Žāvētas avenes

Man joprojām nav pietiekami daudz manas žāvētāja))
Šoreiz es nolēmu žāvēt avenes! Sasaldējot, man tas nedarbojas, vai drīzāk, bet kaut kāda mīkla.
Pagāja daudz laika nožūt! Kādā brīdī es pat zaudēju cerību uz ilgi gaidīto rezultātu, bet ... pēc 24 stundām viss notika! Pats interesantākais ir tas, ka forma ir saglabāta! Visi produkti ir kaut kā modificēti, bet avenes - nē!
Šeit ir mans video pārskats par avenēm:

Irina, es un Cik skaista aveņa izrādījās. Viss - es biju pārliecināts - arī izžūs. citādi es visu iesaldēju, starp citu, ļoti labi sasalst, varbūt tas ir atkarīgs no šķirnes - mūsu avenes nav ūdeņainas un saldas.

Irina, es un Cik skaista aveņa izrādījās. Viss - es biju pārliecināts - arī izžūs. citādi es visu iesaldēju, starp citu, ļoti labi sasalst, varbūt tas ir atkarīgs no šķirnes - mūsu avenes nav ūdeņainas un saldas.

Varbūt no daudzveidības, vai varbūt no manas nepārdomātības. Vajag arī gudri iesaldēt

Vajag arī gudri iesaldēt

Izmazgātās un žāvētās avenes vienā kārtā kārto uz paplātes, ļaujiet tām sasalt pie trieciena T * -18 vai -24. Un tikai pēc tam ielieciet ogas maisiņos un ievietojiet saldētavā uzglabāšanai.
Ogas vienmēr būs veselas un vienmērīgas, un tās nekad neplīsīs un nepārvērtīsies par putru. Un jums nevajadzēs tos saplēst un sagriezt ar nazi, ja jums ir nepieciešams no maisiņa pagatavot vajadzīgo daudzumu
Tādā veidā es sasaldēju visas ogas un augļus

Izmazgātās un žāvētās avenes vienā kārtā kārto uz paplātes, ļaujiet tām sasalt pie trieciena T * -18 vai -24. Un tikai pēc tam ielieciet ogas maisiņos un ievietojiet saldētavā uzglabāšanai.
Ogas vienmēr būs veselas un vienmērīgas, un tās nekad neplīsīs un nepārvērtīsies par putru. Un jums nevajadzēs tos saplēst un sagriezt ar nazi, ja jums ir nepieciešams no maisiņa pagatavot vajadzīgo daudzumu
Tādā veidā es sasaldēju visas ogas un augļus

Paldies!

pēc 24 stundām viss notika

Noteikti ne manā gadījumā, ne ...

Šķiet, ka es vēl divas reizes žāvēju avenes par tādu pašu summu ...

Es jau nožēloju, ka sazinājos ar viņu ...

[Tamborēt]

Tamborēt, Inna, tu viņu pieskaries, es arī pagājušajā gadā viņu žāvēju un žāvēju, un, kad pieskāros viņai ar pirkstu, es sapratu, ka viņa ir gatava jau ilgu laiku, viņa tiešām izskatās sausa kā dzīva ...

[Irishechka]

Irishechka, paldies par padomu, dārgais !!!

Esmu viņa šad un tad sajust pieskaras ...

Īru, un jūs nevarat atcerēties vismaz aptuveno žāvēšanas laiku?

Tas ir kā jautājums par maizi: cik ilgs laiks ir jāstāv? Es vienmēr atbildu: kamēr sagatave nav dubultojusies! Un laiks rādīs pašu mīklu!

Tā tas ir ar avenēm - jums ir jāskatās nevis laikā, bet gan pēc izskata, cik sauss tas ir (pieskarieties un pagrieziet rokās, novērtējiet), jo laiks būs atkarīgs no daudziem iemesliem, ieskaitot lielos, mazos, pati ūdeņaina avene, salda un tā tālāk ...

Gadās, ka jums jāizslēdz žāvētājs un jāļauj avenēm nedaudz atdzist, pēc atdzišanas jūs varat arī saprast, vai tā ir izžuvusi vai nē. Un tad ielieciet to sausā veidā.

Paņem rokās aveņu, ar pirkstiem izspiež ogu - vai tā sasmalcinās un būs slapja iekšā? vai sausa? Kurš?

[Tamborēt]

Tamborēt, Inna, iespējams, 2 dienas ... bet to izslēdza, aizejot uz darbu.

Un pareizi, meitenes raksta: tie paši tomāti žāvētājā jūtas un izskatās savādāk, un, kad tie ir atdzisuši, - citādi! Atdziestot, tie saburzās, saraujas, samazinās un var pilnībā izžūt. Un karstais gaiss žāvētājā (krāsnī) tvaicē produktu, uzbriest, kļūst mīksts, sulīgs - un ir grūti saprast, vai tas ir gatavs vai nē.

Parasti jums ir jāievēro produkts un jācenšas saprast, kā tam vajadzētu izskatīties visos sagatavošanas un žāvēšanas posmos.
Bet citādi - nekas! Ko darīt

[meitenes]

Liels paldies par palīdzību un padomiem, meitenes mans zelts !!!

Manas avenes ir sausas, 42 stundas. ar pārtraukumu pusdienām , ar pulksten 7) žāvēti, ilgstoši, protams, bet izrādījās interesanti, kukurūzas / gaisa nūjiņu struktūra atgādina ... skābu ...