Skābeņu saldējums

Skābeņu saldējums

Kategorija: Kulinārijas receptes

Sastāvdaļas
Skābenes	15 lapas
vistas dzeltenums	1 dators
cukurs	80 grami
krēms	100 ml

Gatavošanas metode

• 	Sakuļ dzeltenumu, cukuru un krējumu.
  	Ātri sasmalcinātās skābenes lapas salauž mazos gabaliņos un pievieno maisījumam.
  	Ar blenderi nogādājiet viendabīgu stāvokli.

• Mēs to ievietojam aukstumā. Garša? Ļoti svaigi, neparasti. Kad es ēdu, es pēc tam pievienoju nedaudz vairāk iebiezināta piena ar kodumu.
• Bon Appetit visiem.

Piezīme

Recepte no interneta plašuma bija šāda:
"Skābeņu saldējums
Ko tev vajag:
60 g svaigas skābenes
olas dzeltenums
krēms
Ko darīt:
Skābenes nepieciešams mazgāt, noskalot ar verdošu ūdeni, sasmalcināt, atdzesēt un sasaldēt ledusskapī. Saldēto skābeni pa daļām ievieto blenderī, pievieno dzeltenumu, sakuļ. Pievieno 20 ml krējuma un turpina putot līdz viendabīgai masai.
Skābeņu masu ievieto saldēšanas traukā un ieliec saldētavā tā, lai tā iegūtu konsistenci, kas nepieciešama saldējuma pagatavošanai. "
Pirmo reizi, kad sāku to darīt, aizmirsu pirms skābeņu sasaldēšanas pārliet ar verdošu ūdeni. Viņa to izņēma, atkausēja, aplēja ar verdošu ūdeni. Rezultātā krāsa būs pelēka purvs. Bet fotogrāfijas bija skaisti zaļas. Es nolēmu to pārtaisīt. Otro reizi es to aplēju ar verdošu ūdeni, sasaldēju, bet rezultātā arī krāsa palika purvaina, bet turklāt skābenes nesasmalcināja viendabīgā masā, bija pavedieni. Pāris dienas apstaigājis recepti, es nolēmu to pagatavot bez applaucēšanās. Un galvenais ir sasmalcināt sasmalcinātu, negaidiet, kamēr tas atkusīs. Un es arī pievienoju cukuru. Bet tas izrādījās interesants un garšīgs.

Lai padarītu to spilgti zaļu, labāk pēc applaucēšanas uzreiz atdzist. Un iesaldēt bez kristāliem - alkohola piliens ..

Lai padarītu to spilgti zaļu, labāk pēc applaucēšanas uzreiz atdzist.

Nu cik ātri, uzreiz pēc applaucēšanas ievietojiet to saldētavā, pat negaidīju, kamēr atdzisīs, bet tomēr izrādījās purva krāsa.

Nu cik ātri, uzreiz pēc applaucēšanas ievietojiet to saldētavā, pat negaidīju, kamēr atdzisīs, bet tomēr izrādījās purva krāsa.

tuvumā sagatavojiet ledus vai ledus ūdens plāksni. applaucēja un uzreiz ledū. Tā es gatavoju zaļos zirnīšus.

tuvumā sagatavojiet ledus vai ledus ūdens plāksni. applaucējās un uzreiz ledū.

labi - es to izmēģināšu šodien.

labi - es to izmēģināšu šodien.

Olechka, nejūk prātā. Jūsu krāsa ir lieliska! Dabiski!

Un, ja jūs tūlīt pievienojat nedaudz citrona sulas ...

Un, ja jūs tūlīt pievienojat nedaudz citrona sulas ...

Un kurp? skābene vēl nav samalta. tas jau vēlāk. un, ja jūs ūdeni, tas būs skābs

: roze: Es vispār esmu šokā: meitene-nobijusi: skābenes saldējums :-) ak meitenes labi, jūs esat izgudrotāji !!!!! Ļoti interesanti !!

Ejam, iebāžšu skābeni saldētavā))) Izmēģināsim saldējumu, citādi skābene nekādā veidā neuzkāps (tik daudz piedzima)