Matsoni Oursson fermentatorā

Matsoni Oursson fermentatorā

Kategorija: Piena un olu ēdieni

Sastāvdaļas
Piens (man ir zemniecisks, diezgan trekns)	1L
Matsoni skābene	1 paciņa = 3g

Gatavošanas metode

• Es nopirku ciema tauku pienu, tik ļoti garšīgs, vārīts un raudzēts Matsoni un skābs krējums ar savu skābo krējumu.
• Pienu uzvārīju (veikalā to vārīt nav nepieciešams), atdzesēju līdz istabas temperatūrai, precīzāk sakot, 22–24 grādiem.
• Es pievienoju skābi, visu sajaucu un ievietoju burku fermentatorā uz 7 stundām.
• Es nekad dzīvē neesmu gatavojis jogurtu, es tikai lasīju, ka matsun (armēņu raudzēts piena dzēriens) tiek fermentēts 3-4 stundas, bet tas nesarūgstēja 3-4 stundas ... es pārbaudīju, tāpēc es to atstāju līdz 7 stundām, bet bundžu izņēma pēc 6 stundām.
• Tā rezultātā Matsoni gatavoja 6 stundas, bet jūs varat mēģināt vēl mazāk, jūs saņemat sūkalas.
• Bet produkts izrādījās tik ļoti garšīgs, ne kā jogurts vai skābs krējums, ļoti savdabīgs. Tas pats neizskatās pēc veikala jogurta, mājās gatavots, protams, garšo labāk.
• 
• 

Piezīme

Fotogrāfiju nav ļoti daudz, es steidzos - nofotografēju no rīta pirms darba.
Sienāzis mani dara laimīgu un laimīgu.

[Tanyulya]

Tanyulya, paldies par jauno recepti, mēs gaidām vēl.

Lena, paldies. Tagad mēs pabeigsim matsoni, es pagatavošu jogurtu. Bet matsoni ir garšīgi

[Tanyulya]

Tanyulya, lieliski matsoni !!!

Gulja, liels paldies !!!

Un šeit es esmu ar savu jogurtu !!!
Mans foto lasītājs !!!





Nez vai jau ir iespējams raudzēt ar savu jogurtu, vai tikai ar īpašām ieraugām?

Taņa, kāda veida raugs jums ir?

Taņa, kāda veida raugs jums ir?

Es neesmu Tanjuša, atvainojos, ka ieliku savas piecas kapeikas.
Bet, manuprāt, Tanjušai ir arī skābene no Orsika !!!

[Ksenija]

Ksenija, ak, cik tev garšīgi !!! Man patīk mājās gatavots skābs piens!
Burka ir forša !!!
Nataša, Man ir Orsiks, mēs tagad pārdodam Orsiks skujas Auchanā. Es gatavoju biezinošu jogurtu un visur lietoju to krējuma vietā.

[Tanjuša]

Tanjuša, paldies par braukšanu pie Auchan, bet man nav Orsika Brandovskajas jogurta ražotājā!

[Ksenija]

Ksenija, ak, cik tev garšīgi !!! Man patīk mājās gatavots skābs piens!
Burka ir forša !!!
Nataša, Man ir Orsiks, mēs tagad pārdodam Orsiks skujas Auchanā. Es gatavoju biezinošu jogurtu un visur lietoju to krējuma vietā.

Ak Taņa, tas viss ir pateicoties jums! Tikai mans Orsik nav tas pats, kas tavs, bet gan atjaunināts, gan vienkāršots!
Es to gribēju tāpat kā tu, nekur citur, man bija jāņem tas, kas man ir, un vesels ķekars fermentu!
Atkal jūs esat redzējis pietiekami daudz videoklipa!
Pirms gada es domāju, ka tas ir un kāpēc tas ir vajadzīgs, ir pārdošanā! Ir divi multivarki un pietiekami! Viņi tik un tā gatavo jogurtus!
Bet nē, tas izrādījās ļoti vajadzīgs! Tiklīdz jūs nonākat savā forumā, tas ir viss, uzskatiet sevi par pilnīgi aizgājušu !!!
Visa nauda tiek tērēta jaunām iekārtām !!!

[Tanjuša]

Tanjuša, paldies par braukšanu pie Auchan, bet man nav Orsika Brandovskajas jogurta ražotājā!

Protams, tas darbosies un darbosies multivarkā.
Ksyuša, labi, galvenais ir viss prieka un labuma gūšanai. Mēs visi esam mājā, visi mājā.