jāmēģina. Cik ilgi jūs esat vārījies?

[Manna]

Manna, garš. Es neatceros, cik ilgi. Pāris reizes es to arī izdarīju, man vairs nebija gods par šādu varoņdarbu. Man šķiet, ka ne mazāk kā stundu.