Želēta "Zelta zivtiņa" ar divu veidu pikantu pildījumu (ķirbju un tomātu biezeni ar sarkanajiem pipariem)

[Sagatavošana]

Želēta "Zelta zivtiņa" ar divu veidu pikantu pildījumu (ķirbju un tomātu biezeni ar sarkanajiem pipariem)

Kategorija: Zivju ēdieni

Sastāvdaļas
Pikšas vai mencas fileja	2 mazas
Sīpolu sīpoli	1 dators.
Lauru lapa, smaržīgie pipari, sāls	garša
Citronu	šķēle
Pētersīļi un dilles	1 filiāle
Tomātu piparu pildīšanai:
Lieli biezu sienu sarkanie saldie pipari	1 dators.
Biezeni tomāti (vai atšķaidīta sālīta tomātu pasta)	250 ml
Cukurs	1 tējk
Sāls	garša
Smaržīgie pipari un lauru lapa	garša
Tabasko mērce un malta paprika	0,3-0,5 tējk.
Zivju buljons	(pievienot līdz 0,5 l)
Ķirbju pildīšanai:
Ķirbju mīkstums	300 g
Malti pipari	garša
Citronu sula un dažas miziņas	1 tējk
Majonēze	1-2 ēd.k. l.
Sāls un cukurs	garša
Zivju buljons	papildināt līdz 0,5 l
Želatīns pēc šķidruma daudzuma abos pildījumos

Gatavošanas metode

• Es gribēju izdomāt kaut ko spilgtu, neparastu un garšīgu no vienkāršas baltas zivis (man ir pikšas un mencas). Vienkārši tomātu mērce ir nogurusi, jā, un tās garša ir diezgan vienkārša, lai gan to var izrotāt ar garšvielām. Bet nekad nav lieki sapņot par vēlmju piepildīšanos, tāpēc mēs sagatavosim "Zelta zivtiņu"! Ko darīt, ja jums paveiksies?
• Turklāt jaunās veidnes ir novecojušas, jums jāsāk lietot!
• 
• Sagatavošana
• 
• - Mēs ņemam pikšu vai jaunu mencu, tomēr derēs jebkura liesa balta zivs. No tā sagrieziet fileju ar ādu un sagrieziet gabaliņos.
• - Nelielā ūdens daudzumā, tikai zivju pārklāšanai, pievienojot sīpolus, burkānus, zaļumus, lauru lapas, smaržīgos piparus un sāli, vāra uz lēnas uguns zemā siltumā, noliekot to ādu, līdz vārīta (10 minūtes). Mēs izņemam zivis un atdzesējam uz šķīvja, saglabājam buljonu.
• 
• Mēs izgatavojam sarkanās krāsas pildījumu no pipariem un tomātu biezeni.
• - Visus sarkanos piparus cepam cepeškrāsnī vai gaisa fritierī, tāpat kā man, 25 minūtes 180 C temperatūrā. Nekavējoties izņemiet to un ievietojiet plastmasas maisiņā, līdz tas atdziest. Tad mēs noņemam ādu, atbrīvojam to no sēklām.
• - Rīvētos tomātus ar blenderī berzē ar blenderī līdz biezeni. Sāls, ielieciet tējkaroti cukura, pievienojiet nedaudz tabasko, papriku un ingvera sulu (1 tējk. Pēc izvēles, man tas patīk). Ielejiet zivju buljonu, lai iegūtu 0,5 l pildījuma.
• 
• Vārīšanas ķirbju pildījums
• - Cepiet ķirbju gabaliņus bez ādas mikroviļņu krāsnī (vai zem plīts vāka), nedaudz pievienojot ūdeni, apmēram 7 minūtes, līdz tas ir mīksts. Jūs to varat izdarīt pārim. Izmantojot blenderi, mēs pagatavojam kartupeļu biezeni, kurai pievienojam citrona sulu, maltu piparu, sāli.
• 
• Abus pildījumus mēs dažādās temperatūrās novedam līdz 60 ° C un katram pievienojam 1-1,5 ēd.k. l. Tūlītējs želatīns no Dr. Оetker, labi samaisa, līdz želatīns ir pilnībā izšķīdis. Pēc atdzesēšanas pievienojiet majonēzi ķirbju maisījumam, tas mīkstina garšu un piešķir matētu virsmu.
• - Mēs noskalojam veidnes ar aukstu ūdeni un pa vienam izlejam pildījumus, cenšoties izveidot unikālu zīmējumu. Pievienojiet zivis kārtās, mazos vai veselos gabaliņos.
• 
• Uzmanīgi pārvietojiet ledusskapī, pārklājiet ar foliju un atstājiet, līdz tas pilnībā sacietē.
• Pirms pasniegšanas noskalojiet veidnes no otras puses ar karstu ūdeni un pagrieziet želeju uz trauka.
• 
• Smalks pikants bezskābes blīvs pildījums un balto zivju gabali, mmmm .....
• Ja vēlaties vairāk "drebēt" konsistenci, pievienojiet vairāk buljona, pielāgojot želatīna daudzumu.

