Shalltear

Shalltear

Kategorija: Pirmā maltīte

Virtuve: lietuvietis

Sastāvdaļas
kefīrs	0,5 litri
bietes	3 gab
svaigi gurķi	4 lietas
vārītas olas	4 lietas
citrona	1/2 gab
Ābolu etiķis	2 ēd.k. l
sāls	0,5 tējk
cukurs	0,5 tējk
minerālūdens
sīpols un dilles

Gatavošanas metode

• 	Vārītās bietes sarīvē un 20 minūtes marinē ar sāli, cukuru, etiķi un citronu sulu.
  	Smalki sagrieziet zaļos sīpolus un dilles un sasmalciniet ar sāli
  	Gurķus sarīvē

• 	Olas sagriež kubiņos
  	Visu samaisa un piepilda ar kefīru. Ja tas ir biezs, varat ielej nedaudz auksta minerālūdens. Sāls pēc garšas. Labi atdzesē.

• Iznāca ļoti garšīga atsvaidzinoša zupa. Bon Appetit visiem.

Paldies! tas ir ļoti garšīgs ēdiens, mēs to ēdām ar karstajiem kartupeļiem, bet nosaukums bija savādāks ...

[olgea]

olgea,
Ak, sarauj boršču! Paldies par recepti! Pagājušajā gadā es to meklēju dažādās vietnēs, un tagad tas ir arī maizes veidotājā!
Arī Lietuvas kafejnīcās un restorānos pie šī ēdiena tiek pasniegti karsti vārīti kartupeļi ar dillēm. Un šī zupa ir jāiepilina pirms pasniegšanas.

[kavmins]

kavmins, Paldies Marina !!!!!
Katja1234, Paldies Katja. Jā, mans supiks nakti stāvēja ledusskapī. Ļoti garšīgs.

Olga, tavi ēdienu krājumi ar neparastiem nosaukumiem, šķiet, ir neizsmeļami?
Šodien jūsu enciklopēdijā lappuse par buzzing un čukstēšanu ...

[Premier]

Premier, Mani interesē tik neparasti. Ja atradīšu kaut ko citu, noteikti to pagatavošu. Paldies.

[Olya]

Olya, vai tas ir tāpat kā okroshka tikai ar bietēm?

Ja es atradu kaut ko citu

Jūs zināt, es tikai domāju, pa kādiem ceļiem jums jāiet, lai to visu iegūtu. Es turpinu mēģināt imitēt jūsu meklēšanas algoritmu, tāpat kā es izdomāšu, kā jūs mani pārsteigsit ar kaut ko tādu, kas tajā neiederas.
Katru reizi jauns gājiens!

Ļoti laba recepte! Paldies! Un, ja jūs pievienojat nedaudz sarīvētu redīsu? Es domāju, ka tas dos sava veida pikantumu!

[Ulia_M]

Ulia_M,
Es neesmu izmēģinājis ar redīsiem, bet tas noteikti netiks!

Olya, vai tas ir tāpat kā okroshka tikai ar bietēm?

Ir, man nepatīk okroshka, tāpēc es pat nezinu, kā ar to salīdzināt. Es nekad to neesmu ēdis. Man labāk garšo visu apēst ar salātiem un nomazgāt ar kvasu. Šeit jūs saņemat etiķi no bietēm, un pats kefīrs ar skābumu. Es vispār mīlu kefīru, tāpēc man tas patika.

Es tikai domāju, pa kādiem ceļiem jums jāiet, lai to visu iegūtu.

Ol, es cenšos meklēt dažādās nacionālajās virtuvēs, atsevišķi, un turklāt es nelasu virtuves šķirņu receptes un aprakstus, šeit es sastopos ar dažādiem nosaukumiem, un pēc tam es meklēju receptes tikai pēc nosaukuma.

Paldies! Un, ja jūs pievienojat nedaudz sarīvētu redīsu?

Yul, paldies. Redīsi - jā, es domāju, ka tas ir arī iespējams, kāpēc ne. Bet es neesmu to izmēģinājis.

Ļoti laba recepte! Paldies! Un, ja jūs pievienojat nedaudz sarīvētu redīsu? Es domāju, ka tas dos sava veida pikantumu!

Jūs varat pievienot jebko, tikai tas vairs nebūs šaltibarščiai (shaltibarščiai)

Devchonki, ja sama iz Litvi. Eto bludo nazivaetsa Shaltibarshchai (po ruski eto holodnii borsch). Ego mozno esco delat iz schavelia varenogo. Vmesto mineralki mozno lit prosto vodu. A mozno i ​​moloka nemnogo (bude)
U menia net ruskoi klaviaturi pardon

[sansa]

sansaPaldies par papildinājumiem. Ļoti interesanti.

Tās nosaukums piesaista uzmanību.Bietes vārītas tikai karstas Un šī ir vasaras biete

piesaista uzmanību

Liels paldies par jūsu uzmanību.

