Virtuves kombains CLATRONIC KM 3588

Tātad, es saņēmu palīgu: CLATRONIC KM 3588 virtuves kombains - mīklas maisītājs. Kā tāds mīklas maisītājs viņš ir mans pirmais, bez viņa man ir arī Bosch ProfiKubixx MCM 5529 kombains, viņš uzpūtās gan sev, gan brālim, līdz parādījās maiznīca, un tagad tur ir jauns iedzīvotājs virtuve, kurai ir vairāk spēka, būs. Nu, mācīsimies viens no otra.

Šeit viņš ir, skaists:


Komplektā ietilpst:
Tērauda trauks - tilpums 6,5 l
Bļodā var ievietot līdz 3-4 kg mīklas
Stikla krūze ar tilpumu 1,5 litri (blenderis)
Lietie alumīnija mīklas āķi.
Nerūsējošā tērauda noslaucītājs un maisīšanas uzgalis (lāpstiņa vai H veida - aprakstā tas nav norādīts, bet, kā es saprotu, tas ir K veida Kenwood sprauslas analogs).


Montāža, spriežot pēc svītrkoda - Vācija, svītrkods gan uz kastes, gan uz kombaina ir vienāds, es satiku pseidomarķētu tehniku, kurā svītrkodi uz kastes, instrukcijas, pati ierīce un piederumi bija pilnīgi atšķirīgi. , kaut arī aprakstā tas bija skaļi deklarēts par vienīgo un unikālo augu visā plašajā pasaulē .. Nu, tie ir vārdi.

Uzbūves kvalitāte ir diezgan pienācīga, man ļoti patika paši pielikumi, tie ir tik iespaidīgi.

Pēc izmēra tas pēkšņi izrādījās diezgan kompakts. Lūk, kā viņš apmetās manā virtuvē:




Man nācās pārvietot gaisa fēnu uz lodžiju, pārkārtot maizes automātu savā vietā, un mīcītājs dzīvo uz palodzes.

Šeit ir saite uz tā aprakstu oficiālajā vietnē.

🔗

Nu, es to apgūšu. Es būtu ļoti pateicīgs, ja tā paša maisītāja īpašnieki, kā arī tie, kas par tādiem vēlas kļūt, atsauktos un pievienotos diskusijai.

[Ninelle]

Ninelle, apsveicu ar pirkumu

[Ninelle]

Ninelle, Es gaidīšu, kā šis zēns izturēsies darbā, es patiešām vēlos darīt to pašu: girl_cray: tikai domāju, ka viss ir nepieciešams?

[Ninelle]

Ninelle, Es gaidīšu, kā šis zēns izturēsies darbā, es patiešām vēlos darīt to pašu: girl_cray: tikai domāju, ka viss ir nepieciešams?

Paldies!
Šodien es augšupielādēšu recepti, un apraksts turpinās. Kā tas ir vajadzīgs?! Protams, jūs darāt! Ar pildspalvām tēja ir smaga ... Vairāk nekā divdesmit gadus ar pildspalvām mīcīju gan mīklu, gan malto gaļu, ar Boshik-Kubik izskatu nedaudz nopūtos, tad maizes gatavotājs, protams, ir labs palīgs. , bet tas ir pārāk mazs, un man ir žēl viņas zem smagas mīklas un maltās gaļas.

[Ninelle]

Ninelle, un es mīlu mīklu pīrāgiem ar rokturiem, rokturiem, rokturiem. Man no tā ir sitiens.

[Ninelle]

Ninelle, mēs visi kļuvām tik atkarīgi no tehnoloģijām, virtuvē to ir tik daudz. Es pat dažreiz domāju, ka tā ir slimība. Lai veicas ar vīru mmm, ja es pērku, tas nozīmē, ka man tas ir vajadzīgs.

[Ninelle]

Ninelle, un es mīlu mīklu pīrāgiem ar rokturiem, rokturiem, rokturiem. Man no tā ir sitiens.

Tu neticēsi! Es arī mīlu pildspalvas, it īpaši raugu, tas ir dzīvs, čīkst, elpo, runā ar tevi! Bet mūsdienu dzīves ritms prasa neticami daudz laika, un tieši šeit mums palīdz draugi - kombaini, maizes gatavotāji, gaisa krāsnis, trauku mazgājamās mašīnas utt.

