Klasiskā Pesto mērce, kas pielāgota Krievijas produktiem blenderī

Klasiskā Pesto mērce, kas pielāgota Krievijas produktiem blenderī

Kategorija: Mērces

Virtuve: itāļu valoda

Sastāvdaļas
Zaļš baziliks, standarta ķekars	1 dators. ~ 40 gr.
parmezāna siers	40 gr.
Ķiploki	2 krustnagliņas
Priežu rieksti	2 ēd.k. karotes
Olīvju eļļa	~ 70 ml.

Gatavošanas metode

• Atdaliet bazilika lapas no ļoti lielām zarām, labi noskalojiet un nosusiniet.
• Ielieciet baziliku blenderī (ja vēlaties, varat iepriekš sagriezt mazākos gabaliņos) un sasmalciniet 10-20 sekundes.
• Parmezānu un ķiplokus sagrieziet sloksnēs vai kubiņos, ielieciet blenderī un maisiet apmēram minūti, bet lielos gabaliņos, ja blendera nazis izkliedē masu, tad apstājieties un savāciet ar karoti kaudzē.
• Iegūtajai masai pievienojiet priežu riekstus un sasmalciniet līdz smalki viendabīgai konsistencei.
• Visbeidzot, iepildiet eļļu 3-4 devās līdz vajadzīgajam blīvumam.
• Un jūs esat pabeidzis!

Laiks sagatavošanai:

15 minūtes.

[Valentīna]

Ak, klase !!! Es to paņemu grāmatzīmēs, es noteikti mēģināšu to pagatavot. Valentīna, Paldies!

[Valentīna]

Paldies Valentīna par recepti un detalizētu ēdiena gatavošanas ar mūsu produktiem attēlojumu! Es arī paņemu grāmatzīmes.

Jūs esat laipni gaidīti! Es arī aizmirsu pievienot, parmezāns ir sāļš, bet kādam tas var būt nepietiekams, sajaucot to var sālīt pēc garšas blenderī, ir arī iespējas ar etiķa pievienošanu pēc garšas un kā konservantu. Bet es to neizmantoju =)

[Valentīna]

Mūsu ģimenei nepatīk baziliks. Es to nopirku vienreiz, bet diemžēl ... Valentīnako var aizstāt? Pētersīļi?

[Albīna]

Tas ir ļoti garšīgi ... dažreiz es gatavoju 50/50 ar pētersīļiem, tas joprojām izrādās garšīgs ..
Albīna, tas būs garšīgi un pētersīļi, bet ar baziliku būs dievišķi ... varbūt pamazām pievieno tā, lai garša tik tikko būtu pamanāma? Es gatavoju dažādos veidos, bet ar baziliku tas sanāk apbrīnojami ... un es pesto vienmēr izmantoju tikai zaļo baziliku ... violets pesto sabojājas

ko var aizstāt? Pētersīļi?

Nomainiet gandrīz visus zaļumus, kafejnīcā viņi no rukolas gatavo pesto. Un tāpēc jebkurš zaļums: dilles, pētersīļi, koriandrs, salāti. Tas notiek pat no savvaļas ķiplokiem, nātrēm un brokoļiem =) Pat ja jūs pievienojat saulē kaltētus tomātus, būs sarkanais pesto =)