Multivarkas katls Lumme LU-1447

[Dmitrijs]

Dmitrijs, Paldies. Es tikai vēlos iepazīties ar Quenching režīmu, tāpēc es nolēmu vēl nemainīt temperatūru. Laiks, jā, es to saviju šurpu turpu.

Pievienots otrdien, 2017. gada 21. februārī, pulksten 20:42

Pabeidzu manu Lummishka programmu Stewing. Jā, laiks ir mainījies, bet noklusējuma temperatūra.
Yohu !!! Sooo labi! Gaļa ir mīksta, un šķidrums ir tikai nedaudz iztvaikojis.
Turklāt cīnījās ar ciklisku dzēšanu ar spēcīgu dzēšanu.

Vakar es šajā lēnajā plītī izveidoju savu pirmo sous vide paraugu.
Pirmajai pankūkai gabaliņi ir minimāli)))
Marinēja pāris gabaliņus tītara stilbiņa (fileja). Gabali ir plāni (līdz 20 mm) un mazi (aptuveni 50x80 mm).
Es pāris stundas turēju marinādē, pēc tam 2 stundas iegremdēju kastrolī 63 ° C temperatūrā. Izrādījās, kā solīts, sulīgs, garšīgs un nav mitrs.

Par temperatūras režīmu ir atsevišķa dziesma - bet nozīme ir aptuveni šāda: mans multivarkas katls tur 63 ° C un displejā 59 °. Bet jums joprojām ir jātiek līdz šiem 63 ° C - un šeit viss nav tik vienkārši. Šodien (cūkgaļu ieliku lielākā gabalā - 6 cm biezumā) katliņā ielēju verdošu ūdeni + karstu ūdeni = 63 ° C. Es ieliku gaļu, mārciņu no ledusskapja. Temperatūra ātri nokritās līdz aptuveni 50 ° С - un, uz rezultātu tablo uzstādot 59 °, 40 minūtēs tā sasniedza tikai 60 ° С.
Tad paātrinājumam es uz rezultātu tablo uzstādīju 62 ° C. Temperatūra sāka strauji paaugstināties, gaidīja 63 ° С un atkal displejā iestatīja 59 ° С. Par to principā mēs ar viņu vienojāmies (ar karikatūru), pusotru stundu tas turēja 62,9 ... 63,3 ° С. Es ticu, ka mēs sasniegsim procesa beigas.

Slava ķīniešu automatizācijai! Pat ja viņa nezina, kā to izdarīt pati, viņa man atļauj)))

Pievienots trešdien, 2017. gada 22. februārī, 15:32

Pēc tam par temperatūras uzturēšanu. Regulāri, 8 stundas, es skatījos uz termometru (tāpat kā pagājušajā reizē, es to ievietoju caur vāka vārsta dibenu). Temperatūra tika turēta, nepārsniedzot 63,5 ° С un nenokrītot zem 63 ° С.
Šādam primitīvam dizainam (kad temperatūras sensors atrodas tikai apakšā) - nav slikti.

BET! pēc programmas beigām multivarkas katls nonāca apkures režīmā. Un pēc 5 minūtēm termometrs rādīja 64 ° C.
Tātad, lai izvairītos, būtu nepieciešams izslēgt šo apkuri. Un šeit es vēl neesmu izdomājis, kā to izdarīt.
Kreisajā pusē esošajā pogā "Apkure" ir indikators, ka apkure tiks ieslēgta. Kāds indikatora stāvoklis to norāda? Instrukcijās nav teikts ... un es vēl nekad neesmu izmantojis šo funkciju.

Laikam to neredzēšu. Nu, kaut kā man ar šo gatavošanas metodi tas neizdevās, bet, Dmitrij, es priecājos tevi izlasīt. Es nezinu par apkures atslēgšanu. Lai to saprastu, procesā būs jāpieliek pogas.
Es šodien vārīju griķus Express. Proporcijas ir no 2 līdz 4. Es pievienoju vēl vienu sviesta gabalu. Izrādījās krāšņi griķi. Aromāts visam dzīvoklim.
Es pametu visas multenes. Lummishechka ir prestižākā!
Tagad nomainīšu tasītes un sākšu vārīt zupu. Es vēl neesmu izmēģinājis zupu.