Piezīme

Zivis man jau ir izpildījis vienu vēlmi! Un es vairs neprasu, lai nepaliktu pie salauztās siles!
Lizonka, Bes7vetrov, man piegādāja veidnes! Liels paldies viņai par to!

Šādam skaistumam var būt vairāk vēlmju, lai tās piepildītos! Īsts zelts! Bravo, Olya!

meistardarbs !!!!!!!!!!!!!!!!!!!! vairs nav vārdu ..................... ................... tikai par klusu apceri un pateicību par skaistumu un gardumu!

Krāšņa recepte! Bet tajā pašā laikā tas ir pieejams ikvienam gatavot. Prezentācija, izskats un foto - Olechka vienkārši nepiekrīt vārdiem. Kā jūs varat paust tik bezgalīgu sajūsmu un pieķeršanos? Skaisti, oriģināli un absolūti autora! Es tevi dievinu, apbrīnoju un nebeidzu brīnīties par tavu lielo talantu. Bravo!

Izrādījās skaisti! Labi padarīts!
Protams, jums ir jāpieskata šāda recepte, bet rezultāts ir pārsteidzošs. Bravo !!!

Šādam skaistumam var būt vairāk vēlmju, lai tās piepildītos! Īsts zelts! Bravo, Olya!

Kaut ko viņa mani mazliet biedē, izrādījās tik lielas acis!

Krāšņa zelta zivtiņa !!!! Un barība !!!!!!! Superr !!!! Super !!! Olga, satriecoša pasniegšana un recepte !!!!

Protams, jums ir jāpieskata šāda recepte, bet rezultāts ir pārsteidzošs. Bravo !!!

Atzīme! Paldies! Nav ļoti ilgi, ja godīgi! Jums vienkārši jānoskaņojas !: Meitene-jā:

Es tevi dievinu, apbrīnoju un nebeidzu brīnīties par tavu lielo talantu. Bravo!

Irishechka, godīgi sakot, tas ir jauki, bet es esmu apmulsusi un apmaldījusies no šādiem vārdiem!
Es tikko izdomāju labu ēdienu, tas arī viss!

Krāšņa zelta zivtiņa !!!! Un barība !!!!!!!

Tieši tā! Man patika ezers pat vairāk nekā zivīm, kuras nevēlējās fotografēt! Tāpēc zelts! Visi mēģināja aizpeldēt

(želeja ir ļoti viegla)

!

Jā, noteikti, es arī cietu ar savējiem, nekādi nevarēja noķert leņķi! Ezers ir lielisks! Un zelta zivtiņas acīm vajadzētu būt lielām, tāpēc tas ir pareizi!

nekādi nevarēja noķert leņķi

Ruļļi ļoti labi fotografējās!

Nē, es runāju par aspic zivīm no šīs formas - tas viņiem ir ļoti grūti! Ruļļi, protams, ir vieglāk.

Kaut ko viņa mani mazliet biedē, izrādījās tik lielas acis!

Normāls skatiens ir prasmīgs. Viņa ir burve, un nevis kāda pagalma meitene, kurai nav pavēlēts pacelt acis!
Griezuma šķēles izskatās ļoti iespaidīgi, jūs esat lieliski!

Un es esmu rindā uz vēlmi!

[Rada-dms]

Rada-dmsKāds skaistums, cik ilgi tas jāattēlo. Ļoti jauki un garšīgi.

[Rada-dms]

Rada-dms, Izrādījās ļoti skaists ēdiens, garša, manuprāt, arī ir piemērota. Es gatavoju pēc jūsu receptēm. Šis arī nonāca pie grāmatzīmēm. Bet kur dabūt šādu veidni?

[Pudeļu pildīšana]

Ali, Pudeļu pildīšana... Kādreiz es tur nopirku ļoti daudz, tad piegādāju šeit daudziem no mums.

[Rada-dms]

Rada-dms, Izrādījās ļoti skaists ēdiens, garša, manuprāt, arī ir piemērota. Es gatavoju pēc jūsu receptēm. Šis arī nonāca pie grāmatzīmēm. Bet kur dabūt šādu veidni?

Paldies par novērtējumu! Patīkami, ka jums patika recepte!
Jūs to varat vienkārši izdarīt veidnēs vai vienā iegarena formā.
Es, Lizonka, Bes7vetrov, piegādāts! Liels paldies viņai par to!

