Klasisks kvass mūsu rūsas fermentatorā

Klasisks kvass mūsu rūsas fermentatorā

Kategorija: Dzērieni

Sastāvdaļas
kvasa misas koncentrāts	90gr
svaigs raugs	4-5gr
cukurs	50-60gr
rozīnes	5-6gab

Gatavošanas metode

• Kvasa misu un raugu maisa ar nedaudz ūdens, ielej 2l burkā, pielej ūdeni, pievieno rozīnes.
• Aizveriet vāku, ievietojiet fermentatorā un 36 stundas izvēlieties režīmu "kvass".
• Pēc laika pievienojiet cukuru, ielejiet pudelē un uzglabājiet aukstā vietā

Trauks ir paredzēts

2L

Piezīme

Grāmatas recepte pēc meiteņu ieteikuma pievienoja nedaudz rozīņu.
Paldies visiem par padomu :)

Līdzīgas receptes

Auzu kvass ar rudzu skābi (Tumanchik)

Tepache - meksikāņu ananāsu kvass (vai alus) (Rada-dms)

Rabarberu kvass (dopleta)

Gulja, es vienmēr priecājos par jūsu fotogrāfijām !!
Es nekad nevārīju kvasu no misas, līdz to redzēju tuvējā veikalā, man jādodas uz Auchan, jo es to pērku, es noteikti to izmēģināšu.
Vai tas garšo pēc kvasa no dzeltenām mucām?

[GruSha]

GruSha, paldies par recepti.

[GruSha]

GruSha, skaists kvass
Man jāmēģina gatavot, tikai man nav fermentatora (

Tas ir tāds kvass, kāds man ir. Tas būs gatavs drīz - pēc 33 stundām

Nu jā, šī ir mana recepte. Es to ierakstīju priekšmetā.

[Tatjana]

Tatjana, Elena, Jūlija, Aygul, Natālijapaldies meitenēm!

Recepte, kā es rakstīju iepriekš, no fermentu, + rozīņu, receptes grāmatas, kā ieteica meitenes no fermentatora tēmas.
Pirmo reizi es to darīju bez rozīnēm, ar vairāk gāzētu. Pat kvass izskrēja no trauka pēc cukura ielikšanas un maisīšanas. Putu bija daudz

Tanyulya, no mucām man tas šķiet nedaudz, bet garša ir gaišāka.

Es ieliku tikai apmēram 1,5 gramus rauga. bez rozīnēm. Tagad esmu iztukšojis un piepildījis cukuru. Viņa noņēma nogatavošanos.

Man jāmēģina gatavot, tikai man nav fermentatora (

mūsu vecmāmiņām nebija fermentatora. Tas aizņem tikai 12 stundas ilgāk. Mums ir 2 litri kvasa uz vienu dienu. Es tagad gatavoju kvasu spaiņos 12 litriem. Vīrs svētdienās uz draudzes draudzi ņem (cienasti)

[Albīna]

Albīna, vēlāk uzraksti, kā tev garšo!
Oksana, ak, kādi apjomi !!!

mūsu vecmāmiņām nebija fermentatora.

Mans parastais ir 3 litru burkā. Kā bez viņa. Un visi šie ir mūsu eksperimenti no lauksaimnieka puses.
Tāpēc es ieliku nedaudz rauga. Jo, ja kvasā ir daudz rauga, tad tas jau ir kaut kas cits

[Albīna]

Albīna, Ak jā )))