[Ninelle]

Ninelle, un kur jūs apskatījāt receptes, kas īpaši paredzētas mīcītājiem. Lasot tēmu, es atradu receptes, kas īpaši paredzētas rauga mīklas mīcītājiem, es neveidoju nevienu grāmatzīmi laikā, es domāju, ka es to atradīšu. Es nopirku savu mīklas maisītāju, es spēlēju katru dienu, es nevaru atrast šīs receptes !!! Vakar nejauši atradu Admin recepti, man patika. Un es gribu atšķirīgu, atšķirīgu ..
Mīkla pēc mīcītāja ir tik dzīvespriecīga, to ir tik patīkami paņemt ar rokām, šajā ir kaut kāds noslēpums .. Ģimene no prieka čīkst, mani draugi arī izmēģina rauga produktus, traki, es viņiem dodu pusi, un viņi joprojām dalās ar visiem, kā arī košļājas un ir bastards ar prieku .. Tie, kas vēl nav gatavojuši maizes gatavotāju, ir sapņojuši par maizes ražotāju, kuram tāds ir, domā par mīklas maisītāju ..Un man iepriekš nebija ne jausmas, kāpēc parastām meitenēm, nevis pavāriem, ne konditoriem mājās būtu mīklas mikseris ..
Pēc veiksmīgiem eksperimentiem ar sous vid, mazuļiem, mīklas mikseri vīrs teica burvju frāzi: "Paņem visu, ko gribi!" Shopaholics un deviceaholics, tas ir kā balzams dvēselei !! Dzīve nav nodzīvota veltīgi, ierīces kalpo uzticīgi, nenogurstoši rokas āķis ..

Un pats galvenais !! Apsveicam ar jauno noderīgo rotaļlietu !!

[musyanya]

musyanya, Līdz šim esmu izmēģinājis tikai vienu, meklēšu un pielāgošu savējo.

[Ninelle]

Ninelle, un kur jūs apskatījāt receptes, kas īpaši paredzētas mīcītājiem. Lasot tēmu, es atradu receptes, kas īpaši paredzētas rauga mīklas mīcītājiem, es neveidoju nevienu grāmatzīmi laikā, es domāju, ka es to atradīšu. Es nopirku savu mīklas maisītāju, es spēlēju katru dienu, es nevaru atrast šīs receptes !!! Vakar nejauši atradu Admin recepti, man patika. Un es gribu atšķirīgu, atšķirīgu ..
Mīkla pēc mīcītāja ir tik dzīvespriecīga, ir tik patīkami to paņemt ar rokām, šajā ir kaut kāds noslēpums .. Mājinieki no prieka čīkst, mani draugi arī izmēģina rauga produktus, traki, es viņiem dodu pusi , un viņi joprojām dalās ar visiem, un viņi arī košļājas un ir izmisīgi ar prieku .. Tie, kas vēl nav uzkrājuši maizes ražotāju, ir sapņojuši par maizes ražotāju, kuram tāds ir, domāja par mīklas maisītāju .. Un man nebija ideja pirms tam, kāpēc parastām meitenēm, nevis pavāriem, ne mājas konditoriem ir vajadzīgs mīklas maisītājs ..
Pēc veiksmīgiem eksperimentiem ar sous vid, mazuļiem, mīklas mikseri vīrs teica burvju frāzi: "Paņem visu, ko gribi!" Shopaholics un deviceaholics, tas ir kā balzams dvēselei !! Dzīve nav nodzīvota veltīgi, ierīces kalpo uzticīgi, nenogurstoši rokas āķis ..

Un pats galvenais !! Apsveicam ar jauno noderīgo rotaļlietu !!

Šeit ir jauna recepte https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=424788.0

