Vistas krūtiņa, sautēta pienā

Vistas krūtiņa, sautēta pienā

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
Vistas krūtiņa	1 kg
Piens	1 l
sāls
malti sarkanie saldie pipari
žāvēti ķiploki
zemes koriandrs
svaigi malti melnie pipari

Gatavošanas metode

• Gatavo krūtiņu bez kauliem un bez ādas berzē ar sāli un garšvielām. Paņemiet garšvielas pēc garšas, es esmu uzskaitījis to, ko es izmantoju. Marinē ~ 2 stundas. Pienu uzvāra, pievieno nedaudz sāls, Krūtiņu iemērc verdošā pienā, atstāj uz uguns 1-2 minūtes. Noņemiet pannu no uguns, pārklājiet ar vāku un labi iesaiņojiet to siltā segā vai kaut ko ļoti siltu. Atstāj iedarboties 2 stundas. Pēc tam izņemiet krūtis, nedaudz nosusiniet, katru gabalu iesaiņojiet folijā un ielieciet ledusskapī, līdz tā atdziest. Izrādās maiga garšīga gaļa. Gandrīz diētiski))

[Tatjana]

Kaaak interestnooo ... es noteikti pamēģināšu.
TatjanaPaldies par recepti! Viņa man iemācīja cept vistu kefīrā, tagad mēs to sautēsim pienā.

[Gal]

Gal, labi, jums ir jāaizstāj desa ar kaut ko))

[Tanechka]

Tanechka, kāda skaistule! Cik brīnišķīga ideja! Un cik brīnišķīgs gatavošanas process !!! Esmu sajūsmā !!!

[Tanjušs,]

Tanjušs,tik interesanti! Vai viņa to dabū pati, nevārot?

Un cik brīnišķīgs gatavošanas process !!!

Paldies, Manna!

Vai viņa to dabū pati, nevārot?

Kāda vista ...))) Reiz mums bija kolēģis, viņš tā vārīja želejas gaļu)) Viņš gatavo pāris stundas, pēc tam visu nakti iesaiņo gaļu un nīkuļo. Bet, godīgi sakot, man šāda želejas gaļa īsti nepatika, tā bija diezgan vāja, drebēja))

nodrebēja

auksts viņam bija vista

Taņa, es to izdarīju, piemēram, sulīgu gaļu. Mans dēls dod priekšroku tikai vistas krūtiņai, un es esmu ar to perverss.
Bet kur es lasīju recepti, es neatceros, kāpēc es to domāju HP

Kāpēc tas ir brūns?
Un es baidos darīt to krūts. Es baidos no Salmonella (((. Es jau sen zinu recepti, bet nekad neesmu to izmēģinājis. Nomierini mani, saki, ka Salmonella nomirs 2 minūšu vārīšanās laikā)

[Tatjana]

Tatjana, paldies par recepti! Arī es kā mans dēls Tanjulins dodu priekšroku tikai vistas vai tītara krūtiņai. Es noteikti to pagatavošu šādā veidā

Nomierini mani, saki, ka salmonellas nomirs 2 minūšu vārīšanās laikā

Nataša, labi, pēc 2 minūtēm vārīšanās salmonella nomirs, ja tā sēdēs virs gaļas gabala, un, ja iekšā, tā izdzīvos. Bet salmonellas mirst 56-60 grādu temperatūrā, un nīkšana tikai liecina par 60 grādiem.

Krūtiņu iemērciet verdošā pienā, atstājiet uz uguns 1-2 minūtes. Noņemiet pannu no uguns, pārklājiet ar vāku un labi iesaiņojiet to siltā segā vai kaut ko ļoti siltu. Atstāj iedarboties 2 stundas.

Pēc 2 stundām viņa nomirs! Nezinu, es tevi nomierināju vai nē, bet kaut kā es pati nomierinājos

[Elija]

ElijaEs nezinu, es nezinu. Varbūt noslaucīt krūtis ar medicīnisku alkoholu?
Ak, neuztraucies par mani. Man ir paranoja. Tatjana, paldies par recepti.