[ulaaa]

Tās nosaukums piesaista uzmanību.

Lietuvas virtuvē šāda nosaukuma nav; ulaaa un sansa neļaus tev melot. Un Lietuvā shaltIbarshiai nepievieno ne citronu, ne etiķi ... Receptei, protams, ir tiesības būt; Turklāt es nešaubos, ka Shalltear ir garšīgs! Jums vienkārši jāsniedz paziņojums par lietuviešu virtuvi, lai cilvēki netiktu maldināti: vietne ir plaši pazīstama, maldi nonāks internetā ...

[TATbRHA]

TATbRHA, Es izlasīju vairākas receptes, un visur bija etiķis un bija paziņojums par lietuviešu virtuvi. ulaaaun sansa, nekomentēja manu recepti šajā sakarā.Ja moderatori uzskata, ka ir pareizi noņemt, viņi to izdarīs. Paldies par jūsu viedokli un interesi.

[olgea]

lai cilvēki netiktu maldināti: vietne ir plaši pazīstama, staigāt pa internetu būs maldīgi ...

Un visas pārējās receptes ir tikai pārbaudītas un autentiskas, lai šī Shalltear nodarītu milzīgu HP reputācijas kaitējumu. ru Sorri, nevarēja pretoties

olgea,
Ol, es domāju, ka zināmā mērā etiķis ir pieņemams - receptēs ir vai nu tikai marinētas bietes (etiķī, iespējams, ??), vai bietes, kas marinētas ābolu sulā.

Man tas jādara - mēs ar dēlu mīlam šīs "zupas"

[Antonovka]

AntonovkaPaldies, es ceru, ka jums tas patiks, kad to gatavojat.

[Antonovka]

Un visas pārējās receptes ir tikai pārbaudītas un autentiskas, lai šī Shalltear nodarītu milzīgu HP reputācijas kaitējumu. RU

Jā, Antonovka, Tev taisnība. Es jums piekrītu: jūs nekad nezināt kaut ko smieklīgu internetā, jūs nevarat ticēt visam.
olgea, piedod man, ka neiekļuvu lietā.

olgea, atvainojos, ka nokļuvu nepareizajā vietā

Tatjana, viss ir kārtībā. Galu galā katram ir savs viedoklis un tiesības paust šo viedokli. Es priecājos, ka jūs pievērsāt uzmanību manai receptei.

Tāpēc es to pagatavošu vēlreiz - tad es pateikšu īpašu paldies.

Ak, un es to esmu darījis jau divas reizes. Ļoti garšīgi, tiešām, tiešām Pat manam vīram patika, lai gan es par to šaubījos. Es meklēju auksta saaukstēšanās recepti. Tā viņi viņu sauc Baltkrievijā. Un šeit ir sīka. Izklausās ļoti apetīti. Nu, paldies par recepti.

Tāpēc es to pagatavošu vēlreiz - tad es pateikšu īpašu paldies

ES gaidīšu

Ļoti garšīgi, tiešām tiešām

Es to darīju arī karstumā, dažādībai okroshkas vietā tas pat nav nekas. Paldies.

[olgea]

olgea,
Antonovka,
Jā, etiķis var būt. Tā kā marinētas bietes etiķī Lietuvas veikalos pārdod visur.

Un kāda tur garšīga maize!

[Katja1234]

Katja1234,
Man kādreiz bija brīnišķīga marinētu biešu recepte - es uzreiz pagatavoju lielu burku - tas varētu būt borščā un aukstā zupā, un vienkārši uzkodu. Bet kaut kur viņš devās

Jā, mums būtu šī maize

Tā kā marinētas bietes etiķī Lietuvas veikalos pārdod visur.

Bet mūsu pilsētā es nekad neesmu redzējis marinētas bietes. Tikai visur ir tikai skābēti kāposti.
Un es arī lasīju par maizi, ka tā tur nav salīdzināma.

Bet kaut kur viņš devās

Žēl.

Nemaldiniet tos, kuri patiešām vēlas pagatavot īstus šaltibarščius
Šajā gadījumā skābi regulē kefīrs vai jogurts. Etiķi nepievieno.

[ulaaa]

ulaaa,
Paziņojiet mums tūlīt

Un esmu apmierināts))

Etiķis vai citronu sula.
Ja mēs patiešām saraucam pieri un ejam pie saknēm, tad manas vecmāmiņas draudzene lietuviete vārīja auksto biešu šādi: viņa vārīja bietes formas tērpos un vairākas dienas uzlika uz palodzes māla traukā. Un, kad bietes pārklājās ar baltu pelējumu, tas ir, tās dabiski skāba, es no šī pagatavoju ēdienu. Es šaubos, vai tā ir mūsu metode.
Tas ir tikai tas, ka, kā vienmēr, zemnieku ekonomikā, visu veidu pilsētas garšvielas ne vienmēr bija pie rokas, un bija kaut kā jāiziet. Turklāt balti bieži dzīvoja lauku sētās, nav laika vasarā doties uz pilsētu pēc šādiem niekiem - lauksaimniecības aprūpes. Un pilsētas virtuvē esmu gandrīz pārliecināts, ka tas tika paskābināts vai nu ar etiķi, vai ar citronskābi, kuru, starp citu, kāds zviedrs izgudroja jau 1784. gadā. Es neizslēdzu, ka speciāli biešu zupai))))

Šajā gadījumā skābi regulē kefīrs vai jogurts. Etiķi nepievieno.

