Kotletes no divu veidu gaļas "Skārda"

Kotletes no divu veidu gaļas "Skārda"

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
Cūkgaļas mīkstums - man ir lāpstiņa	apmēram 450 gr.
Cūkgaļas marināde:
Gaļas garšvielas	1 tējk
Svaigi malti pipari	0,5 tējk
Olīvju eļļa	4 tējk
Sojas mērce	2 tējk
Balzāmetiķis	1 tējk
Rozmarīns (svaigs vai žāvēts)
Adiges sāls	0,5 tējk
Dzeramā soda	0,5 tējk
Mājputnu fileja	apmēram 350 gr.
Mājputnu marināde:
Olīvju eļļa	3 tējk
Gaļas garšvielas	0,5 tējk
Svaigi malti pipari	0,3 tējk
Sāls	0,5 tējk
Ķiploki	2 krustnagliņas
Soda	0,5 tējk
Citronu sula	0,5 tējk

Gatavošanas metode

• Reiz es tādu attēlu ieskatu tīklā. Graudi nokļuva svētītajā pastā, un es ... Kritu !!! Viņa ilgi to nēsāja un beidzot dzemdēja!
• Es jums tūlīt pateikšu - tas ir ĻOTI VIEGLI !!! Nebaidieties!
• Gaļa
• sagriež 2 cm biezās kārtās.
• Pārklāj ar ciešu maisu (es vienmēr atstāju makaronus) un bez fanātisma piekauj. Tad sagriež sloksnēs.
• 
• Marinējiet katru gaļu savā mērcē. Pārklājiet un atstājiet.
• Kāpēc dažādas mērces? Bet tāpēc, ka balzamiko pievienošana marinādei piešķir tumšu nokrāsu. Un bez viņa es jau nevaru iedomāties gaļas marinēšanu. Cūkgaļa būs tumšāka, un putns paliks gaišs.
• Kāpēc cepamā soda? Lai gaļa būtu mīksta, bet nedeformējusies un netiktu vārīta / grauzdēta apstrādes laikā.
• Marinējiet vismaz 30 minūtes, bet ne ilgāk kā stundu - tas sāks izžūt.
• Nākamā interesantākā lieta ir aplis "IzveicīgsTrakas rokas (vai Mūsu rokas nav garlaicībai) "atveras!
• Mēs vienkārši sākam aust paklāju uz griešanas dēļa. Mēs izliekam garākas sloksnes garākām un īsākas austam pāri. Īpaši es neuztraucos. Ja gabals nolūza vai nebija izmēra, tad ielieciet jaunu. Vienīgais, ko izdarīju, bija stulbs - ar zobu bakstāmo piestiprināju malu. Absolūti nav nepieciešams - tikai mala ir deformēta. Vienkārši nedaudz paņemiet gatavās kotletes ar rokām. Es saņēmu 8 gabalus un dažus gabalus. Es tos vienkārši uzliku uz zobu bakstāmiem.
• 
• Eļļojiet multivarkas trauku (tas bija pārāk slinks, lai ceptu uz pannas un pēc tam notīrītu), ieeļļojiet ar eļļu un labi sasildiet cepšanas laikā.
• 
• Izmantojiet lāpstiņu, lai kotletes pārnestu uz trauku. Pārklāj ar pretšļakatu pārklājumu un vāriet, līdz augšdaļa maina krāsu. Kotletes viegli apgriežas. Cepiet zobu bakstāmos ar gaļu no abām pusēm. Neaizmirstiet noņemt zobu bakstāmos!
• 
• Pēc cepšanas gaļa nedaudz pieauga - soda ietekme - un izlīdzinājās. Gluži pretēji, zobu bakstāmie sabojāja šo augšanu - nelietojiet tos!
• Vislabākie un skaistākie izrādījās tie, kas nesadalījās.
• Pasniedz ar jebkuru piedevu! Vārīju spageti, pārkaisa ar timiānu. Pievienoja tomātu. Pasniedzot pīrādziņus var nedaudz apgriezt ap malu, lai izlīdzinātu.