Tātad, es turpināšu par savu Clathrosh, vai drīzāk ne par viņu, bet par ražotāju.
Pirms piecpadsmit gadiem es pirmo reizi saskāros ar CLATRONIC. Mēs ar māti bijām Maskavā un kaut kā garāmejot nopirkām fēnu no šīs firmas. Man jāsaka, ka mani vilināja cena, es precīzi neatceros, cik tas maksāja, bet tie bija tikai santīmi. Nosaukums nav dzirdēts, es kaut ko izplūdu par Ķīnu, tirdzniecības palīgs mani pieklājīgi izlaboja, paskaidrojot, ka šī ir vācu firma un pat tāda drupa kā šis fēns nav samontēts Ķīnā, bet tikai Vācijā. Uzmanīgi to klausoties, mēs tam neticējām, bet fēns bija ļoti jauks, un mēs to nopirkām. Pēc izpakošanas un rūpīgas pārbaudes mājās es neatradu Ķīnas pazīmes. Mēs to atvedām mājās, darbā man pēc tam bija identifikatora programma, pēc svītrkoda un vairākiem citiem parametriem programma atpazina tīri vācu produktu. Man jāsaka, ka tad mēs dzīvojām ārpus pilsētas, un mums bija elektrība, kā maigi sakot ... maģija. Mana cepeškrāsns, elektriskā tējkanna un citas ierīces bija dīkstāvē. Ja veļas mašīna strādāja, tad tikai dienas laikā un ar televizoriem un datoru izslēdzot. Cik daudz atdzist matu žāvētāju un plakanās gultas, divas tējkannas, putekļsūcējs ... jūs varat turpināt ilgi. Tātad, bērna matu žāvētājam bija diezgan pienācīga jauda, ​​un tas desmit gadus darbojās perfekti, perfekti izžāvēja un neizžāvēja, bet veidoja manas mātes krēpes un manus smalkos pūkainos un nepaklausīgos matus. Mēs, kaut kā, mans suns (viņi izžāvēja Vidusāzijas aitu suni: lol :). Salauza viņu, tikai šī paša suņa kucēnu, tā teikt atriebās par māti. Es tikko izvilku to no skapja un pārgriezu vadu. Bet! Pēc tam mans brālis salaboja vadu, un beidzot fēns salūza, pēc kritiena viņš pats krita, pārvietojoties, un plaukts viņam sabruka. Pretējā gadījumā es domāju, ka viņš būtu kalpojis līdz šai dienai.
Iespējams, ka stāsts par manu matu žāvētāju spēlēja lomu lēmumu pieņemšanas posmā par mīcītāju.
Un tagad, pēc tik daudziem gadiem, es nolēmu uzzināt vairāk par CTC Clatronic International GmbH.
Īsumā īsumā sakot, ko man sniedza vairāki interneta resursi:
CTC Clatronic International GmbH ( 🔗) - preču zīmes CLATRONIC īpašnieks, kas pieder Clatronic-Groupe (Vācija). Uzņēmums, kas dibināts 1982. gadā kā vidējs ģimenes uzņēmums, ir strauji pieaudzis.Emmanuel Classen ģimene, kas nodibināja tm CLATRONIC, patstāvīgi veido sadzīves tehnikas modeļu klāstu, modernizē to un atrod ražošanu rūpnīcās, kas specializējas dažu veidu sadzīves tehnikā un nopelna prestižu to kvalitātei un pieredzei, un uz kurām šādām ierīcēm zīmoli, piemēram, TEFAL, PHILIPS, KENWOOD, ROWENTA ... Šodien CLATRONIC ir viens no līderiem, kas piedāvā aprīkojumu par zemām cenām.
CLATRONIC galvenā mītne atrodas Vācijā, netālu no Diseldorfas, Kempenē. CLATRONIC aprīkojumu šodien pārstāv arī filiāles Itālijā, Polijā un Čehijā. CLATRONIC audio, video un sadzīves tehnika galvenokārt tiek izplatīta vietējā tirgū Vācijā, un tiek eksportēta arī uz 40 valstīm.
Uzņēmuma CLATRONIC sasniegumi - sadzīves tehnika CLATRONIC ir pievilcīgs dizains, krāsu gamma, un šodien to pārstāv vairāk nekā 600 priekšmetu modeļu klāsts, kas ietver audio aprīkojumu, video tehniku ​​un sadzīves tehniku, ko ražo CLATRONIC zīmols , kas atbilst kritērijam Cena - Kvalitāte. Tāpēc CLATRONIC naudu tērē nevis reklāmai, bet gan kvalitātei. Bet audioaparatūrai, videoiekārtai un sadzīves tehnikai CLATRONIC ir kvalitāte, kas atbilst slavenākajiem zīmoliem. CLATRONIC produktu kvalitāte ir līdzvērtīga gan Eiropas CLATRONIC, gan citu valstu patērētājiem. Sadzīves tehniku ​​CLATRONIC ražo tikai no augstas kvalitātes materiāliem un sastāvdaļām. Arī CLATRONIC audio, video un sadzīves tehnika atbilst starptautiskajiem drošības standartiem. Clatronic produktu vides un higiēnas kvalitātes kontrole tiek veikta Dr. Wessling-Gruppe "(Altenberge, Vācija). Sadzīves tehnika Clatronic - visi jaunie sasniegumi sadzīves tehnikā - gaisa krāsnis, tvaika tīrītāji, maizes gatavošanas ierīces, tvaika sistēmas, jonizatori, mitrinātāji un citas labas kvalitātes un par ļoti izdevīgām sadzīves tehnikas ierīcēm.
No sevis es varu teikt, ka fēns bija diezgan saskaņots ar visu, kas tika teikts par šī zīmola tehniku. Es ļoti ceru, ka mīcītājam nebūs sūdzību.

