Kazaņa Kaboba

Kazaņa Kaboba

Kategorija: Gaļas ēdieni

Virtuve: uzbeku

Sastāvdaļas
Jēra ribas	1,5kg
Kartupeļi	1,5 kg
Dumba	200-250gr.

Gatavošanas metode

• Lai pagatavotu šo ēdienu, paņemiet dumbu (aitas tauku asti), sagrieziet to plānās šķēlēs un ielieciet to katla apakšā. Mēs iesildām katlu.
• .
• Kartupeļus sagriež rupji, sāli un ļauj tam pievienoties, kamēr dumba ir uzkarsēta. Tagad noņemiet smērvielas (apkaisa ar sāli un pipariem un ēdiet ar melnu maizi ☺). Cepiet kartupeļus līdz maigumam, bieži
• nemaisiet, pretējā gadījumā kartupeļi sabruks. Jēru sagriež porcijās. Gatavos kartupeļus mēs izņemam uz trauka. Tagad mēs cepam gaļu 4-5 minūtes, uz lielas uguns, bieži maisot, lai asinis būtu noslēgtas iekšpusē, sāli, piparus un es pievienoju ķimenes. Samaziniet siltumu un aizveriet vāku, gandrīz gatavojiet to, atveriet vāku un cepiet līdz zeltaini brūnai. Tagad mēs vienkārši atgriežam kartupeļus katlā, sajaucam.
• 
• Viss!
• Pasniedziet uz galda, vienmēr ar jebkuriem salātiem, tikai ne uz majonēzes. Pazīstamais uzbeks, no kura es izspiegoju šo recepti, vienkārši sasmalcināja sīpolu, pievienoja sāli, piparus, cilantro, etiķi. Kopumā sīpolus pasniedz ar bārbekjū!

Trauks ir paredzēts

3-4 porcijas

Laiks sagatavošanai:

Aptuveni 1h30min

Gatavošanas programma:

Kazaņa, plīts.

Piezīme

Ciemos ieradās brāļadēls no Taškentas. Ko barot? Šeit noderēja Kazaņas Kabobs
Kas viņu baros Uzbekistānā ar šo ēdienu?
Lietotas ribas un aizmugurējā augšstilba daļa. Visi uzreiz izjauc ribas! Ļoti garšīgs! Manējais atstāja tikai pāris gabalus no augšstilba. Kartupeļi ir vienkārši krāšņi!

Fotoattēla krāsa izrādījās tumšāka, reālajā dzīvē tā ir gaišāka



Kazaņa ir metāla katls ar izliektu dibenu, kas paredzēts gaļas ēdienu, plova, dažu zupu un citu austrumu virtuves ēdienu pagatavošanai.

[Rita]

Cik garīgi es dievinu šādus ēdienus, viss šķiet vienkārši, bet garša
Rita, Paldies

Tavai veselībai! Man patīk arī vienkārši ēdieni. Tie būtu jūsu redīsu tops salāti

[Rita]

Rita, VISS ir ....., nav katla (cirvja)
Paldies !

Oksana, tāpēc pavāri karikatūrā. Vienkārši samaziniet apjomus. Jūs nezaudēsiet savu garšu, bet nepārēdīsieties! : lol: Man bija jābaro 4 vīrieši, tātad katlā!

Ritus, jā, jebkuri salāti
: traks: tu mani rīt savaldzināju es gatavošu

Ziemassvētku eglītes, bet siekalainas kāds yummy

Nataša, Alēns! Meitenes, jūs piekrītat, tas ir garšīgi! Mans piecēlās no rīta un mēģināja ledusskapī atrast vairāk piedevu! Paši vakar mēs ēdām visu .. Mums tas būs jāatkārto pēc pāris dienām. Šodien paņēmu kartupeļus, kurus var cept veselus. Ļaujiet borščam pabeigt, tad sabojājiet to

: yahoo: bumba piepildījās idiņi, es katlā daru STE
: noslēpums: tagad es beigšu kartupeļu garozu, nerakstīšu pirms atskaites un nebāzīšu kartupeļus sevī

Paldies, ka lika man sapņot

Chuchundrus! Natul! Redziet, kādus salātus jūs gatavojāt? Es arī sēdēšu, laizīšu lūpas

Gyyyyy ..: noslēpums: nesit ar čību