Trauks ir paredzēts

8-9 gabali

Laiks sagatavošanai:

1 stunda 30 minūtes

Gatavošanas programma:

multivarkas katls

Piezīme

Tas izrādījās skaists un garšīgs. Bērni un vīrs mājās apdullināti apdāvināja man savu "VAUUUUUUUUUUUUUUUU"!

Tas ir arī garšīgi!

Nu, es uzkodu un gulēju. Un jūs skatāties, it īpaši tas, kurš vakariņoja

Iruska !!! Kamēr visi guļ :-) man būs jautri !!!!!! Kāds skaistums !!!! Es to vēlreiz izlasīšu
Oho !!!!!!! :-)

[Īru,]

Īru, Atnācu vēlreiz un nokritu uz galda. Neparastākās kotletes! Tieši "rokas nav garlaicībai!"

Irishka, skaistule! Un es varu darīt to pašu, uraaaa!
Irunchik, bet par sodu, paldies, es to nedaru ar sodu !!!
Tu esi gudra un rokdarbniece !!

Lai krāptu, Irisha, kādu skaistumu viņa ir izdarījusi !!!
Mani apbalvos arī ar viņa “VAUUUUUUUUUUUUUUUU”!

So-ssss, vēl viens šedevrs, kas iegrima dvēselē (tiklīdz - tik nekavējoties un tas iegrimst vēderā). Claaaass!

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira ir skaista, kā arī garšīga! Pārsteidz tikai viesi! Garšīgi katru dienu!

Ira, es klusi meloju kā patstal!

Ņammīgs!!!!!!!!! mēs reiz ēdām restorānā, bet bize formā, bet paklājs parasti ir atkritumi, un pat īpašā veidā marinēti !! cieņa ..

[Tumanchik]

Tumanchik, Irisha, kādas kantletes, klase !!!
Ļoti neparasti un ļoti skaisti!
Paldies, druh par brīnišķīgo recepti, es to aizvedu!

Irina, paklāja kotletes izskatās ļoti ēstgribas, skaistas un svinīgas. Paldies, noteikti atzīmējiet grāmatzīmi

Meitenes, dārgās, liels paldies jums visiem par jūsu labajiem vārdiem! Tas nav grūti, tici man! Īpaši iesaku maziem svētkiem - kad vajag pārsteigt, bet nenogurt! Vai otrādi ļoti lieliem cilvēkiem, kad gaļas gatavošanu nodarbina atsevišķa persona!
Es noteikti to atkārtošu, kad mēs ar vīru nedaudz aizmirsīsim romantiskas piektdienas vakariņas!
Paldies draugiem! Es mīlu jūs visus un (kā teica mans jaunākais) oooooooooozyayayayayayayayayu !!!!

Izgudrotājs!

[Irishka]

Forša recepte - divu veidu gaļa, katrai gaumei! Apetīti! Paldies, Irishkako esmu dalījusi - noteikti izmēģināšu ...

[Irishka]

Izgudrotājs!

esmu kā tu
Paldies!

Forša recepte - divu veidu gaļa, katrai gaumei! Apetīti! Paldies, Irishkako esmu dalījusi - noteikti izmēģināšu ...

Mārīša ir ļoti forša! Pamēģini!

Un jūs varat arī uz grila uguns grilā tādas kotletes ... yum.

Jā, kas tas ir! Īru valoda, jums ir pamatīgi šedevri! Atkal Bravo!

Lieliska ideja, Irisha! Tas izskatās ļoti ēstgribu! Es noteikti to izdarīšu!

Un jūs varat arī uz grila uguns grilā tādas kotletes ... yum.

Irina, tu esi reta, bet trāpīga! Kā jūs sakāt, tā uz punktu! Es atzīmēju recepti tikai ugunij !! Ko nozīmē kolektīvā inteliģence!

[krrrrasotaaaa !!!!]

tev, Ira, nu tu !!! gaļas strēmeles ir saliektas !!! krrrrasotaaaa !!!!

Un jūs varat arī uz grila ugunskura grilā šādas kotletes

Es atzīmēju recepti tikai ugunij !!

Labi padarīts! Ķircināja !!! : girl_cray: Vai es viņu atradīšu ceļvedī metropoles centrā? Vai man vajadzētu iet to izkaisīt pagalmā? Vai arī uz balkona - tas vēl nav atjaunots!
Paldies par ideju !!!