Vakar ar palīga palīdzību es uzcepu Voroņežas kūku, ziņo GOST. Es nevarēju nofotografēt procesu, mana planšetdators tika izlādēts un pēc tam kļuva kaprīzs, nevēlējās uzlādēt. Viņa nedeva savu bērnu vispār bez foto.
Tātad, pēc receptes bija nepieciešams pārspēt sviestu, bet šeit Klatrosh mani nedaudz pievīla, viņš joprojām ir paredzēts lielam skaitam produktu. Eļļa tika sasmalcināta gar sienām. Tad, atceroties, kā Tanjuļja Stebikā cepa biskvīta kūku un visas sastāvdaļas iemeta Kenvudā, es rīkojos tāpat - visu iemetu Klatrosh, bet pa posmiem. Pievienojot olas, viss gāja jautrāk, bet, neskatoties uz to, noslaucītājs pilnībā neizņēma olu un eļļas maisījumu no sienām, un es pievienoju biezpienu, kas nekad nav rīvēts un nav saputots ar blenderi, kā tas ir, un es iemetu to. Putotājs pat nedomāja sašutumu saistībā ar mīcīto sablīvēšanos. Pirms pievienoju miltus, noslaucīju putojamo slotiņu uz lāpstiņas, pievienoju miltus, nedaudz samaisīju, nolēmu, ka tas ir biezs, pievienoju vēl vienu olu un nedaudz sviesta, kas samaisīts pāris sekundes (Klatrosh jauca). Un ielieciet to Nordic Rose. Tas bija naktī, Klatrosh strādāja, jautri dungodams, bet kaimiņš pie sienas neklauvēja ... Lai gan parasti, kad, piemēram, pusdivos ar blendera dzelzs kāju, es samaisu sarīvēto viburnum ar cukuru dzelzs katliņā, kas stāv uz akmens galda, tas notiek nedaudz neapmierināts
Laiks, mīklas sagatavošanas process, prasīja ne vairāk kā 15 minūtes .. Slaucīt, pat nemirkšķinot aci, mīcot mīklu. Kopumā man patika Voroņežas kēkss un Klatrosh arī darbā. Jā, tas nav paredzēts nelielām porcijām. Bet tas neprasa dejas ar tamburīniem.
Un vēl viena liriska atkāpe. Pirms dažām minūtēm mans vīrs ielido istabā, un ar degošām acīm sauc: "Vai tu esi redzējis jauno Kenwood šefpavāru?!" Pirms Klatroshi parādīšanās es viņam būtu solījis šķirties, ja viņš to nepirks. Bet! Klatrosh izglāba ģimeni. Jā, viņš nav šefpavārs (lai šefpavārs man piedod), bet viņš maksā arī daudz mazāk!

[Ninelle]

Ninelle, kaimiņiene jau ir pieradusi redzēt) Jā, un strādājoša klatroniska skaņa pēc blendera noraušanas viņai, iespējams, ir šūpuļdziesma)

[Ninelle]

Ninelle, kaimiņiene jau ir pieradusi redzēt) Jā, un strādājoša klatroniska skaņa pēc blendera noraušanas viņai, iespējams, ir šūpuļdziesma)

Kādu dienu mana māte un mans bērns iziet no dzīvokļa, un viņu kaimiņš (nevis nē nē, viņa ir laba tante) viņus satiek un noraidoši iesaucas: "Vai jūs atkal kaut ko cepat?!" , izbijusies, mana māte nolēma visu noliegt, katram gadījumam. Bet kaimiņš piestiprināja viņu pie sienas ar dzelzs liecībām "Nu, tas smaržo garšīgi!" ... man bija jāatzīstas ... Un maizes mašīnā tika cepta tikai salda maize.

Agrāk kaimiņiem devām maizi, tagad neko daudz nebojājam, citādi tas kļūs par ieradumu
Priecē arī mīklas maisītājs Klatronic (3400 km)
Pilnībā tiek galā ar savām funkcijām)

Agrāk kaimiņiem devām maizi, tagad neko daudz nebojājam, citādi tas kļūs par ieradumu
Patīk arī mīklas maisītājs Klatronic (3400 km)
Pilnībā tiek galā ar savām funkcijām)

Vai jums ir stienis uz loka, arī plastmasa?

jā) tas izskatās šādi visai līnijai
jā, es reti lietoju putotāju, putošanas šķidrumu ar rokas mikseri, tas man ir ērtāk

Mazs apjoms - nepārprotami manuāls.

Kādu dienu es cepu Calla Nostalgie Cookies https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=425868.0

Mīkla ir nesarežģīta, bet mulsinoša. Vispirms sakuļ olas putās, tad pievieno cukuru un sakuļ, līdz cukurs izšķīst, tad miltus un maisa līdz viendabīgai masai
Bet, man ir Klatrosh! Es visu iemetu bļodā, uzvilku noslaucītāja stiprinājumu un, pirms man bija laiks atskatīties, šāds skaistums bija gatavs!



