Mandarīni karamelē

Mandarīni karamelē

Kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Sastāvdaļas
vidēji mandarīni	8-10 gab
cukurs	1. st
kanēlis (nūjas)	2-3 gab
apelsīnu liķieris (man ir Cointreau)	2 ēd.k. l.
pistācijas (vēlams neapstrādātas)	30-50 g
ūdens	300 ml

Gatavošanas metode

• Es vēlos dalīties ar šo gaišo un sulīgo desertu tieši tagad, mūsu vasaras aukstajā un lietainajā periodā!
• Recepte jau sen gaida spārnus. Daudzi mūsu sezonas augļi nogatavojās, un aizjūras augļiem nebija laika.
• Nomizojiet mandarīnus, ja iespējams, noņemiet visu plēvi. Liek karstumizturīgā formā.
• Izgrieziet divu gabalu miziņu plānās sloksnēs.
• Katliņā ar biezu dibenu ielej cukuru un karsē, līdz tas kļūst tumšāks. Ielej ūdeni un nepārtraukti maisot, sagatavo karameli.
• Pievieno kanēļa standziņas, miziņu un vāra 5 minūtes. Noņem no uguns un pievieno apelsīnu liķieri, atdzesē.
• 
• Karameļu sīrupu ielej apelsīnu alvas formā, pārklāj un atdzesē 3-5 stundas.
• 
• Pirms pasniegšanas pārkaisa ar pistācijām.
• 
• Deserts tika ievadīts, augļi bija piesātināti ar kanēļa aromātu un ieguva karameļu-riekstu garšu ar kanēļa nokrāsu.
• 

Trauks ir paredzēts

6-8 porcijas

Laiks sagatavošanai:

1 stunda + atdzesēšana

Piezīme

Lai šie mandarīni, līdzīgi saulei, silda jūs!

Es esmu satriekta, izklaidējusies un iepriecināta !!! Es noteikti to izdarīšu, Marinočka!

[Olya]

Es noteikti to izdarīšu, Marinočka!

Pamēģini, Olyaja jūs un jūsu vīrs mīlat citrusaugļus. Pikanta un sulīga karamele! Un visu pagatavot - nekā. Sākumā domāju, ka tos vajadzēs izcept, gaidīju saaukstēšanos. Un tā .. gaidīja! Man pat nebija jāieslēdz krāsns ...

[Marina]

Marinakādi skaisti vīrieši! tiešām, kā mazas saulītes! vienkārši izskaties apbrīnojami kaislības staros .. Esmu nobijies!

Un tiešām saulītes! Ļoti spilgti. Jums ir jāmēģina. Marina, paldies!

[Tanjušs]

Ļoti spilgti. Jums ir jāmēģina. Marina, paldies!

Tanjušs, izmēģiniet to reizēm - tas uzreiz paaugstina jūsu garastāvokli! Priecājos par jums ļoti!

Marinočka !!! Tas ir tas skaistums !!!!!! Mm mm un garšīgi ..... Foto un recepte, pārsteigti !!! :-)

Marina! Tas ir karameļu-mandarīnu vilinājums

Vai alkoholiskajiem dzērieniem ir liela loma? Man nav nekā alkohola
Un jūs, mūsu dārgās amatnieces, ka neviena recepte nav karote vai divas vīna vai liķiera

Patiešām, radoša pieeja, parastie mandarīni - un cik svētku un elegants tas izrādījās!

[Alenka]

izskatās pārsteidzoši kaislības staros .. Es esmu nobijies!

Kā poētiski teica, Alenka! Paldies, jūs esat romantisks ar mums!

kāda skaistule !!!!!! Mm mm garšīgs .....

Redzot recepti, es biju tik pārsteigta, ka nevarēju atraut acis, tāpēc šī košā krāsa aizrāva. Krāsu terapija, ne citādi. Tagad mūsu valstī ir tik lietains un auksts, ka mums nav pietiekami daudz spēka, lai to apkarotu - nepieciešama iejaukšanās ārpusē.

Vai alkoholiskajiem dzērieniem ir liela loma? Man nav nekā alkohola
Un jūs, mūsu dārgās amatnieces, ka neviena recepte nav karote vai divas vīna vai liķiera

Īru, Es tevi šeit kārdinu ar saviem pēdējiem spēkiem! Prieks, ka patika!

Dažās receptēs ir vēlams lietot alkoholu.
Viņš nes kaut ko savu - aromātisku un garšīgu. Es nevaru precīzi aprakstīt ķīmiskās reakcijas procesu. Šeit jums jāapmeklē mūsu speciālisti ...

Mājās man vienmēr ir rums un liķieris, dažreiz konjaks - es to turu tikai cepšanai un desertiem. Jau simts gadus divas pudeles nebeigsies nekādā veidā - galu galā jums vajag tikai 1-2 ēdamkarotes. l, pudelē gandrīz 1 l. (Tas ir, cik ēdamkarotes - jums ir jāskaita!)

