Zviedru kotletes

[Krējuma mērce:]

Zviedru kotletes

Kategorija: Gaļas ēdieni

Virtuve: zviedru

Sastāvdaļas
Par kotletēm
malta cūkgaļa	250g
malta liellopa gaļa	250g
olu	1 dators
krējums vai piens	200-300ml
sasmalcinātu sīpolu	2,5 st. l.
maltas rīvmaizes (krūzē)	50ml
kartupeļi	2 gab
sviests	4.-5. l.
sāls
baltie pipari
smaržīgie pipari (pēc garšas)
Par krējuma mērci
krēms	100ml
ūdens vai buljons	200ml
sojas mērce pēc garšas
baltie pipari
kviešu milti	1. st. l.

Gatavošanas metode

• Pēc Irishka Tumanchik un mana mīļotā mazuļa Alki lūguma un visiem mazo zviedru kotletu cienītājiem lūguma.
• 
• • Vāriet kartupeļus līdz mīkstumam, sasmalciniet kartupeļu biezenī un atdzesējiet.
• • Smalki sagrieziet sīpolu un apcepiet sviestā līdz zeltaini brūnai (iesaiņotai)
• 
• • Krekerus pārlej ar krējumu.
• • Ielieciet apceptos sīpolus, kartupeļus, izmērcētos krekerus, olu bļodā ar malto gaļu, sāli un pipariem un ļoti labi samīciet malto gaļu.
• 
• • No saņemtā maltās gaļas daudzuma izveido 30-40 mazas kotletes. Es paņēmu malto gaļu ar tējkaroti.
• 
• • Iemērciet miltos un apcepiet augu eļļā līdz mīkstumam.
• 
• Krējuma mērce:
• Katliņā ielej ūdeni vai gaļas buljonu, uzvāra, pievieno krējumu, sojas mērci, piparus, sasilda un sabiezē ar miltiem. Labi samaisiet mērci un ielejiet mērces laivā.
• Pasniedziet ar krēmveida vai brūkleņu mērci, zaļajiem salātiem un vārītiem kartupeļiem vai jebkuru citu iecienītu piedevu.
• 
• 
• Mums nebija garnīra, bet ar divām mērcēm.
• Krēmīgajā es pievienoju nedaudz žāvētu gaileņu, kas sasmalcināta pulverī. Mērce izrādījās pārsteidzoša.
• Labu apetīti, visiem!
• Paldies par recepti Ira Ikra un Nadežda selēna.

Trauks ir paredzēts

30-40 gab 4 porcijas

Laiks sagatavošanai:

40-45min.

Gatavošanas programma:

plāksne

Piezīme

Šoreiz es pagatavoju pusi porcijas.
Kotletes ir ļoti maigas un smaržīgas. Es tos gatavoju ne pirmo reizi. Viņi palika otrajā dienā. Tie ir arī ļoti labi, kad ir auksti, bet vienkārši garšīgi, kad tos iesilda krēmīgā mērcē.

Tie paši, kas tiek gatavoti IKEA

Uhtyzh, kāds yummy! Es nekad nevaru iet garām gaļai un pat tik grauzdētai!
Anya, paldies! Es arī izmantoju šo kotletes gatavošanas metodi.

[stikls]

Skaistums !!! Man patīk, es to darīšu !! Paldies, stikls!

Paldies par recepti !!! Dēls ikea pastāvīgi prasa šīs kotletes, tā patiešām ir problēma. Es noteikti to izdarīšu!

Anechka, šo skaistumu ir iedzīvinājusi !!! Labi padarīts!
Liels paldies !!!

Es vienmēr domāju, ka vārītas kotletes. Un šeit tas ir tik garšīgi. Es to paņemu pie savām grāmatzīmēm.

[Anna]

Un es, un es gribu tādu - labi, ļoti ēstgribu! : girl_love: Paldies par recepti, Anna, Es noteikti gatavošu!

Ak, kādi sīki maziņi!, Skaisti! Garšīgi! Man ļoti patīk!
Anyut, paldies.

Uuuummmm .... kā es mīlu kotletes!
Cik garšīga recepte! Es mēģināšu to darīt pēc jūsu, manējais ir nedaudz atšķirīgs.

