Cepti ananāsi ar zemenēm

Cepti ananāsi ar zemenēm

Kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Sastāvdaļas
ananāsu	200 g
svaigas zemenes	100 g
zemeņu želeja	50 g
liķieris Cointreau	2-3 st. l
mīļā	2 ēd.k. l
piparmētra, baziliks
sviests cepšanai

Gatavošanas metode

• Un tagad es vēlos jums piedāvāt desertu ar ceptiem ananāsiem. Tāpat kā daudzus citus līdzīgus desertus, arī šo izgudroja franči. Viņi ir lieliski vienkāršības un izšķērdības meistari.
• Sadaliet mizotos ananāsus gabaliņos un cepiet tos sviestā vienu minūti katrā pusē.
• 
• Vispirms uzlieciet uz trauka ceptu ananāsu, svaigu zemeņu un zemeņu želejas gabaliņus virsū saskaņā ar šo recepti Zemeņu-citronu zupa ar gaisīgiem pelmeņiem.
• Pārlej augļus ar šķidru medu un Cointreau liķieri.
• 
• Dekorē ar piparmētru zariņiem, baziliku.
• 
• Deserts ir patiesi franču - viegls un smalks, elegants savā vienkāršībā.
• 

Trauks ir paredzēts

2 porcijas

Laiks sagatavošanai:

10 minūtes

Piezīme

Ananāsi ir tropu daudzgadīgo mūžzaļo augu augļi. Ārēji tie atgādina lielu priežu čiekuru zeltaini dzeltenā krāsā ar augšpusē lapu vainagu (vainagu). Svars 0,5-3 kg. Miza ir raupja, raupja, neēdama. Pārtikas mīkstums veido apmēram 60% augļu. Tā ir ļoti sulīga, saldskāba garša, ar spēcīgu aromātu.

Dzimtene - Brazīlija. Ananāsu ražošana pasaulē ir koncentrēta galvenokārt Havaju salās, Brazīlijā, Meksikā, Filipīnās, Kubā, Taivānas salā un Azoru salās. Pie mums viņi nāk galvenokārt no Kubas, Indijas un Vjetnamas.

Ananāsi ir garšīgi augļi ar augstu garšu un uztura īpašībām. Satur līdz 13% cukuru, 0,5% organisko skābju, minerālvielu sojas pupas (ieskaitot kālija sāļus līdz 321 mg%), pektīnu (želejā), miecvielas un aromātiskas vielas, līdz 40 mg% C vitamīna, vitamīnus Bi, Bg, PP, karotīns, bromelaina ferments (palīdz uzlabot gremošanu).

Ēd svaigus, saldētus; apstrādātā veidā (sulas, kompoti). Pirms ēšanas augļus sagriež šķēlēs vai apļos, dažreiz pārkaisa ar cukura pulveri. Ananāsi ļoti labi papildina vīnu, īpaši šampanieti; Gatavus ananāsus var uzglabāt ne ilgāk kā 10–12 dienas 8–9 ° C temperatūrā, temperatūrā zem 7 ° C augļi kļūst tumšāki, iegūst ūdeņainu garšu un pasliktinās. 10 ° C un augstāk augļi ātri pārgatavojas, tie zaudē izskatu un garšu.

[Jūras]

Jūras, kāda skaistule! Protams, tikpat garšīgi, cik skaisti! Super! Es tikai gribu izmēģināt kādu garšīgu ... Paldies par recepti.

[Dziesma *]

Dziesma *, paldies - ļoti jauki! Vasaras deserti vienmēr ir tik spilgti un šķiet kā debesis ...

Garšīga kombinācija! Paldies Marishai par recepti!

[Rada-dms]

Rada-dms, Ol, paldies! : draugi: Sava veida nekomplicēts, bet ļoti garšīgs un krāsains.
Atkal, viesi nekautrējas pasniegt, bet gatavot ir viegli - kad ieradīsieties, es jūs ārstēšu (ja ilgi negatavojaties ar savām piegādēm!)

no tevis nāk, es izturēšos

Pagaidi augustā!

[Andžela]

Andžela, -! Tik gandarīta - meitene ar tik brīnišķīgiem bizeņiem apskauj galvu ar savām mazajām rokām!

Pagaidi augustā!

Jā ... Līdz šim laikam jūsu krājumi ievērojami samazināsies ...

Jā ... Līdz šim laikam jūsu krājumi ievērojami samazināsies ...

Nekas tāds! Kā teica mana vīra draugs, īstiem alkoholiķiem mājās nav nekā alkohola, bet mums ir vesela noliktava, jo mēs pērkam un nedzeram! Nav vēlēšanās vai nav vēlmes bez labas kompānijas!

Nav vēlēšanās vai nav vēlmes bez labas kompānijas!

Tas mani iepriecina!
Labi, man ir arī mazliet dažādas lietas!

[MariS]

MariSCik tai jābūt skaistai un garšīgai. Paldies.

[Marinočka]

Marinočka, vai tu atkal esi ar zemisku skaistumu? Un yummy? Ķircināšana, vai ne?
Paldies par recepti!

[Olya, Galinka,]

vai tu atkal esi ar zemisku skaistumu?

Olya, Galinka, paldies meitenēm par apstāšanos un ar tik patīkamu uzslavu!

Marinočka ir oriģināls, garšīgs, krāsains deserts! Paldies!

[Nataša]

Ļoti priecīgs, Natašaka pamanīju recepti! Tiesa, tas ir ļoti garšīgs - es iesaku: tas ātri pagatavo, izskatās elegants un pat garšīgs!