Ar laiku ir grūti pateikt, jo es filmēju videoklipu par to, kā darbojas Klatrosh, un spēlēju ar režīmiem un ātrumu, taču ļoti ātri, apmēram 5 minūtes, ņemot vērā, ka man ir kaut kāds nešķīstošs cukurs ...
Es gribēju parādīt videoklipu, lai jūs varētu novērtēt strādājoša mīcītāja skaņu, es to nevaru
Bet, burtiski šodien, es noskatījos Tanyulino video par vafelēm ar iebiezinātu pienu, Kesha izdara mazliet klusāku troksni, apmēram tādu pašu, kā dzirdēju.
Starp citu, brīdī, kad cepumi tika izlikti uz šķīvja, man ienāca prātā, ka varat pamēģināt pātagu arī Klatroshin blenderī! Pamēģināšu nākamreiz!

Mācību priekšmetā ir klusums, bet es esmu kā tas students "par gurķiem" ...

Kādu dienu es gatavoju pīles šķiņķi. Un malto gaļu mīcīja ar Klatroshi palīdzību.


Zēni un meitenes, tā ir mamma, ķepurojot dziesmu! Es nerunāšu par to, ka ir necilvēcīgi mocīt šo malto gaļu ar pildspalvām divdesmit minūtes attiecībā pret malto gaļu un savu morālo un fizisko stāvokli, kā arī tas nav noderīgi ģimenes laimei. Bet maizes gatavotājs, viens no maniem iecienītākajiem palīgiem, nemaz nepārvalda kā Klatrosh, nu, nemaz! Pirmkārt, kad es pievienoju ledu, sirds ir nevietā, ka tā saskrāpē HP spainīša un maisītāja pārklājumu, otrkārt, neatkarīgi no tā, kā jūs pievienojat ledu, spainis un malta gaļa sakarst.

Un ar Klatrosh jūs varat uztaisīt viltus ar ausīm, uz brīdi ievietot trauku ledusskapī un pēc tam to iemīcīt un nebaidīties, ka ledus ieskrāpēs bļodu, es pievienoju veselus kubus, viņi tos perfekti sasmalcināja un tos salauza, un bļoda bija tik auksta, tikpat jauka kā auksta ... Un es piecas minūtes iejaucos, pavedieni vienkārši izrādījās krāšņi! Kārtības labad es to maisīju desmit minūtes, bet viņi apliecina, ka pietiek ar piecām!


Un šeit tas ir šķiņķis, mēs fotografējām steigā, tāpēc fotogrāfija nav mākslinieciska, pelēka pie garozas, es arī to vēlāk cepu.

[Ninelle]

Ninelle, Man ir Bomann, pēc izskata tieši tāds pats kā tavējais. Es nepielāgosies mīcītai rauga mīklai. Es nevaru dabūt tik gaisīgu mīklu kā pēc HP. Ja jums tas nav grūti, aprakstiet sajaukšanas algoritmu. Un ar kādu ātrumu jūs mīcījāt malto gaļu?

[Ninelle]

Ninelleun kā pīles šķiņķis? Es nevaru iedomāties desu no pīles))

[Ninelle]

Ninelleun kā pīles šķiņķis? Es nevaru iedomāties desu no pīles))

Mash, tu mani biedē, nopērc neapstrādātu kūpinātu pīļu desu testēšanai Ašānā ...
Un šķiņķis izrādījās ļoti garšīgs, spriežot pēc tā, kā tas tika apēsts ...

Es nevēlos nopirkt veikalā, baidos))
Tāpēc es jums jautāju)

Un es jūs apsveicu ar Klatrosha, es neatceros

[Ninelle]

Ninelle, Man ir Bomann, pēc izskata tieši tāds pats kā jūsu. Es nepielāgosies rauga mīklas mīcīšanai. Es nevaru dabūt tik gaisīgu mīklu kā pēc HP. Ja jums tas nav grūti, aprakstiet sajaukšanas algoritmu. Un ar kādu ātrumu jūs mīcījāt malto gaļu?

Olga, tevi neapmierina mīklas konsistence? Vai pati maizes drupa? Cepeškrāsnī ceptā maize a priori ir blīvāka nekā cepta maizes mašīnā. Algoritms ir parasts, milti, pārējās tajā esošās sastāvdaļas. Bet šāda metode dod labu rezultātu: mēs iesijā miltus bļodā, uzmanīgi izveidojam tajā caurumu ar nepieciešamajām sastāvdaļām, uzmanīgi nolaidiet āķi un sākam mīcīt mīklu ar mazāko ātrumu. Mēs nekausējam ar miltiem, tad labāk to sajaukt ar savām rokām. Un mēs kontrolējam bulciņu, iespējams, pirms viņš paņems visus miltus, būs nepieciešams tos izņemt no bļodas. Lai pierādītu, man personīgi, labāk ir vai nu keramikā, stiklā, porcelānā, vai koka bļodā, korektūras grozā, bet ne metālā (ja vien tas nav iespējams emaljas traukā) un ne plastmasā.

