Okroshka ar Adyghe sieru uz ryazhenka

Kategorija: Pirmā maltīte

Sastāvdaļas
Rjaženka 4%	500 ml
Ūdens ir auksts	200 ml
Svaigs gurķis	1 dators.
Tomāts	1 dators.
Redīsi	4 lietas.
Kāposti	2 loksnes
Siers	100 g
Zaļie sīpoli	1 dators.
Selerijas kātiņa	1 dators.
Sāls	garša
Malti melnie pipari	garša

Gatavošanas metode

Selerijas kātiņu sagriež mazos gabaliņos, saliek dziļā traukā un sasmalcina ar drupinājumu.
Visus dārzeņus sagriež mazos kubiņos un ielieciet bļodā.
Sieru sarīvē uz rupjas rīves un pievieno dārzeņiem. Pievieno smalki sagrieztu sīpolu un kārtīgi samaisa.
Ielejiet ar fermentētu ceptu pienu, pievienojiet ūdeni. Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus. Pirms pasniegšanas ievietojiet ledusskapī

Trauks ir paredzēts

3 porcijas

Laiks sagatavošanai:

5 minūtes

Piezīme

Kad es redzēju šo recepti, es biju ļoti uzmanīgs tās pagatavošanā, jo raudzēts cepts piens nekad nebija garšots ar okroshka. Bet ... okroshka mani tik ļoti pārsteidza ar savu bagātīgo garšu, ka tagad tas ir biežs viesis mūsu vasaras ēdienkartē.
Ļoti iesaku pamēģināt! Esmu pārliecināts, ka jūs nepaliksiet vienaldzīgs pret viņu.