Putnu ķiršu smalkmaizīte (bez olām) KitchenAid multivarkā

Putnu ķiršu smalkmaizīte (bez olām) KitchenAid multivarkā

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Putnu ķiršu milti	50 gr.
Kviešu milti 1 pakāpe	200 gr.
Cukurs + vaniļas cukurs	120 g + 8 gr.
Olīveļļa vai sviesta eļļa	4 ēd.k. l.
Ābolu-apelsīnu kūka	153 gr.
Serums	170 ml
Soda vai cepamais pulveris	nedaudz vairāk par 0,5 tējk. 5gr.
Sviests bļodas eļļošanai

Gatavošanas metode

• Putnu ķiršu kūku es jau iepriekš izliku.
• Kūka bez olām "Biezpiena putnu ķirsis" (multivarkas katls Phlips HD3095) (Manna)
  
• Tas bija putnu ķiršu un kviešu miltu proporcijā 1: 1,5. Manā gaumē šajā proporcijā ir pārāk daudz putnu ķiršu. Tāpēc šoreiz palielināju proporciju attiecībā uz kviešu miltiem - 1: 4.
• Mēs sajaucam miltus un cukuru.
• 
• Mēs ielej eļļu, pievieno kūku (mana kūka ir ļoti sausa).
• 
• Mēs sajaucam. Un tikai pēc tam mēs pievienojam sūkalas (tā kā kūka mitruma saturs var būt atšķirīgs).
• Mēs mīcām. Un pēdējā brīdī mēs izsijājam soda. Mīciet vēlreiz.
• 
• Eļļojiet multivarkas trauku ar sviestu. Mēs tajā izklājam mīklu. Mēs izlīdzināmies.
• 
• Mēs aizveram vāku.
• "Manuālais" režīms 130 ° С 1 stunda.
• Kad multivarkas katls nonāk režīmā, nospiediet Sākt, lai uzskaitītu laiku.
• Pēc 55 minūtēm mana kūka bija gatava. Gatavību pārbaudām ar iesmu. Atstājiet kūku bļodā, lai nedaudz atdziest.
• 
• Tad mēs to izklājam, apgriežot (es to apgriezu uz plastmasas tvaika groza).
• 
• Kūka ir pilnībā cepta, garoza ir plāna, nav sadedzināta.
• Kūka ir mitra, bet drupena. Salds un aromātisks.
• Tieši tāda ir mana “putnu ķiršu” un “kviešu” proporcija
• 
• 
• 

Laiks sagatavošanai:

55-60 minūtes

Gatavošanas programma:

Manuāli 130 ° C

Piezīme

Godīgi sakot, man bija bail cept šajā lēnajā plīts, jo tam ir stikla vāks. Es baidījos, ka kūka varētu necept. Tāpēc vāka augšpusē es uzliku flīžu vairākos slāņos ... katram gadījumam

[Mannočka]

Ak, Mannočkakā man patīk kūkas caurumi. Un kompozīcija ir tik laba, es pievienoju grāmatzīmi

[Mannočka]

Oooh ... un cepšanās šajā lēnajā plīts izrādās!
Mannočka, paldies par ieguldīto darbu!

[Tanechka]

Tanechka, Paldies! Ceru, ka jums patiks cupcake! Man ļoti patika šī putnu ķiršu / kviešu miltu proporcija.

Atzīmepaldies dārgais, ka novērtēji! Jā, multivarks mani iepriecināja ar iespēju tajā cept.

Viss ir ārpus melodijas, vai ne?
Man nav ne jausmas par putnu ķiršu garšu, bet putnu ķiršu milti regulāri parādās receptēs. Mannyun, un viņi to ņem, entu miltus? Sāpīgi, jums patika griezējs jūsu kūciņā!

Un man ir viss (tā ir Lenka Timka), izņemot ābolu-apelsīnu (un patiešām jebkuru) kūku, un es tajā jūtu visu.

Mannyun, un viņi to ņem, entu miltus?

Lini veikalos ar visādiem veselīgiem produktiem, kā arī nedēļas nogales gadatirgos parasti var atrast.

[Ļenočka]

Ļenočka, šos miltus parasti pārdod nodaļās ar visu veidu miltiem, kur ir griķi, kukurūza, lini un cita veida milti. Es nezinu, kā ir tagad, bet es kādreiz biju Platypus.

Un garša ... labi, to nevar nodot ar vārdiem, bet tīrs putnu ķiršu smalkmaizīte / kūka ir bez garšas. Tāpēc to atšķaida ar kviešu miltiem. Dažiem cilvēkiem patīk attiecība 1: 1. Un man 1: 1,5 ir ļoti mīksts. Šeit ir visvairāk izrādījies 1: 4.

Atzīme, jā, kūka ir svarīga. Tas piedod kūkai mitrumu, saista to - glutēna šeit nav daudz, kūka bez kūkas sabruks. Un arī šķiedra ... noderīga ... Jūs varat iztikt bez apelsīna, tikai ābolu. Man joprojām ir kūka no ābolu un apelsīnu sulas, tāpēc tā pilnībā nonāca biznesā.

Es nezinu, kā ir tagad, bet es kādreiz biju Platypus.

Sasodīts, es visu laiku aizmirstu par Platypus! Bet katru nedēļu es tur krāju!
Mannyun,

veikalos ar visādiem veselīgiem produktiem un nedēļas nogales gadatirgos

Paldies, Gal, es apskatīšu tuvākos veikalus, ja to neatradīšu, noķeršu Platypus.

Es nopirku Delicatesk int veikalā. RU

[Mannus,]

Ak, kas attiecas uz mums - sibīriešiem (vismaz lielākajai daļai no tiem), tas ir garšīgāks par putnu ķiršu kūku un nav nekā! Nu, varbūt ir, bet kūkas ar putnu ķiršu miltiem ir atsevišķa, nesalīdzināma cepamo produktu kategorija. Viena mandeļu garša ir tā vērta! Jūs lejupielādēsit! Un mīklā mēs ieliekam daudz vairāk šo miltu.
Ak, šī ir tava recepte Mannus, Es to ņemšu sev ar prieku, jo tajā nav olu. Man ir tādi degustētāji, kuri olu klātbūtni jebkurā ēdienā izjūt līdz nepanesamam ...

[Irisha]

Paldies, jaunavas!

Jā, jā, jā, jūs, sibīrieši, ēdat putnu ķiršu miltus ar karotēm. Es esmu ļoti priecīgs, ka man izdevās atrast savu proporciju, kad gan garša, gan aromāts nav pārsātināti
Irisha, Es priecāšos, ja recepte noderēs, un it īpaši, ja jums tā patīk!

[Mannočka]

Mannočka, nav spēka paiet garām garšīgajam! Un, ja nav kūka un sulu spiedes, vai es varu vienkārši berzēt ābolu? Vai tad serumu vajadzēs ziedot? Uz kādu mīklas blīvumu koncentrēties, tas fotogrāfijā šķiet mīksts, bet neizklīst, vai ne?

[Zhenechka]

Jā, Zhenechka, mīkla neizklīst, "flops", kad to izliek. Jūs varat paņemt ābolu, bet jums attiecīgi būs nepieciešams mazāk seruma.

Starp citu, šeit varat piestiprināt žāvētus ābolus, ja tie ir novecojuši.