Pastila "Aprikozes un sarkanās jāņogas"

Pastila "Aprikozes un sarkanās jāņogas"

Kategorija: Tukšas vietas

Sastāvdaļas
aprikozes	1 kg (svars bez kauliņiem)
sarkano jāņogu sula	0,5kg
cukurs	0,5kg

Gatavošanas metode

• Sasmalciniet sarkanās jāņogas ar blenderi un izspiediet sulu caur marli (mēs ļoti labi sasmalcinājām, tāpēc sula bija pilnīgi bez mīkstuma)
• Pievieno cukuru un maisa.
• Aprikozes sakuļ viendabīgā masā, izmantojot blenderi, un apvieno ar jāņogu sulu. Sajauc.
• Mēs pārklājam paletes ar papīru (man nav īpašu palešu zefīram). Papīrs nav jāieeļļo ar neko, tas ir viegli atdalāms, ja to samitrina ar nedaudz ūdens.
• Katrā paletē ielej apmēram 0,5 līdz 1 cm biezu masu. Ik pēc 2-3 stundām es mainīju palešu atrašanās vietu. Ja zefīrs, nospiežot ar pirkstu, ir nedaudz atsperīgs un nelīp, tad tas ir gatavs.
• Gatavo zefīru satin un iesaiņoju pārtikas plēvē. Es to uzglabāju ledusskapī.
• 

Trauks ir paredzēts

4 paplātes

Piezīme

Aprikozes nebija ļoti saldas, tāpēc zefīrs izrādījās skābs. Tiem, kas mīl skābu - pati lieta :)



Man ir žāvētājs ZELMER 36Z011

Pārsteidzošas fotogrāfijas!

[Gulja]

Pārsteidzošas fotogrāfijas!

Un es sastingu ... Ļoti skaisti un cik garšīgi, Gulja!

Tikai nesen domāju par zefīru, šeit - vietnē to redzēju no avenēm, un tagad no jāņogām ar aprikozēm - super! Mums tas jādara ... steidzami: yahoo: Paldies par tik brīnišķīgu recepti.

Skaistums !!!!! Abonēt !!!! :-)
Meitenes un ja ar persikiem, jums jānoņem āda ???

Neparasts skaistums, Gulja! Paldies par viņu! Ļoti labi!
Un piedod man manu ziņkāri: vai uzraksts "Šaina" ir tavs segvārds citā vietnē? Ja tas ir noslēpums, neatbildiet.

Kāda greznība !!!

[Nata]

Nata, Marina, Natālija, Larisa, paldies, meitenes, lieliski !!!
Dažreiz eksperimenti virtuvē dod pārsteidzošu efektu, labi, tas izrādījās garšīgi! Mēs visu sasmalcinājām princeses zupas plītī, mana māsa to nopirka, mēs testējam, kamēr viss atrodas ciematā)) Tagad ir parādījies vēl viens vēlmju saraksts

Meitenes un ja ar persikiem, jums jānoņem āda ???

Es pat nezinu, varbūt kāds zinošāks atbildēs. Bet, ja es to izdarītu, es nešautu

Un piedod man ziņkārību: vai uzraksts "Shaina" ir tavs segvārds citā vietnē? Ja tas ir noslēpums, neatbildiet

tas ir mans uzvārds

[Ludmila]

Ludmila, liels paldies

[Gulsine]

Gulsine, grezns zefīrs! Mēs arī viņu mīlam. Tajā gadā es veidoju zefīrs dažādos aromātos, starp citu, arī uz papīra. Tā kā paliktņu nav, bet es nedarīju "aprikozes un jāņogas", es to pieņēmu zināšanai! Paldies par recepti!

[Atzīme]

Atzīme, mums ļoti patīk arī zefīrs. Tik daudz ideju, piedod, ka maz žāvēju ((

[Gulsine]

Tik daudz ideju, žēl, ka maz žāvēju

Gulsine, tā bija pirmā lieta, ko es domāju pēc "pazudušā lidojuma" pastilas. Un tad es pieradu gatavot piecas dažādas garšas uz 5 paletēm (manā žāvētājā ir tik daudz), bet tomēr mazas

[Atzīme]

Atzīme, Es skatos uz horizontālajiem, protams, ne sedona, bet tie joprojām ir daudz dārgāki.
Man ir 4 māsas, tāpēc mums vajag daudz visiem uzreiz. Un šajā mazajā tikai, lai ziemai 1-2 reizes dzertu tēju, nekas cits neatliek

[Gulsine]

Gulsinekāds skaists zefīrs. Es negatavos gatavot. Bet es nopirku Travolu tieši horizontāli ar aci uz zefīra.

[Ludmila]

Ludmila, Es zefīra dēļ nopirku arī žāvētāju)))
Paldies
Zāļu nez kāpēc pārdod

Gulsine, paldies par brīnišķīgo recepti! Lūdzu, pastāstiet man, kādā temperatūrā jūs izžāvējāt zefīru? Man ir Oursson žāvētājs.
Un kas ir Travola?

[Žanna]

Žanna, Man ir zelmera žāvētājs, nav temperatūras kontroles, vienkāršākais modelis
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99999999&topic=145378.0

Travola šeit viņa ir
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99999999&topic=397515.0

[Gulsine]

Gulsine,

tas viegli atdalās, ja to samitrina ar ūdeni

samitrināt pirms masas izplatīšanas? vai tad kad šaut? Un kāds ir kopējais laiks?

[Pudeļu pildīšana]

Pudeļu pildīšana, pirms zefīra (jau pabeigta) papīra noņemšanas, ar rokām samitrina ar ūdeni, un gandrīz uzreiz to viegli noņem. Ļoti mazs.
Precīzu laiku es jums neteikšu, jums vienkārši jāuzrauga plāksnes, es pārmaiņus fotografēju, jo daži agrāk izžuva, citi vēl stundu žāvēja. Es to izslēdzu uz nakti un nākamajā dienā izžāvēju.

[GruSha]

GruSha, krāšņas konfektes! Bravo!

[Anna]

Anna, Paldies

[GruSha]

GruSha, tas ir šedevrs! Es ļoti ceru, ka jūsu recepte būs nedēļas recepte.

[Alevtina]

Alevtina, ak, paldies, es par to nedomāju

Ļoti jauka prezentācija! Bravo!
Pats gatavoju aprikožu zefīrus (plānoju arī šogad),
Es to gatavoju arī ar pusgatavām cukini un cukuru. Izrādās, ka tā ir vēl mīkstāka un plastiskāka; tā garša ir ļoti līdzīga žāvētām aprikozēm. Man patīk saldāks, nedaudz skābs.
Ja kādu interesē, manā profilā ir recepte, manas receptes.

[Elena]

Elena, Paldies:)