Auzu jogurts un uz tā balstīti kokteiļi

Auzu jogurts un uz tā balstīti kokteiļi

Kategorija: Trauki no graudaugiem un miltu izstrādājumiem

Sastāvdaļas
Veselu auzu putraimi	110 g
Lēnām vāra auzu pārslu	100 g
Filtrēts ūdens
Pildvielas pēc garšas:
cukurs, sīrups, kakao, medus, kanēlis, ogas

Gatavošanas metode

• Ielejiet graudaugus divos dažādos traukos (man ir stikla burkas). Pārslas tādas, kādas tās ir. Bet auzas
• (Man tas ir parastā veikalā) mēs to labi mazgājam ar tekošu filtrētu ūdeni pēc principa: tas, kas ir parādījies virsū, ir miris.
• 
• Pēc tam abus graudaugus piepilda ar aukstu verdošu ūdeni, lai graudaugi būtu pārklāti par 1 cm. Nav nepieciešams segt. Mēs to ievietojam siltā vietā.
• 
• Atstāj, līdz šķidrums uzsūcas apmēram 8 stundas. Uzvilku no rīta un vēroju procesu. Kad tas uzsūcas, var pievienot ūdeni, lai graudaugi vienmēr būtu ūdenī. Iepriekš nav nepieciešams, bet vienkārši iegremdēts. Pārslas mani neuztrauca, bet graudaugi "prasīja" vēl apmēram 20 ml.
• 
• Tagad mēs apvienojam abus maisījumus vienā traukā: man ir stikla grīda un litra burka. Sasmalciniet ar iegremdējamo blenderi (labi vai kaut ko citu) ļoti vienmērīgā stāvoklī. Tiesa, man tas neizdevās ļoti gludi. Bet tas nav svarīgi. Šo operāciju veicu vēlu vakarā.
• Maisījumam jābūt krēmīgam un mīkstam. Pārklājiet burku ar vāku ar atverēm un atstājiet fermentāciju siltā vietā 1-2 dienas. Mēs sekojam un izmēģinām maisījumu. Fermentācijas laikā to noteikti samaisiet pāris reizes. Jums, iespējams, būs jāatstāj ilgāk (3-4 dienas), ja vēlaties skābāku jogurtu, bet parasti tas periodiski jāgaršo, lai atrastu perfektu līdzsvaru.
• Sākumā pienā būs maz fermentācijas pazīmju, bet smarža nebūs patīkama. Pēc tam parādās fermentācijas pazīmes - burbuļi uz virsmas, šķidrums noslāņojas, smarža nebūs ļoti laba.
• Bet otrajā vai trešajā dienā burbuļi atstās auzu piena virsmu un parādīsies patīkama kefīra smarža. Izskats var būt slāņains, bet smarža jau ir nedaudz rieksta, krēmīga. Ļoti garšīgs! Tā kā es to pārspēju ne pārāk labi, es atkal strādāju ar blenderi. Auzas jau ir mīkstas un viegli saplīst. Mani seychps manā dzīvoklī ir ļoti silti, tāpēc brīnišķīgs jogurts bija gatavs 3 dienas.
• 
• 
• Kopumā jau šajā posmā jogurts ir gatavs! Jūs to varat dzert tāpat kā kefīru, vai arī pagatavot kokteiļus un kokteiļus.
• Ja ņemat nelielu šī jogurta partiju un uzglabājat to noslēgtā traukā ledusskapī, tad jums būs lielisks sākums jaunai porcijai. Tagad jauna jogurta pagatavošanai nepieciešams daudz mazāk laika. Ir nepieciešams vēlreiz veikt visas manipulācijas ar graudaugiem, bet sasmalcinātajam maisījumam pievieno starteri. Jaunais jogurts būs gatavs ļoti ātri. Jogurta atlikumus uzglabājiet ledusskapī līdz 3 dienām.
• Tagad pieņemsim huligānu:
• Jūs varat pagatavot auzu pārslu kokteili ar ogām un piparmētru:
• 
• Blenderī glāzē ielieciet ogas (man ir sarkanās jāņogas), cukuru (vai medu), izlejiet jogurtu un sakuliet ar blenderi līdz viendabīgai masai. Dekorē ar piparmētru un pasniedz! Ļoti garšīgs!
• 
• Vai arī jūs varat vienkārši izmantot medu (cukuru), apkaisa ar kanēli!
• 
• Lai iegūtu šokolādes kokteili, sajauciet jogurtu, kakao un cukuru. Sakuļ, līdz gluda un cukurs izšķīst.
• 
• Vai arī jūs varat vienkārši no rīta un garšīgi bez piedevām!
• Vispār ideju jūra! Gatavot un baudīt, atdzist!

