Pildīti tomāti - Pomodori ripieni

Pildīti tomāti - Pomodori ripieni

Kategorija: Gaļas ēdieni

Virtuve: itāļu valoda

Sastāvdaļas
Tomāti	5 gab. (750-800 g)
Sagatavota malta gaļa	700-750 g
Dārzeņu eļļa	2 ēd.k. l.

Gatavošanas metode

• Pārgrieziet tomātus uz pusēm, noņemiet mīkstumu (tad no tā var pagatavot mērci vai zupu),
• ar nazi caurduriet katras tomāta pusītes dibenu un ielieciet iekšā iepriekš sagatavotu malto gaļu: smalki sagrieztu gaļu, sīpolu, rīvētu sieru, garšvielas, sāli. Mīļotājiem varat ievietot vārītus rīsus.
• 
• Cepiet (precīzāk, gandrīz sautējiet) augu eļļā (vēlams olīveļļā), vispirms ar malto gaļu uz augšu, tad apgrieziet.
• 
• Ātri un garšīgi, gan karsti, gan auksti.
• 

Piezīme

Recepte ar vārīšanu. Tur tas ir shematiski parādīts, es norādīju sastāvdaļu skaitu, ko es pats šodien izmantoju. Mani piesaistīja ideja, ka tomāti tiek pagatavoti otrādi - vispirms tiek cepts priesteris, un pēc tam viss tiek pagriezts otrādi. Tam ir vairākas priekšrocības un priekšrocības. Es domāju, ka jūs to varat novērtēt arī gatavojot ēdienu.

Apdullināts !!!!! Garšīgs, oriģināls, vienkāršs un ātrs !!!!! Olechka cieņa !!!!!!

[Nataša]

Paldies, Nataša!