[vdv]

vdv,
Dmitrijs, automātiskā apkure tiek izslēgta ar ieslēgšanas / automātiskās sildīšanas pogu ..., instrukcijas 10. lpp ...

Lūdzu, pastāstiet man (manam pirmajam MV) - kā noņemt un notīrīt tvaika vārstu? Instrukcija ir ļoti ... lakoniska

Pavelciet uz augšu plāksni ar vārstu (tas šūpojas), visa konstrukcija būs jūsu rokās.
Izjauciet, izskalojiet, noslaukiet un ievietojiet vietā.

Šeit, fotoattēlā, jūs to skaidri redzat, ir

Tatjana, paldies! Kaut kas man saka, ka sākumā es joprojām tevi lūdzu apkārt.

Tavai veselībai! Ja varu atbildēt - pajautājiet

Ak, receptes grāmata nav iekļauta. Man ļoti nepatīk skriet un meklēt internetā, es dodu priekšroku vecmodīgai papīra kolekcijai.
Lūdzu, pastāstiet man labu grāmatu ar multivarkas receptēm, kas ir piemērota mūsu modelim.

Receptes atrodamas marta oficiālajā vietnē - meklējiet tur.
Un, ja tas izdodas, jūs varat viņiem rakstīt un iegādāties recepšu grāmatu vismaz 1989. gada martam, viņiem ir vienādas funkcijas.

Un šeit apskatiet sākuma tēmu Ko var pagatavot multivarkā Marta MT-1989 (mani kulinārijas eksperimenti)

[Jurijs]

Jurijs, varat lejupielādēt / izdrukāt recepšu grāmatas PDF versiju.
šeit: 🔗

Meitenes, paldies! Viss ir pieņemts, es to izmantošu! Bet viņš neatmeta ideju atrast labu grāmatu multivarkā iesācējiem.

[Jurijs,]

Jurijs, uz ozona šāda grāmata tiek pārdota

🔗

labi, vai internetā jūs varat lejupielādēt

🔗

Gaļina - liels paldies! Tieši tas, kas nepieciešams bakalauram - detalizētas instrukcijas ar fotogrāfijām. Es atvainojos par offtopic.

[Rituslija]

Tagad man ir arī Lumiška.

Rituslija, apsveicu ar jauno palīgu! Ļaujiet tai kalpot ilgu laiku un tikai lūdzu!

Vai tiešām Filkai ir beigas, ka man bija jāpērk jauna multene? nekad neesat atradis jaunu kausu?

[sveta-Lana]

sveta-Lana, Svetul, paldies!
Patīk. : jā: patīk ar savu mobilitāti iestatījumos. Ja es vēlos pievienot cepšanu un ja es gribu to samazināt, arī laika gaitā. Lummishka un Polik ir mani darba zirgi, un Filka atrodas krastā.
Filkā es vāru tikai piena putru. Sāpīgi viņi tajā atrodas.

Meitenes, zēni, lūdzu, palīdziet man to izdomāt! Mēs pārdodam lummy lu 1446, iepriekšējā modeļa forma atgādina Panasonic, ar Daikin polimēra pārklājumu. Vai tas ir tas pats, kas jūsu modelī 1447, vai arī tas atšķiras? Cena ir ļoti pievilcīga, 2690 rubļi. Tajā pašā laikā ir modelis 1445, cena ir gandrīz divreiz augstāka. Viņi raksta, ka tam uz trauka ir keramikas pārklājums. Atšķirība, iespējams, ir saistīta ar pārklājumu? Vai ir jēga divreiz pārmaksāt?
Un kā jūs tagad sedzat īpašniekus vairāk nekā gadu?

Lūdzu, pastāstiet man, kā es varu atspējot automātisko sildīšanu ar aizkavētu sākumu? Es gribu no rīta pagatavot rīsu putru, pēc noklusējuma ir ieslēgta automātiskās sildīšanas iespēja, kā es varu to uzreiz izslēgt?
Atrasts!