[stikls]

stikls, Anya, liels paldies par tik skaisti noformēto recepti

Meitenes, paldies, ka piestājāt. Palīdziet sev veselībai! Viņi ir ļoti, ļoti garšīgi.

[Anna]

Anna, paldies par recepti!
Ļoti apetīti !!! Es uzreiz gribēju ēst!

Ak, tādu, kādu mīlēja Karlsons? Es to noteikti pagatavošu.

[Elena]

Elena, un tu palīdzi sev, es vēl uzcepšu! Viņi ātri gatavo un nepamanīti aizlido.

[Nataša]

Nataša, jā, jā, jā viņi ir!

Zviedru kotletes

Super, paldies, tagad recepte nezudīs !!!

[stikls]

stiklskādi skaisti vīrieši! Paldies, ka darījāt un tik skaisti parādījāt. Un kas attiecas uz sausām gailenēm - parasti nokauj !!!!! Man nebija ne jausmas, ka tos var žāvēt.

[Ira]

Ira, Es pats nedomāju un nezināju. Pagājušajā gadā tas notika nejauši. Tagad es tos vienmēr nožāvēšu. Viņiem ir tāds aromāts, dievišķs!

[stikls]

stiklsun es mēģināšu tagad!

Pagājušajā gadā tas notika nejauši. Tagad es tos vienmēr nožāvēšu. Viņiem ir tāds aromāts, dievišķs!

M-dja? Un vai jūs varat uzzināt vairāk par gaileņu žāvēšanu? Vai es varu tos pagatavot elektriskajā žāvētājā? Un tad es arī gribēju dievišķu aromātu ...

Lini, man nav žāvētāja, kamēr mana galva ir sapņos. Es visi steidzos starp gudro un skaisto. Es gribu Orsonu.
Žāvē cepeškrāsnī 60 grādu temperatūrā. Tajā gadā mums mežā bija nulles. Viņi pa diviem atnesa sauju sēņu no katras būtnes. Ne šeit, ne tur. Viņi visu žāvēja. Un tad es gribēju, lai apkārtnei būtu sarkanmataina krāsa. Ielej, un smarža mmmmmm .....

Jebkurš, cik ilgi jūs žāvējāt, vai neatceraties, nejauši?

Annuška, mana zelta! Paldies! Apmierināts! Rīt es to izdarīšu un ziņošu!

Jā, pat ar centību ...: girl_love: Es noteikti atsūtīšu Alka sveicienus no jums. Es teikšu, ka šī ir Anya tantes dāvana. Paldies dārgais, es jau biju aizkustināts ...

[stikls]

stikls, Anya, paldies par garšīgo cienastu!
Es izlasīju receptes un gaidīju, kad recepte parādīsies!
Paldies, manējie ļoti mīl visu veidu kotletes kotletes!
Aizveda!

Paldies par recepti, Anya to aizveda uz cilnēm !!!

[Lenus]

Anyut, un cik daudz laika jūs nožuvāt,

Lenus, Neatceros, godīgi. Bet tie ir lamelāri, ātri izžūst. Bija arī apmēram 12-15 sēņu. Konvekcijas laikā maksimums 1 stunda. gandrīz izņēma nagus. Bet arī mežā bija ļoti sauss.

Ksyusha, vienmēr laipni gaidīti un veselību! Es pats nebiju gaidījis, ka tik garšīgi gardumi izrādīsies. galu galā patiesībā - parastās sīkās kotletes. Tagad es saprotu Karlsonu.

Tumanchik, dari, dari, baro mūsu krāšņo sauli.

Kā es vēlos viņu atkal redzēt. Jauka maza saule.

Noķer Anyutiku! Šodien es sagatavoju veselu kalnu ar makaroniem un kartupeļiem! Sasprindzināta ar brūklenēm - bešamels izglābts! Paldies Tev, dārgā! Ļoti garšīgs! Paldies, ka izmantojāt grūtības un izdzēsāt tās! Un arī paldies visiem, kas dalījās receptē!

[Tumanchik]

Tumanchik, ja jūs nebūtu mudinājis un Ira Ikra nebūtu atbalstījusi, es nebūtu uzdrīkstējusies. Jūs ievietojāt saiti uz recepti, bet man kļuva interesanti, tāpēc es to izmēģināju, bet neuzdrošinājos to ievietot. Tāpēc paldies jums visiem, kas mudināja mani izlikt ziņu.

