Gelo no arbūza

Gelo no arbūza

Kategorija: Dārzeņu un augļu ēdieni

Sastāvdaļas
Arbūza mīkstums	800g
Kanēļa standziņas	1 dators.
Svaigas piparmētras	1 filiāle
Pusi citrona sula
Cukurs	2 ēd.k. l. (garša)
Kukurūzas ciete	2 ēd.k. l. ar slaidu
Pieaugušajiem
sarkanvīns	½ glāze
vai rums, konjaks, džins	2 ēd.k. l.

Gatavošanas metode

• Daļēji biezeni sasmalciniet arbūzu mīkstumu. Atstājiet pusi glāzes kartupeļu biezeņa, pārējo nosūtiet uz katliņu uz plīts.
• Pievieno cukuru, 3-4 gabaliņos sagrieztu kanēli, citrona sulu un piparmētru.
• Kad arbūzu mīkstums sāk vārīties, tajā nepārtraukti maisot, pievienojiet atliktā biezenī atšķaidītu cieti. Rūpīgi karsē maisījumu, līdz tas sabiezē, noņem no uguns un atdzesē. Ielejiet želeju stikla burkā un pirms pasniegšanas ievietojiet ledusskapī.
• Pasniedziet traukos, pēc kanēļa gabalu un piparmētru noņemšanas.
• Opcija pieaugušajiem sabiezinošo cieti sajauc sarkanvīnā vai gatavo želeju pagaršo ar stipru spirtu.
• Vai abi.

Trauks ir paredzēts

apmēram 800 ml

Piezīme

Deserta (mērces) izmantošanai ir daudz iespēju.
Mazdēls pēcpusdienas uzkodā ieguva arbūzu "risotto",

vedekla ieturēja brokastis ar arbūzu un jogurtu,

Nu, pēc darba dēls nodevās pieaugušo versijai, papildinot daļu saldējuma.
Šo recepti es jau sen atklāju internetā. Bet ... kā es to atradu, es to pazaudēju. Es atceros tikai interesantu nosaukumu un "darbības principu".
Protams, arbūzs karsējot kaut ko zaudē, bet rezultātā tas iegūst vairākas jaunas garšas notis. Dželo pāris dienas labi nostāv ledusskapī, tas viņam nav tik biedējoši kā sagrieztam arbūzam, un tieši tajā ledusskapī tas aizņem daudz mazāk vietas.

P.S. Tiem, kas spēju izspļaut sēklas uzskata par vienu no arbūzu galvenajām priekšrocībām, dažas no tām var atgriezt plāksnē.

Līdzīgas receptes

Arbūza ievārījums ar apelsīnu (saannai)

Arbūzs Krušons (vernisag)

Sukādes arbūzs mizojas lēnā plīts (Čigāns)

[Premier]

Premier, Olya, vai man tas šķita, vai tiešām ir cirtaini izstrādājumi, kas izgatavoti no arbūzu mīkstuma? Paldies par recepti, kad sāksies arbūzi, būs nepieciešams gatavot.

[Irina]

Vai man tas šķita, vai tiešām no arbūzu mīkstuma ir izveidotas cirtainas lietas?

Tieši tā, Irina, tur ir cirtaini sīkumi.
Es ļoti priecājos, ka recepte mani ieinteresēja!

[Premier]

Premier, Olya, un kā izveidot šādus skaitļus?

Jums tas nav jādara.
Es to ievietoju skaistuma dēļ.

[Irina]

Irina, Es izgriezu figūras ar izgriezumiem mini sīkdatnēm.