Trauks ir paredzēts

2 + starteris

Laiks sagatavošanai:

2-3 dienas

Piezīme

Ļoti veselīgs ēdiens!
avots: 🔗

Līdzīgas receptes

Auzu piens un veselīgas brokastis (multi-blenderis Profi Cook PC-MSM1024) (Omela)

Kokosriekstu piens sojas piena ražotājā (Midea Mi-5) (mur_myau)

Lēni pagatavota auzu piena putra (brendabaker)

[Irina,]

Irina, super, neparasta recepte, bet šausmīgi noderīga !!! Man tā ir revolūcija virtuvē, bet es pievienošos revolucionāru rindās, tieši vakar māsa man iemeta puslitru auzu pēc kvasa. Tagad jogurta tēma man ir aktuāla.

super, neparasta recepte, bet šausmīgi noderīga !!!

Elija pilnībā piekrīti un abonē! Es arī sev atklāju jaunu produktu. Ļoti interesanti un garšīgi.

Man tā ir revolūcija virtuvē, bet es pievienošos revolucionāru rindās, tieši vakar māsa man iemeta puslitru auzu pēc kvasa.

Man nebija ne jausmas, ka auzas nav tikai putras. Es tikko no visas sirds iemīlējos auzu kvasā par receptes vienkāršību un pieejamību. Un, protams, sarkanās jāņogas - ļoti garšīgas!

Tagad jogurta tēma man ir aktuāla.

Es domāju, ka tas attiecas uz visiem.
Vissvarīgākais ir nepārspīlēt un vienlaikus ļaut tam sasniegt - zelta vidusceļu.

Vissvarīgākais ir nepārspīlēt un vienlaikus ļaut tam sasniegt - zelta vidusceļu.

Es noteikti sekošu!

Irisha ir pārsteidzoša recepte! Fotogrāfijas ir kā no grāmatas, tik skaistas un vilinošas. Jūs pat neatstājat izvēli - jums būs jādara tik labs un garšīgs!

Esmu pārliecināts, ka tas sanāca ļoti garšīgs, Irinka! Auzu pārslas-ah-ah! Prieks!

Es noteikti sekošu!

patīkama sagatavošanās, gaidīšu rezultātu un turēšu dūres!

Irisha ir pārsteidzoša recepte! Fotogrāfijas ir kā no grāmatas, tik skaistas un vilinošas.

Paldies Natašai par uzmanību! Es būšu ļoti priecīga, ja jums tas patiks!

Esmu pārliecināts, ka tas sanāca ļoti garšīgs, Irinka!

Irochka liels paldies - lielisks dzēriens!

[Īru]

Īru, brīnišķīga recepte Bet, visticamāk, tā ir tikai man. Man diez vai tā būs.

ielej aukstu verdošu ūdeni

Kā tas ir? Tātad verdošs ūdens vai vienkārši vārīts ūdens?

brīnišķīga recepte Bet, visticamāk, tā ir tikai man. Maz ticams, ka mana būs tāda.

