Zemeņu ievārījums bez vārīšanas

[Sagatavošana:]

Zemeņu ievārījums bez vārīšanas

Kategorija: Tukšas vietas

Sastāvdaļas
dārza zemeņu	1:1
cukurs	1:1
lāpstiņa / karote - koka vai silikona
emaljēti, stikla, koka vai plastmasas trauki

Gatavošanas metode

• Vasara ... Šajā nosaukumā ir daudz siltuma, aromāta un garšas ... Un tāpēc es vēlos izstiept gabalu un to visu no tā saglabāt citiem gadalaikiem ... Un tam ir risinājums - ievārījums ! Jā, nav vienkārši, bet neapstrādāti! Tas ir vienkārši neaprakstāmi aromātisks, garšīgs un atsvaidzinošs, jo tas jāuzglabā saldētavā. Godīgi sakot, es pat nezinu, vai to var uzglabāt kaut kur citur - es to neesmu izmēģinājis. Bet saldētavā tas lieliski saglabā garšu un cukura dēļ nesasalst. Tas tikai nedaudz sabiezē.
• Sagatavošana:
• Ej cauri zemenēm, noskalo (es nemazgāju), sasprauž kātu.
• Nosver zemenes un izmēra tikpat daudz cukura.
• Ievietojiet ogu nemetāliskā traukā, pārklājiet ar cukuru (jūs varat to apkaisīt slāņos, tāpēc zemenes ātrāk sulos).
• Atstāj, līdz parādās sula (es to atstāju uz nakti) un periodiski maisa, līdz cukura graudi izšķīst (man tas prasīja 3 stundas, ik pēc 15-20 minūtēm maisa 1-2 minūtes).
• Vēlams arī maisīt ar nemetālisku karoti vai lāpstiņu, lai nebūtu oksidēšanās un zemenē būtu vairāk vitamīnu.
• Pēc tam ielejiet sev ērtos traukos un ielieciet tos saldētavā.
• 
• Smaržīgs, garšīgs un veselīgs ievārījums jums!

Līdzīgas receptes

Zemeņu ievārījums ar citronu un piparmētru (kūku mašīna)

Zemeņu balzamiko ievārījums (Kvitka22)

Silt (zviedru ogu ievārījums) (nila)

[Anya]

Anyacik vienkārša, garšīga un skaista recepte !!!!

Un, protams, tas nav nekāds ievārījums. Tas ir nebijis brīnums !!! Žēl, ka mūsu zemenes jau ir aizgājušas! .. Nākamajā pavasarī ...

Viss ģeniālais ir vienkāršs!

Lieliska recepte. Žēl, ka zemenes beigušās, būs jāgaida nākamais gads. Un kādas citas ogas var padarīt interesantas. Vai jūs gatavosiet avenes?

Jauki, garšīgi, vienkārši !!!! Paldies Anechka !!!! Tā es gatavoju avenes :-) :-)

Tā es gatavoju avenes :-) :-)

Tātad avenes izdosies? Vai tu viņu nesadrupini?

[Ljudočka]

Ljudočka, Es avenes nesmalcinu, ļoti rūpīgi samaisu, lai zaudējumi būtu minimāli) ...

Aveņu sajaukšanas procesā ogas, protams, smacē diezgan daudz, bet ir pietiekami daudz veselu ogu !!!

Tikai es šādu ievārījumu uzglabāju ledusskapī ... un lieku mazāk cukura), uz vienu kilogramu ogu - ne vairāk kā 800 gramus. cukurs ...

Un saldētavā es glabāju sagataves, kurās vienā kilogramā ogu ir ne vairāk kā 300 grami. cukurs ...

[Tamborēt]

Tamborēt, Inna, paldies. Vakar salasīju 300 gramus avenes. Nepietiek ievārījumam, tāpēc es to gribu darīt. Saldētavā es joprojām turu nedaudz sasmalcinātu, un es arī ievietoju ļoti maz cukura

[Un saldētavā es glabāju sagataves, kurās uz kilogramu ogu ir ne vairāk kā 300 grami. cukurs ...]

Un saldētavā es glabāju sagataves, kurās uz kilogramu ogu ir ne vairāk kā 300 grami. cukurs ...

Un es! Saldētava nav gumija, tad es pievienoju cukuru pēc garšas. Iepriekš es arī darīju 1: 1 un turēju to x-ke, bet tas zaudē gan krāsu, gan aromātu. Mainoties saimniecībai, pavērās jaunas perspektīvas, tikai tagad vietas atkal nepietiek
Starp citu, interneta plašumos atradu dažus labus padomus. Apkaisiet zemenes ar cukuru, iztukšojiet sīrupu un pārējās sasaldējiet ar nelielu cukura piedevu (es blenderu)

Un saldētavā es glabāju sagataves, kurās vienā kilogramā ogu ir ne vairāk kā 300 grami. cukurs ...

Es to glabāju saldētavā bez cukura vispār, pēc tam pievienoju, ja vēlos. Bet es gatavoju tieši 300–400 gramus cukura uz vienu kilogramu ogu. Es to vienkārši turu zem pagraba pieskrūvējamā vāciņa.

1: 1 man diemžēl ir tik ļoti patīkami ...Un ar zemu cukura saturu tas netiks uzglabāts.

Meitenes, paldies par uzmanību un uzslavu ...
Cukurs ir nepieciešams, lai zemenes nesasaltu un nepārvērstos par ledu. Tieši ar viņu oga saglabā praktiski to pašu svaigo un aromāta garšu !!! ... Tieši dažu blūza laikā - jūs izņemat no saldētavas burku, nožņaudzat otru karoti, un jūsu dvēselē un jūsu dzīvē ir vasara. ķermenis dziedē!

Uz aveņu rēķina - es arī pagatavoju 1: 1 un turu ledusskapī vai pagrabā - lieliski saglabā visas garšas īpašības un nepasliktinās!
Tas pats ar jāņogām, smiltsērkšķiem (es tos saviju gaļas mašīnā).

Un es arī jau 2 gadus gatavoju piejūras rožu gurnus (mizoju sēklas un savēru ar cukuru)

(šeit tas ir tik liels - kā ranetki), tikai 1/2 līdz 1 daļa mežrozīšu cukura (zemenēs jāizmēģina mazāk cukura - mēģināšu rakstīt) ...

Pārējās ogas un augļi tiek vai nu vārīti, vai vienkārši sasaldēti bez cukura.

[Tus]

1: 1 man diemžēl ir tik ļoti patīkami ...

Kas tas ir, diemžēl?

Par laimi !!!

Un ar zemu cukura saturu tas netiks uzglabāts

Es nesapratu, kur tas netiks glabāts, Tus ?

[AnaMost]

AnaMost, Anya, paldies par recepti! Vēl nedaudz zemenes palikušas, jums būs jāmēģina pagatavot pēc savas receptes. Es parasti sasmalcinu un sasaldēju ar nelielu cukura daudzumu (zemenēm) vai bez cukura (jāņogas, to ir daudz). Biezenis sasalst saldētavā. Bet ziemā ir tik garšīgi to ēst ar karoti, joprojām sasaldētu - kā izrādās zemeņu saldējums-šerbets !!! Jūsu receptē interesanti ir tas, ka oga un sula paliek mīksta, nesasalstot.

[Tamborēt]

Tamborēt,
Jēlu nozīmē ar zemu cukura saturu fermentē ledusskapī.