Rudzu kvass zemniecisks

[Katko]

Katko,

Patamuša bija stulba! Un schA tu esi gudrs!)) Ar kvasu!)))

Bankas kredīts!

Kvass nav nekas)).

[putnubiedēklis]

putnubiedēklis, cepti milti, sajaukti ar iesalu, noķerti labi rozīnes, raugs)) šīs ir jau 4 kannas, raugs ir labs, stiprs jau
Paldies

, sajaukts ar iesalu,

Un es pagatavoju iesalu ...

[Elena]

Elena, manuprāt, nav svarīgi, kā to pievienot, kas ir kvasā, kas ir maizē

[Katko]

Katko,

Ir atšķirība. Stāvā verdošā ūdenī atdzesēšanas laikā tas tiek saharizēts.

Es savā pilsētā neatradu iesalu, bet pasūtīšana, izmantojot internetu, šķiet dumjš. Ir rudzu milti, ir cigoriņi (es arī pievienoju), bet ko jūs pievienotu parastajai piesātinātajai krāsai? Jūs varat lasīt cukura karameli, bet tas ir satraukums ar to, un jums ir jāsabojā trauks.

[Jurijs K]

Jurijs K,

Cepiet pāris rudzu maizes šķēles tosterī. Būtu jauki, ja no klaipa būtu augšējā garoza. Tāpat kā muca, protams, nebūs, bet tā noteikti nebūs balta.

[putnubiedēklis]

putnubiedēklis, labi, šajā gadījumā pārējās sastāvdaļas vairs nav vajadzīgas. Būs maize un rudzu kvass. Tiek zaudēta nozīme miltu lietošanai saskaņā ar jūsu recepti.

[Jurijs K]

Jurijs K,

Tad vienkārši pieņem krāsu un viss)).

[putnubiedēklis]

putnubiedēklis, Es neatkāpšos, meklēšu iespējas, neizmantojot iesalu un grauzdētu maizi.

Tad cigoriņi, tas dod labu krāsu.

[Tusja Tasja]

Tusja Tasja, tāpēc es to darīšu. Karameles versija piešķir spēcīgu piesātinātu krāsu, bet nav piemērota konteinera iznīcināšanai (

Nu visi dzer gardu kvasu, bet es vienkārši nejauši uzgāju šo kvasa recepti. Un vasara ir gandrīz beigusies. Bet šodien es pagatavoju kvasu, un tas jau ir sācis izdalīt burbuļus, tāpēc viss ir man priekšā. Paldies Natašai par tik ērto recepti un paldies visiem par papildinājumiem.

Es nebiju pārāk slinks, es izveidoju failu


Nu, es ieliku kvass, pirmo reizi, jā! Nav rozīņu, es iemetu savus žāvētos ābolus un mazliet iesala. Mēs gaidām, ser!

Es domāju, ka ir pienācis laiks likt kvasu !!! Tas var kļūt siltāks ātrāk. Es apcepu miltus, tie atdziest. Es darīšu to ar kartupeļu raugu no Jurija K.

[liusia]

liusia, ļoti interesanti, pastāstiet mums vēlāk.
Man pietrūka apiņa, man tas atkal jāizņem, un mans vīrs raud, viņš prasa maizi apiņiem.
Un, ja uz tā būtu arī kvass, vispār traks pārlaimīgs

[Larisa]

Larisa, tajā gadā es pagatavoju šo kvasu, izmantojot visvienkāršāko apiņu raugu no marika Marina. Kvass bija vienkārši lielisks. Tāpēc nav šaubu, ka arī Jurija skābene būs laba.

[Ludmila]

Ludmila, tātad ... Un, ja es nebūtu izpētījis šo tēmu? Vai jūs nezinātu par apiņu skābes eksperimentu?
Sniedziet informāciju mūsu pavedienam un rezultātiem! Un tad es gatavoju kvasa dzērienu ar cigoriņiem, bet es tikai lasīju par miltiem!

un vīrs raud, viņš prasa maizi uz apiņu.

Mūsu cilvēks! Viņš lūdz pilnvērtīgu maizi, tas nav uz termofīlā rauga!

Sniedziet informāciju par mūsu pavedienu un rezultātiem

Labā Jura !!! Es darīšu visu !!!

Meitenes, manuprāt, nav svarīgi sākt ar skābu mīklu. Ikviens to var izdarīt. Es jau no sākuma esmu dzēris kvasu: Calvel, San Francisco utt. Tad es iemetu žāvētos augļus. Nevienam tas nebūs sliktāk. Kvass noteikti)). Man ledusskapī jau mēnesi ir mega ietilpība 6 litri. Vīrieši dzer.

Laba diena visiem! Divreiz mēģināju pagatavot kvasu. Tas nedarbojās, tas nekļūst skābs ((((Šķiet, ka process notiek, biezie materiāli lēnām rīstās, es domāju, ka, varbūt mājās ir auksts. Tāpēc es to ievietoju vēlreiz, Pēc pirmās dienas es iztukšoju ūdeni, iztukšoju biezo (atstāju trešo), ielēju ūdeni, miltus, cukuru, maksāju otro dienu, pamēģināju - Svaigs.Nu, ko es daru nepareizi? Kvass vēlas būt šausmīgs !!!!

[Irina_MP]

Irina_MP,

Lai tas stāv !! Izmēģiniet katru dienu. Tā kā tajā uzkrājas skābe, kas jums patīk - tas ir viss, iztukšojiet un izveidojiet jaunu uz šī biezā. Tas var aizņemt 3-5 dienas! Tad biezais skābumu piešķirs ātrāk, bet ļaujiet tam to uzkrāties. Nesteidzieties, viss izdosies).

Paldies! ES gaidīšu. Vai tas nesapelēs?

[Irina]

Irina, ir dīvaini, ka kvass nedarbojas. Man un visiem maniem radiniekiem un draugiem patīk kvass. Pirmais kvass ir nedaudz maigs, otrais ir labāks, un nākamie parasti ir lieliski. Bet mēs arī dzeram vispirms. Tagad pēc meiteņu ieteikuma es sajaucu ceptus rudzu miltus ar sausu rudzu iesalu un kvasā. Bet es pirmo kvasu vienmēr sāku tikai ar rudzu miltiem.

[Irina_MP]

Irina_MP,

Nē, ja fermentācija ir pagājusi (vai rodas karbonizācija?) - tā nekļūs pelēcīga. Lai veidne ietu, tai jābūt ļoti peroksidētai.

[Ludmila]

Ludmila, iespējams, tāds talants - nekas nedarbojas pirmo reizi
Nataša, protams, ir gurgles, bet to nav daudz.

[Nata]

Nata, paldies par kvasa recepti! Ak, un ilgu laiku es to gatavojos panākt! Kopumā man dzīvē nav labi ar kvasu. Šādi putnu ķirsis uzzied aukstam snapam, tāpēc es uzlieku kvasu aukstumam (ģimenes zīme). Šogad es nolēmu to uzvilkt. No rīta visu izdarīju pēc receptes, līdz vakaram palika vēsāks. Bet kvass izrādījās brīnišķīgs, un es dzēru pirmo. Lieliski lieto dzeršanai un okroshka. Vēlreiz paldies

[Farida]

Farida,

Ja jūs to darāt pastāvīgi, tas kādreiz kļūs siltāks.))

[putnubiedēklis]

Ja jūs to darāt pastāvīgi, tas kādreiz kļūs siltāks.

putnubiedēklis, tas jau ir karsts.