Paldies Albīnai par uzmanību. Arī mēs novērtējām tikai ar vecāko dēlu. Bet tas vienkārši ir saistīts ar faktu, ka auzu pārslu gabali sastopas un izraisa neuzticību. Ja jūs to sasprindzināsit ... Bet viss noderīgais izzudīs, tāpēc es izkļuvu. Pārējo sajaucu ar šo ēdienu -
Jogurta deserts (karikatūra, jogurta pagatavotājs) - vasaras ēdiens bērniem un pieaugušajiem (Tumanchik)

Izrādās krāšņs!

Tātad verdošs ūdens vai vienkārši vārīts ūdens?

pilnīgi pareizi - vārīts ūdens istabas temperatūrā

Ira, liels paldies par brīnišķīgo recepti! Es to aiznesu līdz grāmatzīmēm.

Ira, liels paldies par brīnišķīgo recepti! Es to aiznesu līdz grāmatzīmēm.

Masjuša-Elechka, es ļoti priecājos tevi redzēt!

Bumba ir vienkārša!

Bumba ir vienkārša!

Garšīga bumba! Paldies Angelai, tu zini - es ļoti novērtēju tavu viedokli!

Es kļuvu atkarīgs no bezpiena piena jogurtiem. Kokosrieksts. Tāpēc būs vēl viens pārsteigums.

Klase!
Un cik noderīgi! Paldies, Irisha!

Klase!
Un cik noderīgi! Paldies, Irisha!

Mīļā Irā, labu veselību!

Jā, tas ir garšīgi un veselīgi, noteikti! Es jau ilgu laiku esmu saķēries. Tiesa, slinkuma dēļ es veicu mazāk ķermeņa kustību. Un vienveidības labad es visu sasmalcinu miltos uz kafijas dzirnaviņām. Es ļoti mīlu šo biznesu ar žāvētām aprikozēm, labi, tur tiešām būs ...

[Irisha]

Kāds tu esi izgudrotājs Irisha! Labi padarīts! Viss ir skaisti un veselīgi, un es pat nešaubos, ka tas ir garšīgs.

Jā, tas ir garšīgi un veselīgi, noteikti! Es jau ilgu laiku esmu saķēries. Tiesa, slinkuma dēļ es veicu mazāk ķermeņa kustību. Un vienveidības labad es visu sasmalcinu miltos uz kafijas dzirnaviņām. Es ļoti mīlu šo biznesu ar žāvētām aprikozēm, labi, tur tiešām būs ...

ak, vai jūs varat iegūt sīkāku informāciju? Paldies!!! Man ļoti patika šī delikatese. Es gribu vairāk. un es ar prieku paātrināšu procesu!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishka! Brīnišķīgs jogurts! Es arī to gribu!
Rīt iešu meklēt auzas graudos!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishka! Brīnišķīgs jogurts! Es arī to gribu!
Rīt iešu meklēt auzas graudos!

Irisha paldies !!! Es ceru, ka jums tas patiks!

Ira, interesanta recepte, noteikti pamēģināšu !!! Paldies, grāmatzīmēs!

interesanta recepte, noteikti pamēģināšu!

Paldies vienmēr! ļoti garšīgs un veselīgs.

ak, vai jūs varat iegūt sīkāku informāciju? Paldies!!!

Es vienkārši vakarā sasmalcinu auzu pārslu miltos, ielieku glāzē, piepildu ar ūdeni tā, lai pēc konsistences izrādās tāda kā pankūku mīkla, kārtīgi samaisu, pārlieku ar vāku un atstāju to siltu nakti. Un no rīta pievienoju citrona sulu un augļu pildījumu un ēdu. Bet, ja ir svarīgi veikt fermentācijas procesu, tad, protams, ir nepieciešams to turēt ilgāk - līdz tas burbuļo.