Kāpēc tas ir brūns?

Jā, kāpēc viņa ir tik apskaužami brūna? .. Es arī gribu zināt.

Paldies Tanjušai par interesanto recepti un ieceri nīkt! Būs interesanti izmēģināt, un tad jūs nedaudz necepāt? Spriežot pēc krāsas?

Es uzdrošinos pieņemt, ka tieši paprika piešķīra tik skaistu krāsu krūtīm.

[Iedegums]

nez kāpēc domāju, ka uz HP

Iedegums, Es skatījos, skatījos, bet neatradu)) Nu ir, mēs apvienosimies))

Es uzdrošinos pieņemt, ka tieši paprika piešķīra tik skaistu krāsu krūtīm.

Pareizi)) meitenes, pēc marinēšanas gandrīz visas garšvielas paliek uz gaļas))

Un es nenorādīju kodināšanas laiku)) Labots))

Labi, ka no rīta negāju pēc piena, atliku to uz pēcpusdienu. Es ieliku krūts marinēšanai.

Un kas notiks, ja to visu izdarīsit multivarkā? Nu, uzvāra pienu, ielieciet tur krūts uz šīm 2 minūtēm un pēc tam ātri pārslēdzieties uz apkuri?

Tas bija tieši tas, ko es plānoju darīt, vienkārši karstumā uzvāra krūtis un pēc tam to pilnībā izslēdz.

Es uzdrošinos pieņemt, ka tieši paprika piešķīra tik skaistu krāsu krūtīm.
Pareizi)) meitenes, pēc marinēšanas gandrīz visas garšvielas paliek uz gaļas))

ja vistu iemet verdošā pienā, visticamāk, ka uz tās virsmas nepaliks garšvielas - viss izplūdīs. Nē?

[Žirafe]

Žirafe,

pavāriet krūts karikatūrā līdz vārīšanās temperatūrai

Viņi nepārtraukti televīzijā kulinārijas programmās saka: ja jums ir nepieciešama sulīga gaļa, nevis buljons, tad tikai verdošā ūdenī un gaļai šajā buljonā jāatdziest.

Tas vispirms novedīs pienu uz plīts. Īsāk sakot, man tas jau ir un nīkuļoju. Un es arī izdomāju piedevu.

Nē?

nav))

Paldies Tatjana par neparasto krūts recepti. Sakiet, vai jūs varat gatavot ēdienu lēnā plīts? Atvainojiet, ja stulbs jautājums ...

[Larisa]

Larisa, vai es varu gatavot.

vai es varu gatavot.

Tanyush, es gribu detaļas _{režīmi, laiks} !!!

Jā, nekas sarežģīts: es uz vārāmās plīts uz pannas no multas uzvārīju pienu, ieliku tajā krūtiņu un, uzvārot, cepot multā, izslēdzu un atstāju 2 stundas

Un par skaistu garozu nebija atbildes? Tas ir ļoti interesanti ...

Un par skaistu garozu nebija atbildes? Tas ir ļoti interesanti ...

Bija))) Iepriekšējā lappusē tikai par šo un parunājām)) Tās ir garšvielas. Tie nav izplūduši))

Liels paldies par recepti! Šodien gatavoju tītara krūtis. Vkuuusno! Ļoti maiga, kūst mutē! Viņa to izdarīja karikatūrā, piemēram, žirafe Tanjuša! Tagad es tajā pašā pienā ieliku kartupeļus vārīšanai

Vkuuusno

Ļoti patīkami dzirdēt))) Jūsu veselībai!

[Masjuša]

Masjuša, Es pat gatavojos sastādīt recepti ar kartupeļiem, tāpēc pirmās asinis ir manas

[Žirafe]

Žirafe, tas nav jautājums! Vai arī jūs gatavojāt pienā? Taņa, izklājiet kartupeļu recepti. Es to pirmo reizi pagatavoju pienā. Patika. Patiesībā es neesmu piena putru un citu lietu cienītājs, bet šeit mani kaut kā iespaidoja

Kartupeļi gatavs