Achma slinks gaisa fritē - recepte ar fotoattēlu Makookerā: labākās receptes

Achma slinks gaisa cepeškrāsnī

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
tievā pitā	3-4 loksnes
suluguni siers vai mocarella	150-200 g
fetas siers	150-200 g
kefīrs vai jogurts	300 g
olu	1 dators.
ghee (vai vienkāršs sviests)	3-4 tējk
sāls	1/4 tējk
garšviela	garša

Gatavošanas metode

1. sasildiet AF līdz 140 C.
2. Plašā traukā samaisiet kefīru, olu, sāli, garšvielas.
3. Sarīvē sieru un fetas sieru, samaisa.
4. Cepšanas trauku bagātīgi ieeļļo ar izkausētu sviestu un izklāj ar pitas maizes loksni, viegli salieciet malas uz āru.
5. Izklājiet pildījumu, ne pārāk biezu.
5.1. Noplēsiet gabalu pitas maizes, kas ir nedaudz lielāks par formas diametru (vai divas mazākas, tas nav svarīgi). Ielieciet bļodā ar kefīra maisījumu, ļaujiet tam saslapināties, nedaudz izspiediet un uzlieciet nedaudz saburzītu pildījumu, pārklājot visu siera slāni.
Atkārtojiet lpp. 5-5.1, līdz pildījums beidzas.
6. Aptiniet pirmās (zemākās) loksnes malas uz iekšu, pārlejiet pārējo kefīra maisījumu. Uz augšu ielieciet dažus sviesta gabalus un nosūtiet AF.
7. Cep apmēram 25 minūtes 140C temperatūrā un vēl 5 minūtes 160C temperatūrā.
Pasniedziet karstu ar svaigiem dārzeņiem un sausu sarkanvīnu

Trauks ir paredzēts

6 porcijas

Laiks sagatavošanai:

5 min sagatavošana, 30 min pavārs

Piezīme

Es cepu formā, bet es domāju, ka tas ir iespējams pašā grozā, uzticamības labad es to izklāju ne ar vienu, bet ar divām lavaša loksnēm. Nākamreiz, kad es to izdarīšu, anulējiet abonementu