Aukstā krējuma zupa "Bietes apelsīnos"

Aukstā krējuma zupa "Bietes apelsīnos"

Kategorija: Pirmā maltīte

Sastāvdaļas
Nomizotas vārītas bietes	200 gr.
Puravu baltā daļa	25 gr.
Ķiploki	1 krustnagliņa
Sulīgs apelsīns	apmēram 150 gr. lieta
Balzāmetiķis	1 ēd.k. l.
Viegls dārzeņu buljons	150-200 gr.
brūnais cukurs	apmēram 1 tējk.
Sāls	apmēram 1/2 tējk.
Svaigi malti melnie pipari	garša
Krējums 10% tauku	apmēram 100 gr.
Mājas biezs jogurts
Zaļie sīpoli
Augu eļļa bez smaržas	2 ēd.k. l.
Šķipsniņa žāvēta timiāna

Gatavošanas metode

• Sasmalciniet mazgātos un žāvētos zaļos sīpolus un sajauciet ar jogurtu un sasaldējiet ledus gabaliņos.
• Drupiniet bietes mazos kubiņos. Ielejiet augu eļļu pannā ar biezu dibenu un augstām malām. Lai sasildītos. Sakārtojiet bietes, sasmalcinātus ķiplokus un puravus. Apkaisa ar timiānu un sautē, līdz sīpoli ir mīksti. Nepārcepiet!
• Noņemiet apelsīna miziņu un izspiediet sulu. Pievienojiet pannai sulu, miziņu un balzamiko etiķi. Pārklāj un vāra uz lēnas uguns 15 minūtes, laiku pa laikam maisot.
• 
• Buljons (karsts) vārīti pareizi, ielejiet pannā. Sajauc. Ļaujiet nedaudz atdzist un ielejiet blenderī. Labi biezeni, pamazām pievienojot krējumu. Ja nepieciešams, pievienojiet vairāk krējuma vai buljona. Pabeidziet ar cukuru, sāli un pipariem. Atdzesē.
• Pasniedz ar saldētu jogurtu, pārkaisa ar zaļajiem sīpoliem!

Trauks ir paredzēts

3 porcijas

Gatavošanas programma:

blenderis

Piezīme

Ļoti maigs un garšīgs!

Tātad jautājums griežas ap nosaukumu ...

asociācijas ar cūku apelsīnos, piedodiet, viņa to ieteica!

Zupa ir lieliska!

Tātad jautājums griežas ap nosaukumu ...

asociācijas ar cūku apelsīnos, piedodiet, viņa to ieteica!

gee gee ... ko tu ... biešu!

Un jūs noslīcināt cilvēkus zupā!
Viņai ir bietes apelsīnos, un cilvēki, ziniet, zupā!

Un jūs noslīcināt cilvēkus zupā!
Viņai ir bietes apelsīnos, un cilvēki, ziniet, zupā!

gee gee gee labi, man nav citas veidnes mazam ledum!

Es viņus un GryzUUUUUU