Dzērveņu limonāde ar Čia sēklām (Chia aqua fresca)

Kategorija: Dzērieni

Sastāvdaļas
Dzērvene	1 ēd.k.
Chia sēklas	2 ēd.k. l.
Medus vai agaves sīrups	1-2 ēd.k. l
Citronu sula	1. st. l.
Filtrēts ūdens	2 ēd.k.

Gatavošanas metode

Aguas frescas un, mūsuprāt, bezalkoholiskās limonādes, pievienojot dažādus augļus, ogas, augus, ziedus un sēklas, ir ļoti iecienītas un populāras Meksikā, Dienvidamerikā un Karību jūras reģionā. Īpaši populāras ir limonādes, kas izgatavotas no hibiska vai tamarinda ziediem, pievienojot horhatas. (Paziņoju horhatas recepti). Jūs varat atsvaidzināt sevi ar šīm dabīgajām un veselīgajām ielu pārdevēju limonādēm, taču dārgi restorāni nevairās tos pievienot savai ēdienkartei.
Čia sēklu lietošana ir īpaši populāra Meksikā, un laba lieta ir tā, ka papildus vitamīniem, ko ogas atnes limonādei, tās, pateicoties čia sēklām, satur olbaltumvielas un omega-3. Tas padara limonādi ne tikai atsvaidzinošu un vitamīnu dzērienu, bet arī ļoti barojošu. Čia sēklas limonādē uzbriest stundas laikā, un pie izejas mēs iegūstam kaut ko līdzīgu vieglam želejai ar dzēriena sastāvdaļu garšu.
Šādas dažādas garšas limonādes jau sen tiek ražotas rūpnieciskā mērogā, taču nekas nav labāks par pašmāju limonādi ar jūsu iecienītāko garšu.
Šajā gadījumā tiek piedāvāta dzērveņu versija. izdarīts ir elementāri.
Sagatavošana
- Ritiniet mazgātās dzērvenes maisītājā ar ūdeni un filtrējiet.
- Pēc garšas pievienojiet citrona sulu un medu vai agaves sīrupu.
- Pievieno čia sēklas un atstāj uz pusotru stundu, lai uzbriest.
- Pasniedz atdzesētu. Pielāgojiet saldumu pēc savas gaumes.
Es to jau izdarīju ar brūklenēm un ananāsiem. Es ievietoju versiju ar klukovaya kā vispieejamākā citrona ar sēklām piemēru. Varbūt pamēģināt ar liniem?

Piezīme

Sīrups no Agaves sula - dabīgs un veselīgs cukura aizstājējs ar zemāko glikēmisko indeksu, augstu saldumu un neitrālu garšu. Iegūts no Meksikā dzimtā kaktusa auga. un ir vērts pievērst īpašu uzmanību tiem, kas ir devušies uz būvniecības ceļa.

Chia sēklas (šiija) ir barojošs un videi draudzīgs produkts, kas ir pierādīts vairāk nekā 4000 gadus! Mūsdienu zinātnieki ir nonākuši pie secinājuma, ka pirmskolumbiešu diētas, kuru pamatā ir CHIA lietošana, ir ievērojami labākas nekā mūsu laika labākās diētas.

Ja jūs iemērcat 1 tējkaroti CHIA sēklu glāzē ūdens un atstāj uz 30–40 minūtēm, tiek izveidota viendabīga masa, līdzīga želejai vai hēlijam, pateicoties lielam smalku, mīkstu un ļoti šķīstošu uztura šķiedrvielu saturam. Kad šis gēls nonāk kuņģī, tas rada fizisku barjeru starp gremošanas enzīmiem un ogļhidrātiem, kas veicina lēnu ogļhidrātu pārvēršanos cukuros, un tas ļauj ilgstoši uzturēt zemu cukura līmeni asinīs. Lieki piebilst, ka tas ir svarīgi diabēta profilaksē un kontrolē. Lēna ogļhidrātu pārvēršana stabilizē vielmaiņu un palīdz uzturēt augstu šūnu struktūru un visa organisma enerģijas līmeni.