Jā, kas tas ir! Īru valoda, jums ir pamatīgi šedevri! Atkal Bravo!

Lieliska ideja, Irisha! Tas izskatās ļoti ēstgribu! Es noteikti to izdarīšu!

Paldies mans dārgais! Mans vīrs piezvanīja no darba - es tos ieliku somā - visa nodaļa noģība. Maizes automāta foruma dalībnieki tiks pievienoti.

visa nodaļa noģība.

Klase! Iedomājieties, cik lepns ir mans vīrs!

Klase! Iedomājieties, cik lepns ir mans vīrs!

Es nezinu, kāpēc, bet viņu sievas maz gatavo. arvien vairāk vai skrien uz kafejnīcu vai desām. un tad vienmēr: nav naudas. bet korporatīvajās ballītēs ...
un es

Es vienmēr slēpju rokas

Vai es viņu atradīšu gida metropoles centrā? Vai man vajadzētu iet to izkaisīt pagalmā?

Nevajag, ir cepšanas panna-grils-gāze, tas lieliski aizvietos uguni !!!

Nevajag, ir cepšanas panna-grils-gāze, tas lieliski aizvietos uguni !!!

aaaaaa tā, tur tu esi! Tātad !!! tiešraide !!!! Es viņai katru dienu lieku to vēlēties !!!!!!!!!!!

tev, Ira, nu tu !!! gaļas strēmeles ir saliektas !!!

Lūk, kur tu esi, tev īrs-ta!

Tas ir tik vienkārši, bet jums tas jādomā!
Klase! Grāmatzīme, noteikti!

Tas ir tik vienkārši, bet jums tas jādomā!
Klase! Grāmatzīme, noteikti!

Gatavojiet savu veselību!

Īrs tu esi zvaigzne !!!!

Īrs tu esi zvaigzne !!!!

Nē, viņa ir PASAKA!

Hto netic iemiesojuma izskatam!

Īrs tu esi zvaigzne !!!!

ak, labi, taisni, tik ... nedaudz zvaigžņoti ...

Nē, viņa ir PASAKA!

Hto netic iemiesojuma izskatam!

nejauc mani, es ļoti nosarku

Ko jūs darāt, Irunchik? Tas ir neiedomājams skaistums! Tagad es gribēšu tādu būru
Jūs tik un tā nevarat vadīt savu vīru kafejnīcā, izņemot dzert alu, un teikt, ka mēs ēdīsim mājās, ko viņi var darīt šajos restorānos? Es varu iedomāties, ko saka jūsu tauta, jums ir, ja nemaldos, jums ir arī savs alus
Jūs esat Irishka izklaidētāja, rokdarbniece un izgudrotāja, lieliska domubiedre !!!

Ko jūs darāt, Irunchik? Tas ir neiedomājams skaistums! Tagad es gribēšu tādu būru
Jūs tik un tā nevarat vadīt savu vīru uz kafejnīcu, izņemot dzert alu un teikt, ka mēs ēdīsim mājās, ko viņi var darīt šajos restorānos? Es varu iedomāties, ko saka jūsu ģimene, jums ir, ja nemaldos, arī jūsu alus
Jūs esat Irishka izklaidētāja, rokdarbniece un izgudrotāja, lieliska domubiedre !!!

Oļesja, es jau nedēļu nemazgāju acis - viņi lasa tik patīkamus vārdus ...
Paldies Tev, dārgā! un nav labi darīt tajā kafejnīcā, es esmu viņa kā bijušais darbinieks, es saku))))

Tiklīdz es ieraudzīju šos paklājus, es uzreiz sapratu, ka šis ēdiens ir jāsagatavo! Dēls bija sajūsmā par sagatavošanos. Rezultāts ir lielisks!

Irus, labi, ļoti skaisti! Jūs esat tiešais vednis! Es nozagu recepti sev.

Tiklīdz es ieraudzīju šos paklājus, es uzreiz sapratu, ka šis ēdiens ir jāsagatavo! Dēls bija sajūsmā par sagatavošanos. Rezultāts ir lielisks!