[Tumanchik]

Tumanchik, ja jūs nebūtu mudinājis un Ira Ikra nebūtu atbalstījusi, es nebūtu uzdrīkstējusies. Jūs ievietojāt saiti uz recepti, bet man kļuva interesanti, tāpēc es to izmēģināju, bet neuzdrošinājos to ievietot. Tāpēc paldies jums visiem, kas mudināja mani izlikt ziņu.

un paldies, ka neesat pārāk slinks! tagad mono grāmatzīmi un baudiet!

[Anya]

sviests 4-5 ēd.k. l.

Anya, Es pareizi saprotu, tieši šajā eļļas daudzumā (60-75 gr.) Mēs cepam savu sīpolu?

Es būtu maksājis vienu tējkaroti par šādu sīpolu daudzumu (2,5 ēdamk. L.). Nu, ja jums tas ir vajadzīgs, tad jums tas ir vajadzīgs ...

[Kroshik]

Kroshik, receptē tieši tāpat. Bet es arī paņēmu mazāk eļļas, nogriezu to "ar aci". Maltā gaļa katram ir atšķirīga. Es paņēmu ne pārāk liesu cūkgaļu un liellopa gaļas šķēli bez neviena tauku, un, ja malta gaļa ir pārāk tauka, tad vajag mazāk eļļas. Pretējā gadījumā kopumā izrādīsies tauki, kā manuprāt.
Tur ir svarīgi, lai kotletes būtu ļoti maigas un sulīgas.

[Anya]

Paldies par atbildi, Anya !!!

Maltā gaļa jau ir sajaukta, mani gaida ledusskapī ...

Es, starp citu, esmu zviedru kotletes, a la Ikea), es gatavoju ēdienu četrus gadus, bet pēc citas receptes) ...

Šodien es to izmēģināšu savā veidā ...

[Innus]

Innus, godīgi sakot, es nekad tos neesmu ēdis Ikea, jo nekad tur neesmu bijis. Mums tā nav, bet, lai dotos uz Maskavu, labāk sevi nošaut. Es paņēmu Selēnas recepti no Ikeevsky prospekta. Acīmredzot receptes ir tikpat daudz kā Ikei.

[Anya]

Es, atklāti sakot, nekad neesmu tos ēdis Ikea, jo nekad tur neesmu bijis

Anya, Es arī tos neēdu ...

Es teikšu vairāk, pat mans vīrs un meita (viņi ir visēdāji, atšķirībā no manis) arī nekad nav tos izmēģinājuši ...

Lai gan mēs apmeklējam Ikea, es neteikšu, ka mēs tur esam bieži viesi, bet tomēr ...

Vakardienas kotletēs man patika visas ļoti, ļoti !!!

Pasniedz bez mērces, ar Čučelkins Stolovsky svaigi kāpostu salāti ...

Un tāpēc, plus jūsu kotletes recepte manai jau esošajai, es pamīšos !!!

Paldies, Anya , tas ir tikai liels cilvēcisks paldies no visas manas ģimenes !!!

[Tamborēt]

Tamborēt, Innusya! Kāds man prieks, tas jums bija labs! Labu veselību visai jūsu ģimenei!

: D man atnesa paldies ... par ideju)) kotletes šādā formā, diemžēl, es nevaru ... bet nedaudz modernizējot recepti .... kopumā sīpolu vietā es berzēju vārītus burkānus ... the malta gaļa bija cūkgaļa ar tītaru ... krējuma piena vietā ... pievienoja dilles apkārtnei ... malta gaļa izrādījās plāna, tāpēc es to ievietoju mafinu formiņās un karikatūrā, pagatavoju pāris stundas ... garšīgs, maigs ... kurš to būtu domājis, vai jums tur ir jāievieto drupināti kartupeļi?) ... pateicoties jūsu receptei, visbeidzot, es ēdu garšīgi un neskarot manu veselību))

[stikls]

Piezīme slinkai saimniecei Cepeškrāsns 200 grādi 15 minūtes)))





stikls, Anya, liels paldies par recepti))