Es nevēlos nopirkt veikalā, baidos))
Tāpēc es jums jautāju)

Un es jūs apsveicu ar Klatrosha, es neatceros

Es neatceros! Paldies!

Es kaut kā paņēmu uz darbu, tas bija steidzami vajadzīgs, starp citu, diezgan pienācīgs.

[Ninelle]

Ninelle, Es gribētu uzzināt, cik minūtes un ar kādu ātrumu mīcīt. Es mīcu mīklu HP un cep cepeškrāsnī... Tagad mēģinu mīcīt kombainā. Ar vienām un tām pašām receptēm tiek iegūtas pilnīgi atšķirīgas maizes. Jaukts HP - maiga pūkaina drupa, no kombaina - gandrīz plakana kūka ar rupju drupatu. Sajaucot, es koncentrējos uz koloboka izskatu un tā izturēšanos bļodā. Es mēģināju mainīt sajaukšanas laiku un ātrumu, rezultātu. Es izlasīju administratora padomu, šķiet, ka visu daru pareizi, bet neesmu apmierināts ar rezultātu. Principā es to nopirku maltās gaļas mīcīšanai desai. Bet, protams, es vēlos to izmantot pilnībā.

[olaola1]

olaola1, minūtēs, manuprāt, to nav iespējams aprēķināt, jo milti ir atšķirīgi un produktu stāvoklis utt. Bet jebkurā gadījumā jums jāsāk ar mazu ātrumu, ne vairāk kā C, trīs minūtes , tad mēs skatāmies, kas izveidojies, vajadzības gadījumā noregulējam šķidrumu vai turpinām mīcīt. Ātrums, manuprāt, ir vajadzīgs, kad mīkla jau ir "izsista" vai "piekauta". Un piekauj pēc maizes, tas ir jādara. Vai esat izmēģinājis Romina vai dažas citas pārbaudītas receptes ar HP, īpaši jaukšanai kombainā?
Es, it kā kombainā, nemīcīju, kamēr nejutu mīklu ar roku, nesapratu, kas tur sajaukts. Tāpēc ļoti ilgu laiku es nepirku HP, neticēju tam.

[olaola1]

olaola1, ziniet, kas vēl, manas vecmāmiņas, vienmēr trauki, kuros mīcīja mīklu, ietaukoja sviestu, un līdz šim neviens, ieskaitot mani, to nav varējis atkārtot ..
Kā opciju jūs varat mēģināt katru minūti atkārtot partiju kā HP kombainā. Es mēģināšu tuvākajā nākotnē procesu nofotografēt dažās minūtēs un izklāstīt recepti. Tikai kad, es nezinu

[Ninelle]

Ninelle, paldies par atbildi. Es mēģināju atdarināt partiju HP, tā joprojām nedarbojās. Dažas meitenes forumā rakstīja, ka mīkla Panasonic HP pēc mīcīšanas izrādās labāk nekā mīkla, un tas, iespējams, ir taisnība. Bet es neesmu satraukts, es nopirku mīcītāju maltas gaļas mīcīšanai.

[olaola1]

olaola1, jūs mani ieintriģējāt ... Pēc kādas receptes jūs cepāt un mīcījāt šur tur? ES gribu mēģināt.

[Ninelle]

Ninelle, Recepte ir vienkārša, man tā ir vienkārša: 500 gr. milti, 320 ml. ūdens temperatūra 50-52 gr., 1 ēd.k. karote cukura, 1,5 tējk sāls, 0,5 tējkarote rauga, 1 ēdamkarote. speķa karote. Tagad es cepu no 2 pakāpes miltiem. Raugs - "Fermipan", sāls - smalks jūras sāls. Mīklu mīcu ar visām sastāvdaļām, izņemot speķi, burtiski tikai tāpēc, lai viss sanāktu gabaliņā, ZS - 3 minūtes, es to atstāju uz 6-8 stundām (laiks var būt atšķirīgs, es parasti mīcu pirms gulētiešanas) , tad es pievienoju speķi un ieslēdzu "mīklas režīmu" ". Kad režīms beidzas, es izveidoju apaļu vai ovālu klaipu, ieliecu to uz leju uz cepšanas plēves. Proofēšana 1 stundu + 15 minūtes, krāsns sildīšanai līdz 230 gr.Es cepu ar tvaiku (pirmās 15 minūtes) uz iepriekš uzkarsētas cepešpannas: 15 minūtes - 230 gr. augšā-apakšā, 15 minūtes - 180 g. konvekcija, 30 min - 160 gr. konvekcija. Pirms stādīšanas cepeškrāsnī mīklu apkaisa ar ūdeni. Jūs varat aizstāt dažus kviešu miltus ar rudzu miltiem, pilngraudu, klijām utt., Pievienot iesalu, var būt daudz variāciju. Iepriekš cepta no miltiem / šķiras un 1 šķiras. Vienmēr labs rezultāts. Bet tas nedarbojās ar mīcītāju ...