Katjuša (nekas uz "tu"?) Izrādījās ļoti forši! Nu, taisna sloksne no sloksnes! Prieks, ka patika! Man ir tik patīkami ārstēt un iepriecināt savus mīļos!
: roze: Paldies, ka uzņēmāties nepatikšanas un dalījāties rezultātā!

Irus, labi, ļoti skaisti! Jūs esat tiešais vednis! Es nozagu recepti sev.

Pagatavojiet Innole savai veselībai!

Es ziņoju. Es gatavoju vīramātes jubilejā - ēdiens izraisīja apbrīnu visiem viesiem. Austi kopā ar mūsu meitām - ļoti aizraujoši. Paldies autoram un milzīgu cieņu.

Es ziņoju. Es gatavoju vīramātes jubilejā - ēdiens izraisīja apbrīnu visiem viesiem. Austi kopā ar mūsu meitām - ļoti aizraujoši. Paldies autoram un milzīgu cieņu.

Larissa Man nav šaubu! Tas ir ļoti interesants ēdiens. Un svētku galdam - lēti un jautri!

Irochka pasaules kotletes! Man ļoti patīk!

Ira kotletes ir visā pasaulē! Man ļoti patīk!

ak un es par viņiem aizmirsu, drīz gaidu lielus viesus. būs par ko pārsteigt.

Ļoti skaista un interesanta recepte. Es to izdarīšu NG. Tikai soda ir mulsinoša. Paskaidrojiet, labi cilvēki, kam tas paredzēts? Kādu efektu tam ir?
Starp citu, vistas gaļa un tītars, iespējams, ir apvienoti ...

Ļoti skaista un interesanta recepte. Es to izdarīšu NG.

Paldies Helēnai par jūsu izvēli. Atvainojiet, biju prom un neatbildēju laikā.

Tikai soda ir mulsinoša. Paskaidrojiet, labi cilvēki, kam tas paredzēts? Kādu efektu tam ir?

lai saprastu, mēģiniet eksperimentam apcept vienu vistas krūtiņu (apmēram 200-300 g), sagrieztu mazos gabaliņos un marinētu sāli + garšvielas (pēc garšas) +0,5 bez slaida tējk. soda plus uz augšu, pievieno 0,5 tējk. balzamiko etiķa vai citrona sulas vai vienkārši etiķa izvēle. marinē ne ilgāk kā 15-20 minūtes. Jūs būsiet pārsteigts gan par garšu, gan efektu.
šeit ir saite uz recepti un ideju
Vistas fileja "Cūkgaļas gabali" (Luizija)


Šajā receptē marinējiet soda, lai paklāji būtu vienmērīgi un skaisti, un, protams, garša. vistas gaļa vārot mēdz zaudēt svaru. pateicoties soda, tas nenotiks.
šeit ir vēl viena recepte, kur vistas gaļu arī marinē soda
Rīsi ar "jauno teļa gaļu" no vistas krūtiņas multivarkā Oursson MP5005 (Tumanchik)

.
noteikti pamēģini.

Cik skaistas un interesantas kotletes .. jāizmēģina!

Cik skaistas un interesantas kotletes .. jāizmēģina!

Nadja priecāsies, ja jums tas patiks, un gaidīs jūsu viedokli!

"Paskaties, pat visatpalikušākie iedzīvotāju slāņi jau ir uzvilkuši džinsus." c) "burvīgākais un pievilcīgākais"

Gyyyy! Es arī gribu kotleti ...

"Paskaties, pat visatpalikušākie iedzīvotāju slāņi jau ir uzvilkuši džinsus." c) "burvīgākais un pievilcīgākais"

Gyyyy! Es arī gribu kotleti ...

Sveika mana gaisma! Kā tev iet? Vai doties uz Skype?

Vai varat man iedot būru?
Nu tad nāc vakarā uz siena jumtu.

Nu tad nāc vakarā uz siena jumtu.

ar kalēju?
Es vairs nevēlos lielu un tīru mīlestību. Man ir
un siers vairs nav vajadzīgs?

ar kalēju?

VAI JŪS ZINĀT!

un siers vairs nav vajadzīgs?

Un tas pat netiek apspriests !! Tas vienmēr ir nepieciešams!