Trifeļu kūka bez miltiem (Panasonic multivarks)

[apmēram divdesmit piecas līdz trīsdesmit minūtes, ne vairāk,]

Trifeļu kūka bez miltiem (Panasonic multivarks)

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Sviests	100 g
Vistas ola	3 gab. liels
Rūgta šokolāde	200 g
brūnais cukurs	75 g
Ciete	1 ēd.k. l.
Kakao pulveris	1 ēd.k. l.
Konjaks	1 ēd.k. l.
Kanēlis	0,5 tējk

Gatavošanas metode

• Šodien es vēlos padalīties ar vienkāršas kūkas, tā sauktās trifeļu kūkas, kas ceptas bez miltiem, bet ar daudz šokolādes, gatavajā formā atgādina lielu trifeļu konfekti. Pagaidām šī ir vienīgā kūka, ko es zinu, kas ir pilnībā sagatavota multivarkā, labi vai krāsnī - tā ir gan ērtāka, gan pazīstama.
• 1.
• Pirmkārt, mums olas būs jāsadala dzeltenumos un baltumos. Dzeltenumus sakuļ baltā krāsā ar cukuru, kanēli un konjaku. Vienmēr labāk gatavot šo kūku, pievienojot kaut kādu stipru aromātisku spirtu, piemēram, konjaku, tumšo rumu vai viskiju, bet jūs varat iztikt bez šī papildinājuma, tas nav būtiski. Puto baltumus, līdz tie ir stingri.
• 2.
• Rūgta šokolāde (es izmantoju rupju šokolādi ar 78% kakao) saplīst un izkausē ar kubiņos sagrieztu sviestu mikroviļņu krāsnī trīs minūtes ar sešiem simtiem vatu. Vai arī jūs varat izkausēt šokolādi un sviestu bļodā ūdens vannā, bet man labāk patīk mikroviļņu krāsns - tas ir vieglāk, ātrāk un ērtāk. Es vienmēr sildu šokolādi ar sviestu vai krējumu vai nu keramikas, vai stikla traukos - tas siltumu vada vienmērīgāk.
• 3.
• Samaisiet šokolādes masu un pārlejiet to ar dzeltenumiem, kas saputoti ar cukuru. Rūpīgi samaisiet abus materiālus. Pievieno cieti un atkal maisa. Trīs posmos ievadiet olbaltumvielas dzeltenuma masā, katru reizi rūpīgi samaisot no malām līdz centram.
• 4.
• Eļļojiet multivarkas trauku ar eļļu un izklājiet mīklu. Tas jādara ātri, tūlīt pēc sajaukšanas, jo mīkla trifeļu kūkai ļoti ātri sacietē kā putas, un lielā šokolādes daudzuma dēļ tā ir ļoti sabiezināta. Mēs gatavosim kūku, protams, režīmā "Cepšana" multivarkā apmēram divdesmit piecas līdz trīsdesmit minūtes, ne vairāk, pretējā gadījumā tas ļoti izžūs un nebūs tik garšīgs. Nedaudz atdzesējiet un pagrieziet uz trauka. Gatavo silto trifeļu kūku pārkaisa caur sietiņu ar kakao pulvera un zemes kanēļa maisījumu un pasniedz siltu, ar saldējumu vai putukrējumu.

Piezīme

Mani komentāri
Kā liels šokolādes ceptāju cienītājs es nevarēju paiet garām šādai receptei.
Turklāt recepte ir vienkāršākā, receptē ir vairāk vārdu nekā darbu :)
Recepte no Zoryana - zoryanchik no LJ

Šai kūkai bija nepieciešamas tikai 40-50 minūtes.
Man ļoti nepatīk dzeltenumus un baltumus dauzīt atsevišķi. Tāpēc arī šeit es dzenu olas ar cukuru līdz pūkainām putām, pievienoju kausētu šokolādi ar sviestu un pēc tam cieti, tāpēc pagatavošanai vajadzēja vēl mazāk laika :)
Pasniedz ar vaniļas saldējumu

Līdzīgas receptes

Maize "Rostochek" bez miltiem un skābes (AnaSamaya)

Bez riekstu cepumi "Minutka" (dopleta)

Detox cepumi (bez cukura un kviešu miltiem) (monblana)

Un ko viņš atdzesē?

[IvaNova]

IvaNovakā konfekšu trifele

Paldies!
Grāmatzīmes, pirms ir laiks)

Gulechka, paldies! ES mēģināšu! Brūnijs, visticamāk, līdzinās.

[Tanyulya]

Tanyulya, jā, tādi ir :)
Šokolādes to novērtēs !!!