Pateicoties šim unikālajam sastāvam un īpašībām, CHIA palīdz sportistu un kultūristu rehabilitācijai un atveseļošanai, uzlabojot muskuļu un skeleta sistēmas atjaunošanos, mazinot iekaisumu un sāpes muskuļos un locītavās, galu galā samazinot atveseļošanās laiku un ievērojami palielinot sportistu fizisko spēju līmeni .

ChIA sēklas nekad, pat pēc daudzu gadu uzglabāšanas, neveido raksturīgo "zivs" smaržu un garšu, kāda ir gandrīz visiem citiem produktiem - Omega-3 avotiem. Omega-3 procentuālais daudzums CHIA eļļā sasniedz 64%!

ChIA sēklas ir bagātas ar kalciju, kas ir būtisks bērnu, sportistu muskuļu un skeleta sistēmas normālai attīstībai un darbībai, lai novērstu osteoporozi un mazinātu tās sekas, īpaši sievietēm menopauzes laikā. 100 g CHIA sēklu satur līdz 870 mg kalcija, bet pienā - ne vairāk kā 125 mg. Kalcijs organismā tiek pilnībā absorbēts, jo ChIA sēklās ir bors, kas darbojas kā kalcija absorbcijas un asimilācijas katalizators.

Čia sēklas ir arī lielisks būtisku mikroelementu avots, piemēram:
fosfors (līdz 1050 mg) - normālai nervu sistēmas darbībai, atmiņa;
kālijs (700-900 mg) - novērš muskuļu krampjus, normalizē un stabilizē asinsspiedienu;
cinks - aktivizē imūnsistēmu, uzlabo muskuļu darbību, spēlē būtisku lomu reprodukcijā;
magnijs (400-460 mg) - uzlabo kālija un kalcija uzsūkšanos, palielina enerģiju, ļoti svarīgs sportistiem;
dzelzs, varš, mangāns, molibdēns un daži citi, kas ir svarīgi komponenti daudzu enzīmu un hormonu veidošanai un endokrīnās sistēmas aktivitātei.

ChIA sēklas satur arī lielu daudzumu dažādu vitamīnu - A, B1, B2, B3, kuriem ir svarīga loma ķermeņa attīstībā, vielmaiņā, sirds un asinsvadu un nervu sistēmas darbībā.

Turklāt ChIA graudu lietošana izraisa strauju un ievērojamu holesterīna un triglicerīdu līmeņa pazemināšanos asinīs, kas, savukārt, ievērojami samazina aterosklerozes plankumu veidošanos traukos, normalizē asinsspiedienu (īpaši pacientiem ar hipertensiju); un samazina sirds un asinsvadu slimību risku.

Nākamais brīnišķīgais CHIA sēklu īpašums - un vienīgais visā augu pasaulē - ir spēja absorbēt, absorbēt milzīgu daudzumu ūdens - 12 (!) Reizes lielāks par savu svaru. Šī spēja absorbēt un noturēt ūdeni palīdz pagarināt un uzturēt hidratāciju visos ķermeņa šķidrumos, īpaši fiziskās aktivitātes laikā. Šī šķidruma aizture un aizture nodrošina normālu elektrolītu izplatīšanos un pārnesi pa šūnu membrānām, kas veicina normālu šūnu līdzsvaru un darbību.

Kontrindikācijas

Čia sēklas ir kontrindicētas cilvēkiem ar zemu asinsspiedienu, ar individuālu nepanesamību. Grūtniecības un zīdīšanas laikā tie jālieto piesardzīgi, vienlaikus lietojot zāles, kas atšķaida asinis. Vēl viena blakusparādība ir gāze un vēdera uzpūšanās. Neaizmirstiet ieklausīties sevī un atcerēties: it visā jābūt mēram!

Čia ir daudzējādā ziņā līdzīga mūsu parastajiem liniem, bet vairāk piemērota saldajiem ēdieniem. Šajā sakarā var pieņemt, ka, ja jūs labi reaģējat uz liniem, tad chia jums būs laba. ( 🔗)