Tursha (vārīšana vakuumā)

Tomātus vajadzētu iedurt kātiņa zonā.

gyyy .. šeit laupījums jutās, kad viņa to izdarīja, ka viņiem vajadzēja ievietot zobu bakstāmo dupsi ... un neievietoja to - tas iestrēga (((tagad tas ir tā, ja?

Lai paātrinātu procesu, naktī varat izņemt maisu no ledusskapja.

nu, es nesteidzos ... pat rudens vēl nav īsti pienācis ... man tas viss patīk vēlā rudenī un ziemā ...

Nekas to nesaprata?

PolutiTSTSa-polutiTSTSa, pašreizējais vēlāk. Beidzot aizmirst par viņiem, un pēc mēneša ... jā ar degvīnu ... oooh ...

PolutiTSTSa-polutiTSTSa, pašreizējais vēlāk. Beidzot aizmirst par viņiem, un pēc mēneša ... jā ar degvīnu ... oooh ...

slava tiem kungiem, līdz jaunajam gadam tieši tā))) šodien pārējie mums jāuzliek uz adatas)))

Pārbaudes zīme dārgais! Kaut kā nepelnīti apietu jūsu recepti. Es domāju, ka tas bija kaut kas austrumu pikants. Un mans faringīts nav viņa. Es mīlu, redziet, bet viņš to nedara!
Un tad es nejauši iegāju. Un tas izrādās marinēti dārzeņi! Un man pavasarī vienmēr ir skābi marinēta hotzza!
Vakar no veikala piespraudu kāpostus uz dakšas. Un vakar es visu ieraugu. Baltie kāposti parasti nav uzsvērti, bet pēc jūsu receptes ir krāsoti. Es pievienoju tomātus, un es tos labi sadurstu. Jo es domāju, ka tie ilgi rūgst. Viņa pievienoja arī ķirbi. Un kas ir labi gulēt dīkā. Tas ir tik garšīgi marinēts! Ķiploki, baltā kāpostu šķēle un zaļumi. Nekas cits netika atrasts par adekvātu cenu. Evakuēts.
Es neieliku strāvu ledusskapī - es gribu, lai tā būtu enerģiskāka. Ļaujiet viņiem pāris dienas gulēt. Tad es ziņošu!

[Irishkina]

Irishkina, paldies, ka apstājāties! Es ceru, ka jums patīk šī fermentācija. Un tur var likt visu, kas ir pa rokai. Es gaidu rezultātu!

Es nesu atzīmi! Dārzeņi ir labi nogatavojušies un garšo lieliski! Paldies dārgais par recepti. Grupas foto, piedodiet. Tur viņi atrodas uz šķīvja. Pēc priekšlaicīgas zibatmiņas diska nāves šis fotoattēls tika saglabāts!

Ak, Galiņ, un arī es to izdarīju! Ļoti garšīgs! Liels paldies! Un ir pat bildes

[Irisha-Tumanchik]

Irisha-Tumanchikun Irisha-vernisagPaldies par ziņojumiem! Es esmu ļoti priecīgs, ka recepte jums bija noderīga. Gatavojiet veselību un ieprieciniet savas ģimenes!

Meitenes gatavoja tomātus. Tātad pēc 5 dienām tajās parādījās daudz šķidruma, un it kā vakuums būtu pazudis. Precīzāk, viņi pamazām evakuējas. Vai man vajadzētu atvērt un darīt vēlreiz vai kā? Es gribu, lai tu pagulētu mazliet ilgāk.

[Nataša]

Nataša, acīmredzot, jūsu somās nav vakuuma. Protams, atveriet to. Viņi tik un tā nemelos.

[Gaļina]

Gaļina, tad atkal izsūcaties?

[Nataša]

Nataša, pirms cik ilga laika jūs sūcāt šo partiju? Ja viņi gulēja vismaz dažas dienas, tad tas jau ir bezjēdzīgi.

[Gal]

Gal, ceturtdien. Sasodīts, kauns. Es gribēju iet uz ng. Nez vai vainīgi maisi vai putekļsūcējs ...

[Nataša]

Nataša, ja viņi vismaz pāris dienas turēja vakuumu, tad vainīgi ir maisi, un, ja maisos gaiss parādījās pašā pirmajā dienā, tad evakuators.

Paldies. Nozīmē pakas. Nu, es paņēmu tos divus veselus ruļļus mvideo.

Es izvedīšu nepelnīti aizmirstu recepti - viņam tagad ir tikai sezona. Sakiet, lūdzu, kurš pēc ilgāka laika atvēra pakas: dārzeņu garša ir marinēta? Un tad sākumā tas bija par toršovu, un tad parādījās vārds "marinēts". Sen neesmu to atkārtojis, bet tagad atceros.

Anya, patiesībā, tas joprojām ir sālīšana. Bet ir skāba garša.
Un es to neesmu darījis ilgu laiku. Es gribu izmēģināt pārāk daudz no foruma. Tagad es esmu saķēries ar marinētiem papriku no Kapet. Es arī piesaistīju visus savus draugus.

[Gaļina]

Gaļina, vakar pagatavots no 0,5 kg tomāta ar ķiplokiem un karstajiem pipariem. Bet apzināti ielieciet maz sāls. Nakšņojām siltu, šodien ieliku ledusskapī. Es plānoju to atvērt rīt.

Anya, vai jūs sasmalcinājāt tomātus? Ja nē, tad to var sālīt tikai rīt.

[Gaļina]

Gaļina, Pēc būtības esmu eksperimentētājs)))) Iedurīju 3 gabalus ar mīkstinātāju, sagriezu 3 krustveida šķērsām un atstāju 3 neskartus.



Vai jūs domājat, ka labāk to atvērt pēc pāris dienām?

Ak kā! Nez, kurš variants būs visveiksmīgākais. Vai jūs pastāstīsit? Kaut ko, ko jūs arī pagriezāt pret mani. Mums arī jāveido tomāti vakuumā. Paldies par burvju sitienu!

Es gribu, ja es fermentācijai noķeru pareizo proporciju, nākamreiz, lai fermentētu, būtu vairāk komponentu. Jums ir iepakojums uzreiz ledusskapī saskaņā ar recepti, un es to atstāju siltu nakti - tas pēkšņi pārvietojas fermentācijas virzienā.

Anja, lai veicas!

[Gaļina]

Gaļina, turēja aizzīmogoto maisu uz galda nakti, pēc tam dienu ledusskapī. Atvērts - nav gatavs. Atvērtais iepakojums vēl vienu dienu pavadīja sānu plauktā. Šodien tomāta sagrieztais gals ir gatavs, otrādi vēl nav. Visvairāk man patika konkursa izdurtās. Nogrieztie neglīti mīkstina. Īsāk sakot, tas ir savlaicīgi jāiegaumē. Man patika garša. Bet diētas dēļ es ieliku daudz mazāk sāls. Es atcerējos, ka man ļoti patīk skābi kāposti, kas pildīti ar burkāniem. Bet tie eksplodēja burkās, un tajās dienās ledusskapī nebija pietiekami daudz vietas. Es domāju, ka vakuuma maisiņā būs
Sālim: standarta deva skābētiem kāpostiem ir 20g / kg. Es vēlos sasniegt vēlamo garšu ar 10g))

Es gribu sasniegt pareizo garšu

Man nav šaubu, ka jūs to sasniegsiet!
Jā, es, protams, biju ātri gatavs sāls daudzuma dēļ. Bet es vispār nedomāju par produkta priekšrocībām.