Īrs! Tikai nedomājiet neko sliktu - mēs nedzeram, mēs tikai garšojam.

parastie mandarīni - un cik svētku un elegants tas izrādījās

Paldies, Zhenya - prieks, ka patika! Man tagad šī recepte ir pievienota lodziņā "burvju nūjiņa"! Tas ātri sagatavojas, bet izskatās elegants un priecēja garšu.
Un tāpēc jūsu segvārdā ir tādas pašas spilgtas mandarīna-oranžas saules. Tad recepte noteikti iekļūs mājā!

Piliens ir pabeigts! Jauki, saulaini, gaiši! Bravo!

Marish, jūs droši vien varat pagatavot arī vidēja izmēra apelsīnus? Un izjauciet greipfrūtu šķēlēs un arī karameļu ...

Šis pēdējais fotoattēls, kur caurspīdīgā karameļu virsma ir vienkārši apburta, tāpēc es fantazēju ...

[Andžela]

Bravo!

Andžela, Paldies!
Žēl, ka neviena smaidīga meitene noliecas zemē, lai paklanītos jūsu daudzajiem aplausiem!

vai varat pagatavot vidēja izmēra apelsīnus? Un izjauciet greipfrūtu šķēlēs un arī karamelē

Es redzu - arī jūs esat citrusu cienītājs!
Un tagad es karamelēju VISUS! Tādējādi visi augļi izskatās kā elegants deserts. Kāds ir auglis - es pat dārzeņus "karamelizēju" medū. Šeit kaut kur ir recepte (es to atradīšu - es ievietošu saiti).

Šeit, Zhenya, es atradu:


Medū cepti dārzeņi (MariS)



Tātad visa karamele ir ļoti pikanta, un arī tik garšīga!

Žēl, ka neviena smaidīga meitene noliecas zemē

Un tagad bija dziļa paklanīšanās

[Marinočka]

Ak, Dievs, cik skaisti ...
Marinočka, jā, tu esi burve!

Apdullināts! skaistums!

[Īru]

Un tagad bija dziļa paklanīšanās

Paldies Tev, Īru - cik skaists priekšgals! (Tikai es tādu šeit neatradu).
Šeit es esmu jums visiem un es pakļaujos visiem jūsu aplausiem -
Gaļina, Mašapaldies meitenēm!

Uz atlikušajiem mandarīniem es pēc iespējas noņemu balto plēvi un nedaudz vairāk turēju sīrupā. Iznāca vēl garšīgāk.




Ļoti iesaku nebaidīties sagriezt miziņu biezā kārtā, mandarīnu atstājot bez plēves vispār!

[MariS]

MariS, Tik garšīgi. Es mīlu citrusaugļus un noteikti izmēģināšu. Paldies Marinam par recepti.

Marina, cik skaista, cik mirdzoša, oranža burvība! Jauki, esmu aizrāvusies! Es tos aizvedīšu pie grāmatzīmēm un nositīšu visus savus uz Jauno gadu, mums ziemā ir tikai mandarīni, bet tas ir arī labi, ir ko gaidīt

[Olya]

Es mīlu citrusaugļus un noteikti izmēģināšu.

Izmēģiniet to veselībai Olya! Būšu ļoti apmierināta, ja recepte noderēs!
Citrusaugļi ir ļoti pacilājoši. Tika uzskatīts, ka tie ir ziemas augļi (acīmredzot tāpēc, ka agrāk tos piegādāja tikai šajā laikā), bet tagad ar tiem ir tik daudz receptes un tik daudz jaunu garšīgu kombināciju ar dažādiem augļiem ...

[Olesechka]

Jauki, esmu aizrāvusies! Es tos aizvedīšu pie grāmatzīmēm un nositīšu visus savus uz Jauno gadu, mums ziemā ir tikai mandarīni, bet tas ir arī labi, ir ko gaidīt

Liels paldies par uzslavu - ļoti jauki!
Es tikko rakstīju iepriekš, ka agrāk tikai ziemā citrusaugļi tika pārdoti ...
Olesechka, žēl, ka būs ilgi jāgaida. Acīmredzot no tā, ka mandarīnus redzējām tikai ziemā, kanēļa un citrusaugļu smarža mums kļuva tieši par ziemas Jaungada smaržu!

Un man patīk gaidīt mandarīnus, tā ir svētku gaidīšana, un tagad jūsu, Marish, recepte rotās un priecēs manu ziemu, es vienmēr gribu vairāk saules ziemā

[Olesechka]

recepte rotās un priecēs manu ziemu, ziemā es vienmēr gribu vairāk saules

Olesechka, Es būšu tik priecīga, ka tas būs mans mazais ieguldījums jūsu labajā garastāvoklī !!!

Es arī ziemā vēlos vairāk saules un mīlu šo citrusaugļu smaržu. Ar to saistītas bērnības atmiņas: svētku gaidīšana, Ziemassvētku eglīte, rotaļlietas, mājās ceptas preces smarža ... Laimīgs laiks un šī recepte, iespējams, ir mana atgriešanās šajos bērnības sapņos.