Sviesta kviešu maize "Neļausim labajiem iet atkritumos" (maizes ražotājs)

Kategorija: Rauga maize

Sastāvdaļas
Biezpiens	1 burka (135 gr.)
Rupjš piens	pievieno biezpienu mērglāzē 330 ml tilpumam
Olu	2 gab (viegli sakrata ar dakšiņu)
Sāls	0,5 tējk
Cukurs	4 ēd.k. l.
Vaniļas cukurs	1 paciņa (8 g)
Sviests	40 g (sagriezts gabalos)
Kviešu milti	600 g
Sausais raugs	2 tējk
Valrieksti	100 g (pēc izvēles)

Gatavošanas metode

Pēc tam, kad ledusskapī atradu ilgi aizmirsto (un attiecīgi nedaudz beidzies, bet ne gramu garšas) biezpienu "Danissimo" un nelaikā lietoto pienu, kas pārvērtās par skābu pienu, steidzami vajadzēja atbrīvoties no produktiem, pēc iespējas ātrāk bija kļuvis nelietojams.

Piezīme

Lai būtu pilnīgi atklāti, es necerēju uz "izcilu" rezultātu ... bet velti! Jo viņš (rezultāts) pārspēja visas manas cerības!
Rezultātā ģimene brokastīs ieguva vis smaržīgāko maizi, un es biju morāli apmierināta, ka man nav jāizmet ledusskapī “iestrēgušais” ēdiens. Starp citu, arī riekstus vajadzēja "piestiprināt" ... Maize sanāca cēla, smaržīga (lielā mērā pateicoties biezpienam ar kivi garšu un smaržu) ...
Fotoattēli tiks uzņemti un pievienoti rīt ...: sarkans: Ir jau tikai vēls.

Khoma

Citāts: Krosh

Fotoattēli tiks uzņemti un pievienoti rīt ...: sarkans: Ir jau tikai vēls.

Ja ir kas atlicis fotografēt
Es arī to daru bieži - tiek izmantots viss: skābs krējums, piens, biezpiens, kas stāvējis nedēļu - un pārsteidzoši, ka rezultāts vienmēr pārsniedz cerības

MariV

Super! Bravo taupīgajām mājsaimniecēm! Es arī cepu pēc tāda paša principa. Nedzēsiet "kulaka" arhetipu ne ar ko!

Khoma

Pēdējais labums, kas neļāva pazust bezdibenim - gaišais alus, kas stāvēja naktī
par pamatu ņemiet HP Panasonic-255 pamata recepti
1 tējkarote rauga
1 tējkarote sāls
1 ēd.k. l eļļas
2 ēd.k. l mīļā
400 gr miltu
260 ml alus

Izrādījās laba maize

Lenusya

Citāts: Khoma

Ja ir kas atlicis fotografēt
Es to daru arī bieži - tiek izmantots viss: skābs krējums, piens, nedēļu stāvoši bērnu biezpieni - un pārsteidzoši, ka rezultāts vienmēr pārsniedz cerības

Tas tiesa
Pēdējo reizi es cepu maizi no veca, veca kefīra, tāpēc pirmo reizi savā slēpē es atpūtos uz vāka, labi iedegu un brīnišķīgi garšoju.