Aknu kotletes (spiediena katls Polaris 0305)

Aknu kotletes (spiediena katls Polaris 0305)

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
Jebkuras aknas	700 g
Burkāns	1 dators
Sīpolu sīpoli	1 dators
Milti	3-4 ēd.k. l.
Soda	0,5 tējk
Sāls pipari	garša
Tauki	50 g
Skābais krējums	garša

Gatavošanas metode

• Aknas, bekonu, sīpolu un burkānus samaļ gaļas mašīnā. Pievieno sāli, piparus, sodu un miltus. Mīciet malto gaļu kā pankūkas.
• 
• Spiediena katlā izvēlieties režīmu FRYING - spiediens 3 - 30 minūtes. Pievienojiet nedaudz augu eļļas un, kad kastrolis sakarst, ar karoti izklājiet mūsu kotletes. Pārklāj ar vāku (vārsts ir atvērts). Cepiet 2 minūtes pirmajā pusē.
• 
• Tad apgriež un apcep to pašu daudzumu otrajā pusē. Bet mēs to neaizsedzam ar vāku.
• 
• Man vajadzēja nedaudz mazāk nekā 30 minūtes, lai pagatavotu visas kotletes. Mēs varam apstāties. Kā jums patīk.
• 
• Bet es visu saliku katliņā un ielēju skābu krējumu (sīpolu var pārvārīt ar skābu krējumu un ieliet šo mērci). Pārslēdziet režīmu IZDZESĒŠANA - spiediens 2 - 20 minūtes.
• Rezultāts ir kotletes "ar sniegu". Bet ļoti sulīgs, sulīgs iekšpusē, gaisīgs un mīksts.
• 
• Labu apetīti!

Laiks sagatavošanai:

30 + 20 minūtes

Gatavošanas programma:

Cepšana + sautēšana pēc vēlēšanās

Klase! Mēs ļoti mīlam aknu kotletes!

Paldies par recepti. Pamēģināsim, tautieši.

[anna28]

anna28, ak, dārgā dvēsele !!!

[inka_kot]

inka_kot, paldies par recepti - sanāca lieliski! Es patiešām mīlu aknas, un es izmēģināju visu veidu kotletes - un ar mannu, ar maltu auzu pārslu, ar skābo krējumu. Un tas šķiet slikti, bet ... ne tas! Un tie ir tieši pareizi! Cepts vienā pannā, citā uz sīpolu spilvena, sautēts ar krējumu, salocīts un pēc tam vēl 10 minūtes iesildīts.
Es nemeklēšu citas iespējas šim ēdienam.

[Jekaterina2]

Jekaterina2, Paldies! Es priecājos, ka man patika recepte! Izmantojiet to savai veselībai!

Es atkal izmantoju recepti. Tik garšīgi! Sala tur nebija. "Tīrot" gaļas mašīnā, es spēlēju mājās gatavotas baltmaizes gabalu.
Tad viss notiek pēc receptes. Smalki, garšīgi!

[Jekaterina2]

Jekaterina2, Es priecājos, ka jums patika recepte.

Es atkal gatavoju šīs kotletes, aizstājot burkānus un sīpolus ar ķīniešu kāpostiem (pazeminot GI). Ļoti labs aizstājējs! Kāposti vispār nejūt, bet maigums un maigums ir klāt. Viņa to izdarīja Prinzeskā, pēc tam vienkārši ievietoja stikla katliņā. Tad viņa nesāka neko papildus sasildīt, viss bija gatavs un maigs.

[Jekaterina2]

Jekaterina2, Es domāju, ka kāposti ir ideāla sastāvdaļa jebkurās kotletēs / kotletēs. Tas dod sulīgumu. Un tā garša nemaz nav jūtama. Es pats daru tik bieži!