[GruSha]

GruSha, Gulsine, paldies, es to paņēmu līdz jūsu grāmatzīmēm! Es ļoti mīlu visu šo šokolādi! un nesarežģīts.

[Olga]

Olgatad tas ir tas, kas jums nepieciešams

Es esmu šoku atkarīgais! Lūdzu, es esmu divi!
Ahh, cik garšīgi !!!! Paldies!

[Nataša]

Nataša, Paldies!
Šokholistiem šodien ir lieliska diena

Pievienojiet to grāmatzīmei! Paldies par recepti! Es mīlu visu šokolādi! Mums jāpērk tefta katls Štebai! Kāda ir ciete vispār?

Paldies par šokolādi!

[Oksana]

Kāda ir ciete vispār?

Jā, Oksana, parasts kartupelis
Ira, Palīdzi sev :)

[GruSha]

GruSha, grāmatzīme, noteikti! Kā var tikt garām tik lielai konfektei!
Tomēr ... Kopš Jaunā gada man gulēja divas piena šokolādes. Varbūt es darīšu ar vienu no viņiem, es domāju, ka tas būs nedaudz sliktāk nekā pēc noteikumiem, bet ne daudz.

[Irina]

Irinabūs tikai mazāk šokolādīgs! Bet tas tomēr ir garšīgi :)

Tātad, kungs, es šeit esmu galvenais chokaholic, atmaksājas visiem !!! Un tāpēc es tūlīt darīšu šo brīnumu, jo noliktavās ir šokolāde, es aizskrēju pirkt alkoholu, saīsināts, ejam!

Paldies par recepti!

Ar šo recepti tikos tīklā vairākas reizes, bet neuzdrošinājos to izcept. Es baidījos sabojāt ēdienu un dabūt pasaku izejā.
Bet es noteikti to darīšu. Man ēdieni no savas maizes automāta ir kā kvalitātes zīme.

Es to izdarīju! Es nepublicēju fotogrāfijas, jo man nav dārglietu (nav kakao un kanēļa, un zemenēm vēl nav sezonas), bet tā garša ir tik garšīga, tā ir dievišķa !!! Līdz šim man bija jāsagatavo puse no porcijas, jo šokolādes tāfelīte, kuru man ļāva bez pēdām, bija tikai 1. Bet, tiklīdz atradīšu līdzīgu šokolādi, es pagatavošu vairāk. No alkohola es ieliku Massandra portvīnu un pusotru ēdamkaroti (es parasti lieku visur, kur vajag likt, man nepatīk stiprāks). Īsāk sakot, man bija garlaicīgi, kad es ēdu. Un tiešām, jums jābūt siltam.

[Nikka]

Nikka, labi, vēl provocētāk! Es tikko dabūju Kalbo šokolādi. Es to darīšu brīvdienās.

[Nikka]

Nikka, labi, vēl provocētāk! Es tikko dabūju Kalbo šokolādi. Es to darīšu brīvdienās.

Tyk, es protu reklamēt saldumus (saiti jau nosūtīju arī draugiem).

Es paskatījos internetā - cik pievilcīga šokolāde gan pēc sastāva, gan cenas (izskatījos rūgta). Kur un kā jūs pasūtījāt? Un tad mūsu pilsētā manis piemērotais ir pazudis, un dažreiz man patīk šokolādi iet virspusē vai cepšanas iekšpusē.

[Gulsine]

PAR! Tik garšīgi !!! Gulsine, paldies par recepti. Es mīlu visu šokolādi.

[Anna]

Anna, tagad tas noteikti nav nekas biedējošs :)

Es to izdarīju! Es nepublicēju fotogrāfijas, jo man nav dekoru (nav kakao un kanēļa, un zemenēm vēl nav sezona), bet tas garšo tik garšīgi, tas ir dievišķi !!!

Nikka, paldies par uzticību !!! Patiesībā tas ir ļoti garšīgs, bet ar saldējumu - mmmm ...

[Manka]

Manka, jā jā, ļoti garšīgi, pievienojies

Ak, starp citu, es noteikti to izdarīšu!

[Lilija]

Lilija, tad es esmu laikā?!

[GruSha]

GruSha, jā!

[Gulenka!]

Es arī vienu cepu, ņemot recepti no Zoryanchik! Bet, protams, atsevišķi saputoja baltumus. Varbūt tāpēc mana kūka izrādījās poraināka un garāka par jūsu, Gulenka! Un tas pēc struktūras drīzāk izskatījās kā kūka nekā trifele. Un, es redzu, jums ir vairāk šādas struktūras ... piemēram, braunijs vai kaut kas tāds ... Protams, tāds kā jūsējais, drīzāk izskatās kā trifele! Un tas ir vienkārši lieliski! Es noteikti centīšos to darīt, kā jūs ieteicāt, jo es nolemju to cept!

