Rabarberu ievārījums uz agara-agara

Rabarberu ievārījums uz agara-agara

Kategorija: Tukšas vietas

Sastāvdaļas
Rabarberi (esmu sasalusi)	1,5 kg.
Cukurs	500 gr.
Agara agars	2 tējk ar slaidu
Ūdens *	350 ml.

Gatavošanas metode

• Rabarberus atkausē, iztukšo šķidrumu. Ja nepieciešams, papildiniet ar ūdeni līdz 350 ml. Mērcē agaru-agaru pusē šķidruma 10-15 minūtes. Pārējo šķidrumu, rabarberus un cukuru liek katliņā. Vāra uz nelielas uguns apmēram 15 minūtes, maisot, lai nedeg. Tikmēr šķidrumu ar agaru uzvāra, katliņā ielej rabarberus. Ievārījumu ievāra līdz vārīšanās temperatūrai vēl 5 minūtes, pēc tam izslēdziet uguni. Sakārtojiet ievārījumu sterilās burkās, aizveriet vākus. Pēc pilnīgas atdzesēšanas uzglabāt ledusskapī.
• 
• 
• 

Trauks ir paredzēts

3 700 gramu kārbas

Piezīme

* ūdens daudzums ir norādīts kopā ar rabarberu atkausēšanas šķidrumu

Ievārījums izrādās nedaudz skābs, nevis salds-salds. Es to pagatavoju pīrāgu un smalkmaizīšu pildījumam, tāpēc ir tik daudz cukura. Ja jums patīk saldāks, jūs varat palielināt cukuru.

[Lena]

Lena! Paldies par recepti, tiešām milzīga! Manai meitai ir iecienītie rabarberu pīrāgi, un es viņus ar viņiem varētu palutināt tikai vasarā, tagad zināšu, ka rabarberus var sasaldēt un vārīt ievārījumus turpmākai lietošanai.

Nekad neēdu rabarberus. Bet man tas ļoti patīk.

[Natālija]

Natālija, veselībai es mīlu arī rabarberu pīrāgus. Tāpēc es vienmēr to iesaldēju. Es negatavoju ievārījumu turpmākai izmantošanai. Labāk svaigi pagatavots

[Andžela]

Andžela, ja iespējams, tad izmēģiniet to. Tas ir tik ļoti garšīgi

[Natālija]

Natālija, veselībai es mīlu arī rabarberu pīrāgus. Tāpēc es vienmēr to iesaldēju. Es negatavoju ievārījumu turpmākai izmantošanai. Labāk svaigi pagatavots

Lena, paldies, sapratu, tāpēc rabarberus iesaldēšu tikai nākotnei

[Nataša]

Ar prieku, Nataša Rabarberu-banānu ievārījumu var droši uzglabāt apmēram 6-7 mēnešus (bet cukura ir vairāk, un to pagatavošana prasa ilgāku laiku), bet es šo nezinu uz agara, es to nepārbaudīju. Tāpēc es labāk negatavotu ēdienu turpmākai lietošanai

Kā man patīk rabarberi kompotā, maizītēs un konservos. Tā ir tikai problēma: mūsu tirgū vecmāmiņas to nepārdod, bet lielveikalos par trim īsiem zariem cena ir saliekta, tāpat kā "Mistral".

[Anyut]

mūsu vecmāmiņas to nepārdod mūsu tirgū, bet lielveikalos par trim īsiem zariem cena ir saliekta, tāpat kā "Mistral".

Šeit ir redīsi!
Anyut, un nav kur stādīt?

[Lenus]

Lenus, ja tas aug uz balkona, tad jūs varat.

[Anyut]

Anyut, tas aug lielā bumbulī.
Vēlos, lai es varētu dalīties

[Elfs]

Elfs, paldies, ļoti laikā! Vējš vienkārši notrieca dažus manas rabarberu loksnes. Es gribēju pagatavot kompotu, bet man tā ir daudz. Nezināju, ko iesaldēt. Lena, vai jūs sasalstat svaigi? Vai pagatavot to nedaudz pirms tam?

Kā blakus piezīme:

mans mazais krūms pagājušajā vasarā), tagad tas ir gandrīz tāds pats, tas jau ražo ziedus ...
Un cik interesanti tas zied!

un lapu un suņu attiecība)

Un cik interesanti tas zied!

un viņa sargs ir krāšņs

Par glabāšanas jautājumu. Es to negatavoju speciāli no rabarberiem, bet tieši tāpat kā ar agaru gatavoju no aprikozēm un persikiem. Sarullētie tiek uzglabāti perfekti un bez ledusskapja. Nu, drīzāk, uz lodžijas. Bet temperatūra tur nav nemainīga, tā ir auksta, tad karsta ....

[Marina.]

Marina., Man ir tāds pats izskatīgs

Lena, vai jūs sasalstat svaigi? Vai pagatavot to nedaudz pirms tam?

Jā, svaigi. Ja esmu ļoti jauna, es pat netīriju. Sagriež gabaliņos un maisiņā
Man "uz jums"

[Olga]

Sarullētie tiek lieliski uzglabāti

Olgaiespējams sarullēts. Man vienkārši ir kannas ar skrūvējamu virsu. ES nezinu...pārbaudiet, cik ilgi tas stāvēs

[Ļenočka]

Ļenočkadārgais, liels paldies par recepti ...

Vakar es to pagatavoju) ...

Šeit ir tikai rabarberi, par lielu nožēlu, to bija ļoti maz, tikai 856 grami, bet es tomēr sarullēju 2 puslitrus !!!

Džems stipri sastinga ...

Par garšu vēl neko neteikšu, tas ir pēc parauga ņemšanas ...

Bet ne mirkli nešaubos, ka tas būs garšīgi, jo no rabarberiem a priori IMHO dabiski), tas nevar būt bezgaumīgs !!!

[Innus]

Innus, Es mīlu Tevi
Žēl, ka tik maz ir noticis. Starp citu, šodien arī retināju rabarberus, rīt gatavošu ar banānu

Džems stingri sastinga

Huh? Bet man nav. Iznāca gluži kā biezs ievārījums, kura pagatavošana prasa daudz laika

Bet uz brīdi es nešaubos, ka tas būs garšīgi, jo no rabarberiem a priori dabiski), tas nevar būt bez garšas !!!

Piekrītu! Lai gan mana māte teica, es vairs nevārīju tādu skābu. Viņai patīk ar banānu un "vairāk cukura"