Vai jūs, lūdzu, pastāstiet man, kurš ilgu laiku lieto keramikas trauku, kā tas izturas, vai tas nelīp? Es gribu nopirkt, bet šaubos, cik ilgi tas turpināsies ...

kurš ilgstoši lieto keramikas trauku, kā tas izturas, nelīp?

Kāds normāls, nelīp gandrīz... Nav tik ideāls kā parasts nelīpošs pārklājums, kas tikai jāmazgā (līdz tas nesaskrāpē). Nekad nav bijis tādas lietas, ka mazgāšanai nepietiek ar parasto sūkli ar abrazīvu slāni (un ne jaunu, tālu no jauna, es negribu to noplēst!). Vienkārši dažreiz nevar mazgāt ar sūkli.

[glīts1509]

Meitenes, zēni, lūdzu, palīdziet man to izdomāt! Mēs pārdodam lummy lu 1446, iepriekšējā modeļa forma atgādina Panasonic, ar Daikin polimēra pārklājumu. Vai tas ir tas pats, kas jūsu modelī 1447, vai arī tas atšķiras? Cena ir ļoti pievilcīga, 2690 rubļi. Tajā pašā laikā ir modelis 1445, cena ir gandrīz divreiz augstāka. Viņi raksta, ka tam uz trauka ir keramikas pārklājums. Atšķirība, iespējams, ir saistīta ar pārklājumu? Vai ir jēga divreiz pārmaksāt?
Un kā jūs tagad sedzat īpašniekus vairāk nekā gadu?

šeit ir tas, ko es atradu par Lumme LU-1446 CHEF PRO multivarku, saite nav pilnībā ievietota (skatiet "atsauksmes" lietotāju glīts1509 , viņa rakstīja par kausu, un būtībā visi raksta "Ir tikai viens apgalvojums - kauss ilga tikai gadu".

Atslēgas vārds ir gandrīz. )))
Cik ilgi šī bļoda ir lietota? Vairāk nekā gadu? Un kādos režīmos tas tiek izmantots? Vispār, vai tikai tur, kur temperatūra ir zema?

Multivarkas katls Lumme un Marta ir viens īpašnieks un pārdevējs Maskavā un Sanktpēterburgā. Tāpēc, pērkot multivarku, jūs vienmēr varat piezvanīt vietnei un saņemt pārdevēju padomu un nopirkt jaunu trauku vai 2 uzreiz.
Kopumā Lumme multivarkas katls ir vecs modelis, tāpēc labāk ir nekavējoties nekavējoties uzzināt vietnē par podiem.

[nekavējoties]

Pirms mēneša nopirku Lumme LU-1445. tur bļoda ir keramikas - ANATO pārklājums. Mēnesis, protams, nav ilgs, taču bļodas kvalitāte joprojām ir diezgan apmierinoša, nekas nelīp. Gatavoju dažādos temperatūras režīmos, cepu gaļu, dārzeņus, gatavoju piedevas - rīsus, griķus, makaronus. Viss ir kārtībā. Pēc svara, ja kāds ir ieinteresēts, tas ir 606 g.
Bet es nekavējoties šai karikatūrai es nopirku Redmond RB-A503 bļodu ar nelipīgu pārklājumu. Tajā es vāru bērnam piena putru, smalkmaizītes, kompotus, želeju. Es to nopirku pat ne tāpēc, ka baidos pielipt vai pielipt pie savas bļodas, bet gan tāpēc, ka man nepatīk tas, ka keramika saglabā iepriekšējā trauka smaržu. Pirms tam man bija (un joprojām ir) multivarkas spiediena katls Brand-6051, tur esošā bļoda ir arī keramika. Tātad, tas, ka piena putra no rīta vienmēr (ja jūs vienkārši aizmirstat to pārnest citā traukā) ar svešām smaržām, mani ļoti uztrauca. Tāpēc es tajā neko necepu. Starp citu, pieturēties pie tā bija apmēram 1,5–2 gadi.
Tāpēc viens no galvenajiem kritērijiem, izvēloties jaunu multivarku man, bija tas, ka es viegli varēju nomainīt trauku ar dažādu ražotāju bļodām vai nopirkt otru ar citu pārklājumu.
Tagad es varu teikt, ka tas ir pareizākais variants - lai būtu nevis viena bļoda, bet divas vienlaikus. Es nezinu, kā tas ietekmēs keramikas pārklājuma kalpošanas laika palielināšanos (tas, iespējams, ilgāk kalpos mazāk izmantošanas dēļ), bet es vienkārši atviegloju, ka tagad esmu atrisinājis "daudzvārāmo smaku" problēmu . Meitenēm, kurām ir daudz multivarkas, tas var nebūt problēma, jo, ja jūs gatavojat dažādas karikatūras, bļodām ir laiks laika apstākļiem, bet, ja jums tāda ir, es iesaku jums nekavējoties nopirkt otro trauku.
Man ļoti patīk pati karikatūra, es pat nopirku tai pagarinātu garantiju, tagad ne pusgadu, bet pusotru!