[olaola1]

olaola1, Olga, paldies, es to uzreiz nesolu, bet mēģināšu pēc tavas receptes .. Ja drīkstu, viena lieta, bet .. Vai ūdens temperatūra ir pārāk augsta? HP parasti varu ieliet aukstu, ja tā nav ātra maize, bet, to redzot ar rokām vai kombainā, tā ir nedaudz siltāka par istabu. Lai gan, ja jūs esat cepis daudzas reizes ... Es mēģināšu, es jums parādīšu rezultātu.

No Luda (Mariana-aga) lasīju, ka sausais raugs tiek aktivizēts pie 52 gr. ūdens. Kopš tā laika es vienmēr uzņemu karstu šķidrumu jebkurā mīklā, kur jums jāveido mīkla.

Lūk, maize izrādījās, mīcīja mīklu ar mīcītāju. Cieta kūka. Rīt es cepšu maizi no HP. Es atmasku fotoattēlu salīdzināšanai.

Tā šodien izrādījās maize. Mīciet HP.

Un tas ir salīdzinājumam. Zemāk ir šodienas maize. Var redzēt, ka pat drupačas krāsa ir atšķirīga. Tāpēc es vēlos sasniegt to pašu rezultātu gan ar mīklas maisītāju, gan ar HP.

[Ninelle]

Ninelle, paldies par šo pavedienu. Es visu uzmanīgi izlasīju un atradu sev daudz jauna. Rakstiet vairāk, es būšu jūsu lasītājs un sekotājs. Šī ir pirmā reize, kad man ir mīklas maisītājs, es joprojām daudz ko nezinu.
Mācīties nekad nav par vēlu, vai ne?

[olaola1]

olaola1, un cik ilgi mīklā mīci šo mīklu? Un kādā ātrumā?

Galja, es to jau esmu izmēģinājis vairākas reizes - un 5 minūtes, un 10, un 15. Jūsu tēmā es aprakstīju šodienas rezultātu.

Ol, paldies, es jau tur lasīju.

[Ninelle]

Ninelle, paldies par šo pavedienu. Es visu uzmanīgi izlasīju un atradu sev daudz jauna. Rakstiet vairāk, es būšu jūsu lasītājs un sekotājs. Šī ir pirmā reize, kad man ir mīklas maisītājs, es joprojām daudz ko nezinu.
Mācīties nekad nav par vēlu, vai ne?

Tāpēc es arī pirmo reizi mēdzu vai nu mīcīt ar rokturiem, vai arī spīdzināju BoschKubik. Tagad es to apgūstu ar zinātnisko pokingu. Bet mašīna ir forša, viena lieta, bet ... tā ir balta
Bet Bošs ar mani ir arī balts, es domāju, lai iegūtu draugus

Šodien no ledusskapja bija nepieciešams piestiprināt Agušai fermentēta piena maisījumu un visu veidu pienu un fermentētu piena atlikumus. Un mēs ar Klatrosha cepām pankūkas, lai gan mans vīrs mēģināja iefiltrēties mūsu uzņēmumā, viņš teica, ka viņš mani dabūja vanilīnu no augšējā plaukta, un tāpēc viņam bija tiesības pieņemt, ka viņš arī piedalījās gatavošanas procesā ... Bet Klatrosh un es gatavoju! Un viss!
Tātad, es ieleju jebkuru agush-pienu-skābu pienu mīcītāja bļodā, izsitu olas, pievienoju cukuru un sāli, miltus:

Uzstādīju noslaucītāju un divas minūtes ieslēdzu ātrumu ar pirmo ātrumu, tad pievienoju olīveļļu un vēl nedaudz miltu, atkal ar pirmo ātrumu divas minūtes, mīkla man šķita plāna, pievienoju miltus un olīvu eļļas un atkal ieslēdzu to pašu režīmu, tagad mīkla bija bieza, es to atšķaidīju ar sūkalām, izleju vaniļas cukuru, tas pats režīms, pašās beigās izleju cepamo pulveri, minūti sajaucot ar otro ātrumu un viss , mīkla bija gatava:

Kopumā mīklu mīcīja 7-8 minūtes, jo es divas minūtes neuzstādīju taimeri, bet skatījos pulkstenī, un no mīcīšanas sākuma līdz gatavībai pagāja 11 minūtes, un šajā laikā es izsijāju miltus divas reizes, pēc tam izņēmu sūkalas, "es nosūtīju" savu vīru uz augšējo plauktu pēc vaniļas, pēc tam pēc cepamā pulvera .. Kopumā mīklu mīca gan ātri, gan labi. Nedaudz pievilku putotāju, vizuāli nesapratu, vai tas izspieda, vai kā, vienreiz noņēmis miltus no sienām, pat nesapratu, vai tas ir vajadzīgs vai nē, jo beigās nepārsniedza sienas, jūs varat redzēt fotoattēlā.
Nu, lūk, mūsu darba rezultāts ar Klatrosh:

Saistībā ar Princeses iegādi es tagad viņu vajā. Un otro dienu mēs cepām kopā ar viņu un ar Klatrosh Tsvetaevsky ābolu pīrāgu pēc Kubanočkas receptes.
Klatrosh man palīdzēja mīcīt mīklu.