Kad es izvēlējos, mani piesaistīja marinētu biešu un kefīra kombinācija. Un kas tad īsti marinē bietes zupai? Cik receptes es izlasīju, marinētas bietes bija norādītas visur.

[Ikra]

Ikra, Cik interesanti. Paldies.

[olgea]

olgeaPaldies! Es neveidoju līdzīgu bietes, izmantojot kefīru, bet vienkārši uzleju vārītu ūdeni pār vārītajām bietēm, kas ir aptuveni vienādas marinētas (bet es cenšos izspiest citronu, ja man tas ir pie rokas). Un, kad tas atdziest, tad jau ir gurķis un viss pārējais. Bet ar kefīru !!!! Kefīrs ir vēl labāks! Tiklīdz laika apstākļi uzlabosies līdz karstumam, es izveidošu jūsu versiju ar kefīru. Un karsti kartupeļi blakus ... M-mm! Jums nav jāgatavo nekas cits, pilnvērtīgas dārzeņu pusdienas karstumā.

Un karsti kartupeļi blakus ... M-mm!

Jā, kartupeļi skābai zupai būs lieliski piemēroti. Ceru, ka jums tas patiks.

[olgea]

olgea, noteikti patiks! Paskaties, fotoattēlā, kādā krāsā zupa ir pārsteidzoša!

Tātad, šeit jums ir garšīgi. Bet es domāju ... kādas sekas gremošanas traktam rada šāda biešu un kefīra kombinācija ??? Zinot savu personīgo ķermeni, es pat baidos iedomāties

[Tante Besja]

Tante Besjaja uz katru atsevišķo produktu nav skarbas reakcijas, tad nekas īpašs nav gaidāms. Vai jūs ēdat okroshka uz kefīra? Piemēram, man kritiskāka ir kefīra un gurķa kombinācija. Bet, no otras puses, viss process ir dabisks))))

Nē, es lietoju tikai kvassu))) Kefīrs man ir slepkava)))

Organisms ir strīdu organisms.

Okroshka uz kvass ir slepkava maisījums manām nierēm.

kādas ir sekas gremošanas traktā

Mans gremošanas trakts pat sagremos kurpi. Un, protams, jums ir jākoncentrējas uz savu ķermeni.

Par etiķi. Es gatavoju bietes paskābinātā ūdenī. Etiķis - jebkurš, izņemot alkoholu, tas ir, ogas, augļi, vīns. Maskavā - un sālsūdenī. Lietuvā var iegādāties 7% kefīru īpaši šaltibaršciai (burtiski - auksts borščs, salauziet vārdu - ... "auksts?"). Maskavā - es gatavoju mājās, skābene no Caprina. Tāpēc, ja tas izrādījās biezs, es to izkaisīju ar biešu buljonu.
Starp citu, jūs varat iegādāties arī gatavas bietes.

Attiecībā uz produktu kombināciju un to ietekmi uz gremošanas traktu - ja rodas problēmas, tās ir jāatrisina. Sazinieties ar gastroenterologu, vismaz terapeitu. Diētas visiem ir atšķirīgas.

Tradicionāls ēdiens. Pasniedz visās kafejnīcās. Jā, protams, ar kartupeļiem! Tagad jūs bieži varat atrast ceptu, ar tādām garšvielām kā "vegeta". Bet autentiskāk - vārīti, lielos gabaliņos, pa pusēm vai veseli. Un pārkaisa ar dillēm. Mājās viņi gatavo lielu trauku kā tureenu un liek to tajā uz galda.

[vabalas]

Es gatavoju bietes paskābinātā ūdenī.

Un es kaut kā pieradu pie bietēm tvaika katlā. Man šķiet, ka tas izrādās intensīvāks.
vabalasPaldies par informāciju, ļoti interesanta un patīkama.

Tāpēc es šim nolūkam gatavoju tikai ūdenī, un parasti citiem mērķiem to tvaicēju uz vecmāmiņas (burtiski) režģa šim nolūkam domātā kastrolis. Cepu arī gaisa fritē - garšīgi!

Cepu arī gaisa žāvētājā - garšīgi!

Bet es to neesmu izmēģinājis, man tas būs jāmēģina, paldies par ideju.