Cranachan

Cranachan

Kategorija: Kulinārijas receptes

Virtuve: skotu

Sastāvdaļas
Apelsīnu sula un miziņa	1 dators
sviests	2 ēd.k.
krēms	100 ml
avenes	500 grami
mīļā	3 ēd.k.
auzu pārslas	100 g
viskijs vai konjaks	1 ēd.k.
pūdercukurs	2 ēdamkarotes

Gatavošanas metode

• Cranachan ir tradicionāls skotu deserts, kas pagatavots no putukrējuma, viskija, medus, avenēm un grauzdētu auzu pārslu maisījuma. Iepriekš receptē bija mazāk sastāvdaļu un tajā nebija viskija un ogu, un krējuma vietā tika izmantots Crowdy - siers, kas pagatavots no nedaudz skābā kazas piena.
• Tradicionāli restorāna vai kafejnīcas apmeklētāji kranahanu sajauc ar savām rokām - viesmīlis uz galda atstāj traukus ar nepieciešamajām sastāvdaļām, lai ikviens varētu pagatavot desertu proporcijās pēc savas gaumes. Crannahan tiek pasniegta garās glāzēs. Arī šo desertu var atrast uz svētku vai kāzu galda.

• 	Nelielā katliņā ielieciet avenes, 1 ēdamkaroti medus, miziņu un 1 apelsīna sulu un uzvāra. Tiklīdz avenes dod sulu, noņemiet ogas un vāriet sīrupu. Tad pārlej ar tām ogas un atstāj atdzist.
  	Izkausē maz krēmveida. Pievieno atlikušo medu un brūna auzu pārslu līdz zeltaini brūnai.
  	Sakuļ krējumu ar cukura pulveri. Pievienojiet viskiju vai konjaku. Viegli samaisa.

• Cik garšīgi un aromātiski tas izrādījās !!!!!!!!!!
• Bon Appetit visiem.

Cik garšīgi un aromātiski sanāca !!!

ES jūtu ! Ļoti garšīgs !

[dopleta]

dopleta, Larisa, es esmu tik priecīga, ka tev patika. Paldies.

[olgea]

olgeaCik krāšņs ... barojošs un aromātisks deserts !!!

[Olya]

Nu, Olya, labi, dārgumu meklētājs!
Par jums jūsu pētījumā, un jūs neturēsit līdzi!

[Olya]

Nu, Olya, labi, dārgumu meklētājs!
Jūs neturēsieties ar jums savos pētījumos!

Olya, tu esi, neatpaliksim. ES gaidu.

olgeaCik krāšņs ... barojošs un aromātisks deserts !!!

Liels paldies, īpaši liels par meiteņu pulcēšanos.

Olya, tu esi, neatpaliksim. ES gaidu.

Negaidiet ilgāk, pūtiet uz priekšu.
Un es paspēšu.

pūst uz priekšu