Nu, es nevaru palīdzēt ieskrūvēt, un nez kāpēc es nolēmu mīcīt ar lāpstiņu, kas Klatroche nepatika, un viņš strādāja pietiekami daudz, bet, kad es mainīju stiprinājumu pie āķa, viss gāja jautrāk. Mīcīšana ar otro ātrumu trīs minūtes, divas minūtes ietvēra pieci. Harvesters mīklu labi mīcīja, bet, iespējams, vairāk nekā divdesmit piecu gadu manuālas mīcīšanas laikā es pieradu, ka šādu mīklu labāk sasmalcināt vai nu ar nazi, vai kombainā. Es vēlreiz atkārtoju, ka es labi tiku galā ar Klatrosh mīklu, tas, iespējams, ir mans aizspriedums .. Mīkla: 300 g sviesta, nedaudz mīkstināta, 4 ēdamk. ēdamkarotes cukura, šķipsniņa sāls, 2 tējk. cepamais pulveris, 100 g krējuma ar krējumu, 600 g miltu.
Lūk, ko mēs saņēmām:

Šķiet, ka man ir pienācis laiks iegādāties Princesi. Tā kā es vēl neesmu cepusi šādu kūku un man nav ar ko salīdzināt, es tūlīt mīcīšu mīklu ar āķi un domāju, ka viss būs kārtībā.

Šķiet, ka man ir pienācis laiks iegādāties Princesi.

Galam ir pēdējais laiks. Kad es tev pastāstīju par viņu

Galjun, pat es jau esmu nopircis, pievilksimies. Viņa ir sarkana, iederas zem Shtebik vāka)

Ir pēdējais laiks

pat es jau nopirku, pievilksimies. Viņa ir sarkana, iederas zem Shtebik vāka

Jā, es jau esmu aizdedzies vienā vietā. Tagad nav laika to darīt. Šeit es nodošu maiņu savam mazdēlam, tad es domāju par šo jautājumu.

Vakar man atveda mellenes, nedaudz - 2 trīslitru pudeles. Bet tomēr viņa sūrojās. Viņa sasmalcināja ogas, izmantojot BoschKubik kombainu (ar ogu stiprinājumu, ar dzenskrūvi), un ar Klatroshi palīdzību sajauca ar cukuru. Pirmo grāmatzīmi es izgatavoju Klatrosh, ko sauc par "līdz acs āboliem" - 3 litrus rīvētu mellenēm un 3 kg cukura, tāpēc es nolēmu izmantot sajaukšanai paredzēto āķi, lai tas būtu piemērots. Dievs, cik ātri un forši tas izrādījās kopā ar diviem palīgiem! Un kas raksturīgs! Kaimiņš pie sienas - neklauvēja, kā pērn gatavojot vai nu viburnum, vai dzērvenes ... Bet mani zēni strādāja korī.
Diemžēl fotogrāfiju nav, jo bērns piekrita sēdēt mierīgi, "tikai ar mātes piedzēries ..."
Ja viņi atnesīs vairāk, es mēģināšu uzņemt soli pa solim fotoattēlu.
Cik priecīgs es esmu, ka man ir tādi palīgi, kā es atceros iepriekš, caur gaļas mašīnā, tad caur drushlag, tad caur sietu, pēc tam karājos virs karotes, maisot cukuru ...

P.S. Pildspalvas bija nosvīdušas, trauku mazgāšanas laikā lieliski nomazgājās un ar soda un citronskābi noslaucīja melleņu traipus no izlietnes. Es, protams, nav mīcītāja tēma, bet attiecas uz mellenēm. Bļoda tika mazgāta ar rokām.

[Ninelle]

Ninelle, tas ir jauki! Es vēl neesmu domājis sajaukt ogu biezeni mīcītājā!

[Ninelle]

Ninelle, tas ir jauki! Es vēl neesmu domājis sajaukt ogu biezeni mīcītājā!

Galijs, es esmu zaudējis slinkumu, izdomāšu kaut ko citu, bet nav laika skaisti noformēt savas idejas

Esmu aiz slinkuma, izdomāšu ko citu

Slinkums ir progresa dzinējs!