Aveņu pasta

Aveņu pasta

Kategorija: Veselīga ēšana

Sastāvdaļas
avenes	1600gr
cukurs	150gr

Gatavošanas metode

• No avenēm es vēl neesmu gatavojis pastilu, šī ir mana pirmā pieredze.
• Lai iegūtu lielāku labumu, es nolēmu atstāt kaulus, tie mani netraucē. Bet bērniem šī iespēja īsti nepatika :)
• Es ņemu 400g uz paletes.
• Tātad, ņem svaigas avenes un blenderī sakuļ ar cukuru.
• Ja vēlaties bez kauliņiem, izberziet caur sietu.
• Sausākas paplātes pārklāj ar cepamo papīru, izlej kartupeļu biezeni, izlīdzina ar karoti.
• Es mainīju palešu izvietojumu ik pēc 2-3 stundām. Žāvē, līdz zefīra augšdaļa pielīp pie rokām
• Gatavo zefīru satin un iesaiņoju pārtikas plēvē. Es to uzglabāju ledusskapī.
• 

Piezīme

Man ir žāvētājs ZELMER 36Z011, temperatūra nav iestatīta.



AVENES - līdz 3 m augsta līdzvērtīga krūma augļi ar trīskāršainām vai virspusēji savienotām lapām un baltiem ziediem pudurveida ziedkopās vai kārpiņās. Ogas ir sarežģītas, apaļas, ovālas vai koniskas formas kauliņas, sarkanas, dzeltenas un violeti melnas, saldas, smaržīgas.

Avene ir plaši izplatīta mērenās un subtropu daļās Eiropā, Āzijā, Amerikā. Meža avenes ir sastopamas mežos un krūmos. Audzē. Bijušajā PSRS avenes galvenokārt audzē Maskavas, Ļeņingradas, Kurskas, Voroņežas apgabalos, Ukrainā, Baltkrievijā, Urālos un dažos Sibīrijas reģionos. Dārza avenes ir lielākas, bet mazāk saldas un aromātiskas nekā meža avenes. Tie satur līdz 8% cukuru, līdz 2% organisko skābju, tanīnus un pektīnvielas, līdz 30 mg% C vitamīna, B vitamīnus, karotīnu.
Vidējā joslā avenes nogatavojas jūlija vidū, dienvidos - jūnija beigās. Ir remontant šķirnes, tas ir, augļus nes divreiz gadā - pavasarī un rudenī. Lai avenes nesaburzītos un būtu labāk saglabājušās, savākšanas laikā tās tiek nogrieztas kopā ar kātiņu un augļiem. Normālos apstākļos avenes ilgst ne vairāk kā dienu, aptuveni 0 ° C temperatūrā - līdz 7 dienām. Aveņu ogas bieži satur aveņu kļūdu kāpurus. Lai tos noņemtu, ogas 10-15 minūtes jāiegremdē aukstā sāls šķīdumā (20 g sāls uz 1 litru ūdens), kāpuri parādīsies un tos varēs viegli noņemt.

Avenes tiek izmantotas svaigas, kā arī pārstrādei (ievārījums, ievārījums, želeja, sulas, liķieris, sīrups, zefīrs utt.). Žāvētas avenes, konservus un ievārījumus bieži lieto medicīniski kā sviedrēšanas līdzekļus.

Labākās šķirnes: Marlboro, Novost Kuzmina, Novokitaevskaya, Barnaulskaya, Kaļiņingradskaja, Nagrada, Latam, Alyonushka.

[Gulja]

Ak, Gulja, jūs mūs sabojājat ar zefīru, un tik krāšņā izpildījumā

[Iedegums]

Ak, Iedegums, Žāvētāju es nopirku zefīra dēļ))) Nu, es mīlu saulē kaltētus tomātus Pts Atrodoties ciematā - uz sausas zemes
liels paldies

Saki, vai ir labi, tad pastila atdalās no papīra? Vai arī labāk izmēģināt foliju?

[supermamma]

supermamma, parasti tikai nedaudz samitriniet aizmugurējo pusi ar ūdeni un lēnām sāciet fotografēt. Nav nepieciešams eļļot ar kaut ko

Gulechka liels paldies par recepti !! Foto superrr !!! Es arī gribu izmēģināt aveņu zefīru !!!! :-) :-)

[Natālija]

Natālija, paldies, es mīlu avenes! Tas jādara bez bedrēm, bet avenes vairs nav