šai karikatūrai es nopirku Redmond RB-A503 bļodu ar nelipīgu pārklājumu

Nu paldies. Zināsim, ka nelipīgā Redmond RB-A503 bļoda iederas lūkā. Varbūt kādam būs nepieciešama informācija.

Lūdzu, palīdziet man to noskaidrot - kā pareizi uzstādīt silikona "sēnīti", montējot vārstu uz Lumme-1447? Noapaļot uz augšu vai uz leju?

Tam vajadzētu būt vārsta stāvoklim

Tam vajadzētu būt vārsta stāvoklim

Tas ir saprotams) Es domāju, kā paša vārsta iekšpusē jāuzstāda silikona gabals "sēnes" formā - pēc vārsta skalošanas es neatceros, kā tas bija sākotnēji. Nost ar cepuri vai uz augšu?

meitenes, pasakiet man, lūdzu, es pirmo reizi mēģinu kaut ko pagatavot lēnā plīts, es nolēmu sākt ar kastroli:

Es cepu uz programmas "cepot 120 ° temperatūrā, 1 stundu un neatvēru multivarku vēl 35 minūtes.

ja izvēlaties režīmu kā citātā, vai tas ir normāli, ka laiks nekavējoties devās ziņot? kad vārīju ūdeni tvaika režīmā, tas vispirms tika uzkarsēts līdz vajadzīgajai temperatūrai, un pēc tam notika atpakaļskaitīšana.

Tās ir pilnīgi atšķirīgas ēdiena gatavošanas programmas un metodes.
Salīdzinājumam ņem parasto plīti:
- lai vārītu ūdeni, jums ir nepieciešama vārīšanās un vārīšanas programma, un tā vārīšana prasa laiku.
- lai ceptu pīrāgu, cepamais trauks jāievieto karstā krāsnī, un cepšana sāksies uzreiz.

Tātad šeit - lai ceptu, labi, jums nav nepieciešamas papildu manipulācijas, ieslēdziet cepšanas programmu un process ir sācies.

[Administrators]

Administrators, Paldies! tas bija vienkārši neērti, ka šeit mēs to ievietojam it kā ne karstā, bet aukstā krāsnī (iepriekšējas apkures nav)

aukstā krāsnī (iepriekšējas sildīšanas nav)

Multivarkas katls ļoti ātri uzsilst, atšķirībā no lielas krāsns. Un multivarkas un krāsns struktūru nevar salīdzināt.

tas izrādījās skaisti un absolūti nav ēdams =)
Es domāju, ka pārpratu par "1,5 glāzes cukura", es izleju vienu pilnu mērkrūzīti, kas tika iekļauta multivarkā. salds līdz apkaunojumam. bet skaisti ... process man patika

Nu, cukurs un sāls, tas ir ļoti individuāli, mūsu personīgajai gaumei
Zinot to, jums jāregulē cukura daudzums.

izrādījās pilnīgi neēdams =)

Saskaņā ar šo recepti no Irishka-vernisag es pastāvīgi gatavoju, izrādās ļoti garšīgs biezpiena suflē.

