Dzirkstošais ķirsis (Fermenter Oursson FE0205D / GA)

Meitenes, vai šī ir recepte ar raugu vai kā? Tāpat kā misa?
Uz degvīna uzliku svaigu ķiršu, šķiet, ka nekas neburbulē.

[Lilija]

Lilija, tas nevārīsies uz degvīna, jo jūs saņemat tinktūru, bet ar raugu, labi, protams, ne misu, bet šāds dzirkstošs garšīgs gatavojums izrādās Berry kvass

[Irina]

Irina, Es pārstāvu

ar plastmasas pudeli

Es to ieleju parastajā kravas automašīnā ar skrūvējamu uzgali, tas izrādās nepilnīgs, es to nedaudz nožņaugu (tā, lai gaiss izietu) un pieskrūvēju. Nu, man jāsaka, ka pēc dienas pudele ir izlīdzināta (pārsprāgusi), mēs ielejam / iemalkojam un atkal, es to nosmaku.

Es ielēju ķiršu stikla pudelē ar skrūvējamu vāciņu. Ledusskapī bija normas, bet pašā ierīcē kvass aizbēga un ķirsis aizbēga

Un nekas no manis neizbēg, varbūt mans raugs jau ir vecs, tikai vecs

Tāpēc es to ievietoju otro reizi, pirmās 12 stundas ķirsis vienkārši burbuļoja, bet naktī es atkal aizbēgu, vakarā to intensīvi filtrēšu un ievietošu ledusskapī, rīt es ņemšu paraugu
Pirmo reizi iemetu Safa momenta raugu cepšanai. Un šoreiz Saf-Levure mīklai un dzērieniem.
Raugs ir atšķirīgs, bet rezultāts vienmēr ir vienāds, mani dzērieni aizbēg, burbuļu vāciņš pat paceļ vāku.