Es vienkārši vakarā sasmalcinu auzu pārslu miltos, ielieku glāzē, piepildu ar ūdeni tā, lai pēc konsistences izrādās tāda kā pankūku mīkla, kārtīgi samaisu, pārlieku ar vāku un atstāju to siltu nakti. Un no rīta pievienoju citrona sulu un augļu pildījumu un ēdu. Bet, ja ir svarīgi veikt fermentācijas procesu, tad, protams, ir nepieciešams to turēt ilgāk - līdz tas burbuļo.

Liels paldies par vērtīgo padomu. Es to izmantošu kā "slinks" veidu!

Tavai veselībai! Tas man palīdz kā ātrs - kad pēkšņi vakarā es atklāju, ka brokastīs nav ko ēst))

Tas man palīdz kā ātrs - kad pēkšņi vakarā es atklāju, ka brokastīs nav ko ēst))

vai citrona sula jogurtu sarullē pārslās?

Es pievienoju tieši pirms lietošanas - nekas nenotiek, bet kā tas uzvedas nākotnē - es nezinu, es vienmēr ēdu uzreiz)

Es pievienoju tieši pirms lietošanas - nekas nenotiek, bet kā tas uzvedas nākotnē - es nezinu, es vienmēr ēdu uzreiz)

Ira, paldies par recepti! Gatavošu un izvēlēšos sev gardāko kokteili.

Irisha! Jūsu receptes ir tikai brīnums! Viss ar iztēli un labumu - grāmatzīme līdz pirmajai iespējai atkārtoties !!!

Gatavošu un izvēlēšos sev gardāko kokteili.

Ninul, paldies par uzmanību receptei! Es no sirds iesaku! ,

rūdījumā līdz pirmajai iespējai atkārtot !!!

Paldies Olgai! Ļoti mīļi vārdi! Paldies!

vai citrona sula jogurtu sarullē pārslās?

vakar pievienoju sulu tieši vakarā, no rīta masa bija viendabīga

vakar pievienoju sulu tieši vakarā, no rīta masa bija viendabīga

izcili! vai mēs turpinām eksperimentēt?

Man 3 dienas ir bijis jogurts, burbuļojošs, maizes un rauga smarža. Vai viņam tomēr vajadzētu stāvēt? vai tā jāpārtrauc burbuļot?

Man 3 dienas ir bijis jogurts, burbuļojošs, maizes un rauga smarža. Vai viņam tomēr vajadzētu stāvēt? vai tā jāpārtrauc burbuļot?

Pārklājiet burku ar vāku ar atverēm un atstājiet fermentāciju siltā vietā 1-2 dienas. Mēs sekojam un izmēģinām maisījumu. Fermentācijas laikā to noteikti samaisiet pāris reizes.

sajaukt, izmēģināt un saprast.

skābs

skābs

nekas nepareizs! dažreiz sūtiet uz mīklu! var likt pankūkas! mēģini vēlreiz. vienkārši izlasi recepti labi!

Ir auzas. Noteikti mēģināšu! Un arī ieraksts sākas, es domāju, ka tas man patiešām patiks!

Ir auzas. Noteikti mēģināšu! Un arī ieraksts sākas, es domāju, ka tas man patiešām patiks!

Jā, Marina ir ļoti aktuāla. Iesaku izmēģināt arī kokosriekstu. Tikai tagad ir karstums - skābēšana notiek ātri. Garšo biežāk! Noteikti padalieties ar rezultātu!

[Īru,]

Īru, Es to izveidoju vakar, process notiek, vienkāršoju uzdevumu un nekavējoties sasmalcināju sausos graudaugus un pārslas kafijas dzirnaviņās.

[Īru,]

Īru, Es to izveidoju vakar, process notiek, vienkāršoju uzdevumu un nekavējoties sasmalcināju sausos graudaugus un pārslas kafijas dzirnaviņās.

Darīja pareizi! Ja mājā ir karsts, tad mēģiniet biežāk - lai nebūtu peroksīda.

