Aukstā mandeļu zupa "A la Spanish"

Kategorija: Pirmā maltīte

Sastāvdaļas
Grauzdētas mandeles	30 g
Ķiploki	0,5 zobs
baltmaize	40 g
Daļēji salds baltvīns	1 ēd.k. l.
Olīvju eļļa	1 ēd.k. l.
Dārzeņu eļļa	1 ēd.k. l.
Olu dzeltenums (neapstrādāts)	1 dators.
Cukurs	0,5 ēd.k. l.
Piens ir auksts)	150 ml
Sēklas bez sarkanām vīnogām	5 gab.

Gatavošanas metode

Blendera traukā ievieto mandeles, bez garozas maizi un ķiplokus
Sasmalcina mazās drupās
Pievieno cukuru, dzeltenumu, vīnu, dārzeņu un olīveļļu
Beat līdz pūkains. Pirms pasniegšanas ievietojiet ledusskapī. Pirms pasniegšanas vīnogas sagriež uz pusēm un ielieciet zupas traukā

Trauks ir paredzēts

1 porcija

Laiks sagatavošanai:

2 minūtes

Gatavošanas programma:

blenderis un ledusskapis

Piezīme

No norādītajām sastāvdaļām tiek iegūta 1 porcija, tas ir, tieši tik daudz, cik tas ļaus jums saprast, vai jūsu ēdiens ir vai nav. Tieši ar šo proporciju es to sāku gatavot pirms dažiem gadiem, pēc receptes izlasīšanas "Gardēžu skolā". Dažas proporcijas un sastāvdaļas laika gaitā ir mainījušās, ko sauc par "sev" (tādēļ nosaukumā "A la Spanish"). Oriģinālajā zupā mandeles jānomizo - es to nedarīju, vairāk ķiploku un cukura - mums tas mazāk patīk, mēs izmantojam tikai olīveļļu un piena vietā ūdeni.
Izrādās ļoti interesanta aukstā zupa.