Ja mēs kaut ko pasūtīsim Ali, es varu palīdzēt!

Paldies! Meklēs ar perlamutra pogām Es vispirms izmēģināšu vienkāršā veidā, un tad es centīšos pēc autentiskas receptes.

[Esmu priecīgs!]

Esmu priecīgs! Tāds skaistums! Par visu manu nespēju rotāties, pat mani iespaidoja jūsu zivis!
Saldā Liza - Bes7vetrov un nodrošināja man šīs formas (laipna sirds!). Tieši tā, man joprojām trūkst apņēmības mēģināt tajos kaut ko pagatavot.
Ak, jūs esat tik jauks biedrs! Radīja tādu skaistumu!
Un, protams, garšīgi ēdieni!

[Olya]

Olya, kāds skaistums, tev ir zelta rokas.Mana meita arī kaut kur pasūtīja šādu veidlapu, 9. maijā viņa manai mātei uztaisa foreles, bez jebkādiem rotājumiem, un tad visi bija sajūsmā, iedomājies, kas notika ar mani, ja es sagatavoju tādu skaistumu

Kāds skaistums, tik daudz laika nepieciešams, lai attēlotu šādu lietu. Ļoti jauki un garšīgi.

Ol, jā, maksimums 40 minūtes! Taisnīgi! Paldies!

Ar visu manu nespēju rotāties,

Īri, zinot jūsu alkas un izpratni par skaistumu, piedodiet man šo lielo acu zivi, nu, kā jūs varētu !!! Bet zivīm tas izskatās nekas!

Tikai man joprojām trūkst apņēmības mēģināt tajos kaut ko pagatavot.

Tāpēc es nobriedu pie viņa trīs mēnešus! Bet tagad jūs varat iedomāties aptuvenu rezultātu un padarīt to pēc savas gaumes!

Vilinošs?! Nu, jābāž apkārt ... Un, kopā ar mani, jūs pats zināt, kā: tyap - blooper, lai pēc iespējas ātrāk atbrīvotos.

[Olya]

Olya, kāds skaistums, tev ir zelta rokas.Mana meita arī kaut kur pasūtīja šādu veidlapu, 9. maijā viņa manai mātei uztaisa foreles, bez jebkādiem rotājumiem, un tad visi bija sajūsmā, iedomājies, kas notika ar mani, ja es sagatavoju tādu skaistumu

Nu, es to izdarīju un nerādīju sabiedrībai! Un es, starp citu, nekad neesmu gatavojis aspiku no sarkanajām zivīm, vienkārši eju! Es gaidu recepti!
Nataša! Paldies par tik siltu komentāru!

Tagad tas ir ugunī, un es varu kaut ko izgatavot no sarkanās krāsas!

tyap - kļūda, lai tikai pēc iespējas ātrāk atbrīvotos.

Aha, mēs redzējām jūsu kļūdas - visi būtu tādi!

Es gaidu recepti!

Olya, nav īpašas receptes, tas pat nav aspiks, bet, kā tētis mēdza teikt, zivju želeja.Pēc sālīšanas palika kauli, grēda, ribas, spuras, pārlej tos ar aukstu ūdeni, pievienotas saknes, garšvielas un uz uguns, līdz vārīti, ielej glāzi buljona, atdzesē, pievieno želatīnu. Zivis izņēma no kauliem un piepildīja ar buljonu un sagatavotu želatīnu. Nekas īpašs, viss ir kā parasti. Formā, protams, izrādās super, lai gan mana forma ir nestabila, un man nācās ciest, lai tā nekristu un želeja neizlīst. Un nav attēlu, jo dators ir gandrīz salauzts, nebija pat foto, ko mest, tāpēc bērni dzimšanas dienā uzdāvināja jaunu, bet tagad jauna problēma, ko kamera tik tikko elpo

Formā, protams, sanāk super, lai gan mana forma ir nestabila, un man nācās ciest, lai tā nekristu un želejā neizlīst.

Es redzu, es mēģināšu! Es ievietoju savas formas cepšanas formās, lai tās nekristu.

Dzīvo un mācies Paldies par ideju, man nav maizes veidņu, bet kūkai ir līdzīga.

[Rada-dms]

Rada-dms, Zivis man ļoti patika! Paldies par recepti. Tiklīdz es iegūšu formu, es to noteikti pagatavošu!

[Rada-dms]

Rada-dms, Zivis man ļoti patika! Paldies par recepti. Tiklīdz es iegūšu formu, es to noteikti pagatavošu!

Tavai veselībai! Prieks, ka man patika recepte !!
Es ceru, ka arī garša neliek vilties!