[Īru,]

Īru, Es ziņoju: pēc divām dienām tas garšoja pēc parastām auzu pārslām, trešo es ieliku ledusskapī, kad parādījās skābums. Nākamajā dienā es atcerējos par viņu. Es to nevaru ēst tīrā veidā, bet ar zemenēm un cukuru tas ir ļoti labs. Izrādījās garšīgs jogurts ar graudaugiem, daļu apēdu ar karoti, pēc tam pievienoju sūkalas un dabūju atsvaidzinošu kokteili. Manam dēlam (gandrīz 7 gadus vecam) tas nepatika, jo bija graudi. Mazākais (10 mēneši) pievienoja 1 tējk. savā raudzētajā ceptajā pienā ēda to. Rīt pārbaudīšu vīru.
Es domāju, ka šī ir lieliska iespēja brokastīm vai uzkodām.

P.S. Kā recepte dāvana svaiga lavanda

[Īru,]

Īru, Es ziņoju: pēc divām dienām tas garšoja pēc parastām auzu pārslām, trešo es ieliku ledusskapī, kad parādījās skābums. Nākamajā dienā es atcerējos par viņu. Es to nevaru ēst tīrā veidā, bet ar zemenēm un cukuru tas ir ļoti labs. Izrādījās garšīgs jogurts ar graudaugiem, daļu apēdu ar karoti, pēc tam pievienoju sūkalas un dabūju atsvaidzinošu kokteili. Manam dēlam (gandrīz 7 gadus vecam) tas nepatika, jo bija graudi. Mazākais (10 mēneši) pievienoja 1 tējk. savā raudzētajā ceptajā pienā ēda to. Rīt pārbaudīšu vīru.
Es domāju, ka šī ir lieliska iespēja brokastīm vai uzkodām.

P.S. Kā recepte dāvana svaiga lavanda

Elija, liels paldies par receptes lietošanu un ne pārāk slinks, ko pastāstīt un, pats galvenais, parādīt!
Eh, rīt es nopirkšu veselu auzu pārslu un uzvilku! Paldies Tev, dārgā! Mums ir nezināmas izcelsmes lavandas aromātiskās eļļas Es, tātad, jūsu pušķis būs visvēlamākā dāvana! Paldies!

Meitenes, man ļoti patīk Velle "auzu produkta" garša, vai ir iespējams mājās pagatavot kaut ko līdzīgu, bet dabiskāku?

Meitenes, man ļoti patīk Velle "auzu produkta" garša, vai ir iespējams mājās pagatavot kaut ko līdzīgu, bet dabiskāku?

Ak, es pat nezinu, kas tas ir. Bet tas ir ļoti interesanti zināt! Varbūt meitenes jums pateiks?

[Tumanchik]

Tumanchik,
Garšo kā parasts jogurts ar lapsenes-augļu-cukura pildījumu. Bet alerģijas slimniekiem, cik saprotu, ir arī diētiskāks variants.
Lūk, es noliku auzas rūgt. Tad es mēģināšu to sadalīt prof. Korejas blenderis, es eksperimentēšu.

[Tumanchik]

Tumanchik,
Garšo kā parasts jogurts ar lapsenes-augļu-cukura pildījumu. Bet alerģijas slimniekiem, cik saprotu, ir arī diētiskāks variants.
Lūk, es noliku auzas rūgt. Tad es mēģināšu to sadalīt prof. Korejas blenderis, es eksperimentēšu.

Lini arī garšo pēc parasta jogurta - izmēģini! Vienkārši uzmanieties, lai nepārkarstu. Mums tagad ir drudzis - lai sarūgtinātu mirkli!

Meitenes, man ļoti patīk Velle "auzu produkta" garša, vai ir iespējams mājās pagatavot kaut ko līdzīgu, bet dabiskāku?

Jūs varat)) Skābiniet pārslas un pēc tam pagatavojiet želeju. Tad pievienojiet sauju ogu un blenderu. Pēc garšas neatšķiras

Skābē pārslas un pēc tam pagatavo želeju.

tad kāpēc to gatavot?