[Irman]

Irman, Es vienkārši nezinu, kā gatavot) Man ir aizdomas, ka es to slikti pārspēju, labi, es to pārspīlēju ar cukuru.

Sakiet, ja jūs kaut ko cepat folijā bez ūdens keramikas bļodā, vai bļoda būs slikta? Es gribu izmēģināt gaļu, bet neesmu pārliecināts, varbūt vispirms vajadzētu ņemt teflona trauku?

Folijā sautēta liellopu gaļa (teļa gaļa) ​​(multivarks Marta MT-1989) (Administrators)

Šie multivarki ir dvīņu brāļi, tāpēc tagad varat izmantot manas receptes. Ko var pagatavot multivarkā Marta MT-1989 (mani kulinārijas eksperimenti)

Šajā procesā parādīsies jūsu pieredze, iemācieties eksperimentēt Galvenais ir tas, ka jums nav jābaidās no ierīces, jums ir jācenšas izprast tās darbības, darbības principu. Vairāk vērojiet procesu un atcerieties

[Administrators]

Administrators, Es galvenokārt pētu jūsu receptes) jūs rakstāt ļoti forši. Es nebaidos no ierīces, bet lai salauztu tieši šo ierīci), tāpēc es jautāju, kas notiks ar bļodu

Manā multivarkā ir ļoti labi sastādīta recepšu grāmata. Tā kā to ir sastādījuši un apstiprinājuši tieši Marta vietnes šefpavāri, varat sekot ieteikumiem, kas tur sniegti par programmu izmantošanu, kā arī tieši ar ierīci un katliem.

Ja ir šāda recepšu grāmata un norādījumi par ierīces lietošanu, skatiet, ko viņi iesaka

Sakiet, ja jūs tītaru ar saldētu dārzeņu maisījumu ievietosiet sautēšanas vai nīkuļošanas režīmā, vai tas būs ēdams? vai labāk vispirms ir gaļa, un pēc tam atsevišķi dārzeņi? vai dārzeņi pēc kāda laika?

Saldēti dārzeņi tiek pagatavoti ļoti ātri. Un tītara, īpaši saldēta, pagatavošana prasa ilgu laiku.
Tāpēc labāk tītaru vispirms pagatavot gabaliņos līdz maigumam, pēc tam pievienot dārzeņus un vēl nedaudz sautēt.

[Administrators]

Administrators, Paldies! tītars ir neapstrādāts, bet tad es tik un tā pievienošu dārzeņus uz beigām

[Sens]

Sens, Nu, šeit ir atrasts tautietis! Es dzīvoju Sočos, izmantojot KSM, ir patīkami atrast mūsu cilvēkus un sazināties.

Jūsu rindās ir papildinājums)). Tagad esmu multi 1445 īpašnieks. Paldies forumam. Es uzzināju daudz noderīgu un interesantu lietu)). It īpaši, ja nav grāmatas. Daudz palīdzēja receptes un konsultācijas

[Natālija]

Natālija, apsveicam ar pirkumu un ļaujiet multivarkam tikai iepriecināt

Programmā "plovs" un "maize" jūs neko nevarat mainīt.

bet tas man mainījās ... kad es redzēju taimeri 1.15, es nobijos. Piegādāts 45 minūtes. Un tas gāja skaitīt. Toreiz es izraku, ka vispirms tur apcepu gaļu un pēc tam rīsus. Nu nekas, gatavs, pietiekami daudz laika. Žēl, ka ražotājs tos sīkāk nenorādīja. īpašības. Režīmos nav laika vai temperatūras. Visi ar izmēģinājumu un kļūdu))

Izdzēsts. Meitenes man jau atbildēja PM. Paldies

Vai viņi joprojām ražo šādu multivarku? Es domāju 1447 vai vismaz 1445. Kaut ko es skatos, nekur.

Diemžēl nē. Un nekur nav pārdošanā. Auchan ir 1448, bet kvalitāte nav vienāda

Es izlasīju visu tēmu, biju pārsteigts, nolēmu to nopirkt jums!