Smūtijs "Burkānu kūka"

Kategorija: Dārzeņu un augļu ēdieni

Sastāvdaļas
Burkānu sula	600 ml
Banāni ir ļoti nogatavojušies	2 gab.
Tauku krēms	100 ml
Mīļais	2 ēd.k. l.
Garšvielas pīrāgam

Gatavošanas metode

Uzkarsē krējumu, pārlej ar garšvielām un atstāj ievilkties, tad nokāš.
Sasmalciniet banānus un krējumu ar blenderi, putojot, plānā straumē ielejiet burkānu sulu.
Pasniedz nekavējoties.

Trauks ir paredzēts

apmēram 1 litrs

Piezīme

Kokteilim ir samtaina vienmērīga struktūra ar mērenu blīvumu. Tas neslāņojas frakcijās, to ir viegli dzert caur salmiem.
Man vajag medus pilienu manai gaumei - smaržai, jo salduma jau ir pietiekami. Tās daudzums jāpalielina tikai tad, ja burkānu sula tiek pilnībā noraidīta.
No garšvielām es pievienoju tējkaroti garam masala (starp citu, es to ievietoju burkānu kūkā). Krēms maksāja 10%.
Tā kā dzēriens tiek pasniegts tūlīt pēc pagatavošanas, es iesaku visas sastāvdaļas iepriekš atdzesēt.

Avots - j-l Gastronome 03-2015