Nākamajā dienā pēc pirmās porcijas izcepšanas viņi man uzdāvināja manējo: kāpēc tik maz? Un tāpēc es skrēju pusi pilsētas, meklējot tumšo šokolādi (mans vīrs brauca, uzzīmēja diagrammu - kur meklēt, nevis griezties bez šokolādēm), kuru es varu atrast, es pagatavoju otro pilno porciju. Un mans vīrs deva iespēju ņemt šokolādi tik daudz, cik es pats sveru pat interneta veikalos, vismaz uz optiku, bet tā, lai kūka būtu uzturā mani liellopi mani mīļie.
Vēlreiz liels paldies par recepti!

[Gulsine]

Gulsine, ļoti interesanta un garšīga recepte! Paldies!
Bet man nav brūnā cukura. Ja ierasts likt?

[Jūlija]

Jūlija, jā, jūs varat darīt parasto :)

[Irina]

Irina, Es esmu slinks, es vienmēr to pārspēju)))
Nikka, wow))) Es esmu tik priecīgs, ka recepte ģimenei tik ļoti patika !!!

Khe-khe. Es arī šodien to cepu. Izrādījās, ka vīrs ēda mājā pēdējo rūgto šokolādi. Tāpēc viņa cepa ar kakao, aprēķinot, cik tas vajadzīgs. Kopumā šausmu stāsts izrādījās. Bet vkuusnooooo !!!.Pēc struktūras tas ir trifele. Es to uzklāju pa virsu ar aprikožu ievārījumu, un uz augšu ieliecu skābu krējumu - krēma O nebija (es mīlu Sakeru, jā). Ak meitenes, šī ir dziesma! Un pats galvenais, ka nav konkurentu - šokolādes ceptas preces nevienam nepatīk

[Nataša]

Nataša, sacher un es mīlu, bet es nekad necepu !!!

Gulsine, noteikti cepiet. Sagatavot ir diezgan vienkārši, tikai ilgi. Un tagad es bieži gatavošu šo trifeļu.

[Nataša]

Nataša, piekritu :)

[Gulsine]

Gulsine, paldies par tik garšīgo kūku! cepeškrāsnī ceptas mazas porcijas kūkas.
Šie ir rezultāti

Pēc 10 minūtēm:

Pusi porcijas cepu silikona formiņās. Tie tika cepti 180 ° C temperatūrā 20 minūtēs.

[Vera]

Vera! Ak! Cik jauki!!!

[Vera]

Vera, ak kādas tases !!! Super !!! Liels paldies:)

[VA]

VA,
Vera ir ļoti skaista, bet kas ir šie silikona kausi? ...

[Vera]

Meitenes, liels paldies par jūsu labajiem vārdiem!

Vera, ak kādas tases !!! Super !!! Liels paldies:)

VA,
Vera ir ļoti skaista, bet kas ir šie silikona kausi? ...

Jā, šīs ir silikona krūzītes šīm mazajām kūkām un kūkām. Es nopirku vietnē Aliexpress, izmēģināju šodien.
Man ļoti patika. Krūzītēm joprojām ir apakštasītes, taču tas nav pienācis līdz apakštasītēm.

🔗

[Vera]

Vera, paldies, es skrēju skatīties

[GruSha]

GruSha, Gulsine, paldies par recepti! Vienkārši, ātri, garšīgi, šokolādīgi un pat ar putukrējumu, dievišķi

[Natālija]

Natālija, Esmu ļoti ļoti apmierināta ar savu veselību

Sakiet, vai tiešām ir silts? Mēs vienkārši to visu uzreiz nemētājam. Droši vien

un vai tas ir jāēd silti?

Un ko viņš atdzesē?

kā konfekšu trifele

vai pagatavojiet mazāku porciju

Ja trifele ir kā konfekte, tad tā mums der))) paldies par mājienu)))
Mazāka daļa nav par mums))
Ir jāpārliecinās, vai ir pietiekami daudz ēst vismaz pāris dienas)

[GruSha]

Un tas pēc struktūras drīzāk izskatījās kā kūka nekā trifele.

Varbūt tāpēc, ka tajā ir ciete?

GruSha, Atvainojos, ka iekļuvu, tikai pirmo reizi četru gadu laikā es atklāju, ka mēs ar jums gandrīz vienlaikus ievietojām līdzīgas receptes! Jūsu, protams, ir bagātāks, interesantāks, un mans ir primitīvāks, bet vieglāk izpildāms. Tikai ar šokolādi un olām:

Divu sastāvdaļu šokolādes pīrāgs (dopleta)