Deserta aukstā ķiršu zupa ar rīsiem

Deserta aukstā ķiršu zupa ar rīsiem

Kategorija: Pirmā maltīte

Sastāvdaļas
Ķirsis svaiga	200 g
Kartupeļu ciete	1 tējk
Ūdens	750 ml
vārīti rīsi	4 ēd.k. l.
Cukurs	6 ēd.k. l.

Gatavošanas metode

• Atbrīvojiet ķiršus no sēklām, ielieciet kastroli.
• Pievienojiet cukuru - daudzums ir atkarīgs no ķiršu skābuma vai salduma un jūsu garšas vēlmēm.
• Ielej 700 ml ūdens, uzvāra un vāra uz lēnas uguns 5-7 minūtes, es gatavoju lēnā plīts programmā "Zupa".
• Kamēr ķirši vārās, cieti atšķaida atlikušajos 50 ml ūdens. Ielejiet to plānā plūsmā, maisot, kad ķirsis ir gatavs, un uzvāra, bet nevārīt. Izslēdziet un atdzesējiet, vispirms istabas temperatūrā, pēc tam atdzesējiet pirms pasniegšanas.
• Ielieciet vārītus rīsus, vārītus sālsūdenī un atdzesētus aukstā zupā. Ja vēlaties, pievienojiet jogurtu vai putukrējumu.
• 

Trauks ir paredzēts

2 porcijas

Laiks sagatavošanai:

10 minūtes + 2 stundas dzesēšanas

Gatavošanas programma:

Multivarks + ledusskapis