Rožu sorbets uz baltās tējas

Kategorija: Kulinārijas receptes
Rožu sorbets uz baltās tējas

Sastāvdaļas

Baltā tēja 2 ēd.k. l.
Cukurs 180 g
Ūdens 750 ml
Vistas olbaltumvielas (paipalas) 1 gabals (3 gab.)
Laima (sula) 0,5 gab.
Rožu ziedlapiņas vai rožu gurni 2-3 rozes

Gatavošanas metode

  • Par viņu dzied visu vecumu dzejnieki.
    Nekas pasaulē nav maigāks un skaistāks,
    Nekā šī skarlatīnu ziedlapiņu saišķis
    Atver ar smaržīgu bļodu.
    Cik viņš ir foršs un auksts un tīrs
    Dziļa, aromāta pilna kauss.
    Cik vienkārša un pieticīga lapa ar viņu draudzējas,
    Tumši zaļa, ap malām ķemmēta ...

    S. Māršaks
  • Ķīnas imperatori augstu novērtēja balto tēju tās smalkās garšas, izsmalcinātā aromāta un, pats galvenais, dēļ ka tas attīra prātu un pazemina iekšējo siltumu, kas saskaņā ar ķīniešu medicīnas teoriju ir "simts slimību cēlonis".
  • Rožu ziedi ir ne tikai dievišķi smaržīgi, bet tiem ir patiesi unikālas ārstnieciskās īpašības. Viens no tiem ir drudzi dedzinošs efekts. Tāpēc es nolēmu apvienot šos divus augus un turpināt tējas sorbetu tēmu. Turklāt mums tie ļoti patika.
  • Izmantosim vasaras priekšrocības, kamēr zied roze vai savvaļas roze!
  • 


    Sagatavošana
  • - Uzvāriet cukuru un laima sulu ar ūdeni un vāriet 2 minūtes, līdz tā pilnībā izšķīst. Izslēdziet, pievienojiet rožu ziedlapiņas un balto tēju. Mēs uzstājam, līdz tas pilnībā atdziest.
  • - Mēs labi filtrējam tēju caur sietu, saspiežot tējas lapas. Sagatavoto buljonu ievietojam traukā un nosūta uz saldētavu.
  • - Tiklīdz buljons sāk sasalt visā dziļumā, pēc apmēram 40 minūtēm mēs izņemam maisījumu, pievienojam svaigas un mazgātas rožu ziedlapiņas, kas saputotas līdz mīksts olbaltumvielu pīķi un ar blendera pēdu apstrādā visu masu līdz viendabīgai masai. Pēc tam ielieciet maisījumu atpakaļ saldētavā.
  • - Pēc apmēram 40 minūtēm - atkārtojiet pātagu vienu stundu un nosūtiet maisījumu uz saldētavu, līdz tas pilnībā sasalst.
  • - Pirms pasniegšanas izņemiet sorbetu no saldētavas un ļaujiet tam nostāvēties istabas temperatūrā. Tad ar speciālu saldējuma karoti izveidojam bumbiņu un pasniedzam bļodā vai glāzē, dekorējot ar svaigiem rožu ziediem.
  • Garšīgs sorbets ar izteiktu rožu garšu.

Piezīme

Baltā tēja ir tējas veids, kas tiek viegli fermentēts (oksidēts). Baltā tēja pēc klasifikācijas pēc fermentācijas pakāpes ir otrajā vietā pēc zaļās tējas, apmēram 5-7% fermentācijas. Nosaukums "balts" ir atvasināts no tējas pumpura parādīšanās, kas ir blīvi pārklāts ar baltiem matiem. Arī attiecībā uz pieciem elementiem ķīniešu medicīnā atbilst elementam "metāls", kas tradicionāli saistīts ar balto. Baltās tējas galvenā ideja ir saglabāt tējas lapu tādā formā, kādā tā aug uz krūma, saglabājot maksimāli dabisko, dabisko ar minimālu cilvēka iedarbību.
Šāda veida tējas prototipa vēsture ir aptuveni 880 gadus veca, dažu īpaši baltās tējas ražošanai audzētu šķirņu vēsture ir 100–150 gadus veca.
Roze ir unikāls augs. Senajā Avicenna traktātā norāžu saraksts, kurās tiek izmantota roze, aizņem vairākas lappuses. Attiecībā uz minerāliem mēs varam teikt, ka visa Mendeļejeva periodiskā sistēma ir attēlota rožu ziedlapiņās. Tāpēc mēs varam droši teikt: roze ir brīnišķīgs un nepārspējams dziednieks. Rožu ziedlapu ēteriskā eļļa ietekmē visas ķermeņa sistēmas, un ikviens to var izmantot.
Vienkāršākais pielietojums ir rožu ziedlapiņu pagatavošana kopā ar citiem augiem kā tēja.Jūs saņemsiet ne tikai garšīgu dzērienu, bet arī lielisku aspirīna aizstājēju - tas palīdzēs pret jebkuru saaukstēšanos, tam būs pretdrudža un viegla sviedrēšanas iedarbība.
(Vikipēdija un Samsebelekar)

Mihaska
Cik izsmalcināts Esmu priecīgs! Tāda ... neierobežota elegance ... Taisna, viduslaiku šakona ... Dziedāšana, kāpēc, vajag dabūt sudraba karoti? Milzīgs negods! Es tikko to nopulēju, bet pēc milfeila ielieciet savu šokolādi kastē ...
Rada-dms
Citāts: Mihaska
Es tikko to nopulēju, bet pēc milfeila ielieciet savu šokolādi kastē ...
Irisha, ja tu esi slinks, lai atkal spodrinātu, es tev iedošu savējo, lai gan tev, iespējams, ir antīks!
Un tāpēc, kamēr nav saņemta paka, izņemiet to visu un neatlieciet to prom, nekad nevar zināt, kas vēl man ienāks galvā ...
Palīdziet sev, mans dārgais, ar dziedinošo sorbetu!
gala10
Slepkava ar slotu. Uššo. Vārdu vairs nav.
Olga, esi apdullināts. Paldies!
Rada-dms
Citāts: gala10
Slepkava ar slotu. Uššo. Vārdu vairs nav.
Ļaujiet man jūs fanot ar rožu ziedlapiņu ventilatoru! Un es to apslacīšu ar rožūdeni, ieleju traukā balto tēju un izlasīšu pantiņu!
Mihaska
Citāts: Rada-dms
Es jums iedošu savējo, lai gan jums, iespējams, ir antīks!
Nu, nēēēē! Ne ātrāk kā teikts. Dod man savu karoti! Mēs neesam lepni cilvēki. Mēs visu saplaisājam. Īpaši ziedoti.
Rada-dms
Citāts: Mihaska
Dod man savu karoti! Mēs neesam lepni cilvēki. Mēs visu saplaisājam. īpaši ziedoti.

Nuuuuu .. ja jūs apmierina ķīniešu komplekts inkrustētā kastē, tad nosūtiet to vērtīgā pakomātā !!
Mihaska
Citāts: Rada-dms
Sūtu jums vērtīgu pakomātu !!
Toist ?? !! Tas ir sho ??? !!! Dāvana man un par saviem līdzekļiem ?? !!
Rada-dms
Citāts: Mihaska

Toist ?? !! Tas ir sho ??? !!! Dāvana man un par saviem līdzekļiem ?? !!
Un ko par vērtīgu sūtījumu maksā Hto?
Mihaska
Nu, šeit ir atļauta divkārša interpretācija ... Lai kā jūs to nosūtītu, es to maksāšu tāpat ... Nu, vai es nemaksāšu ... Jums neveicās labāk. Komplekts ir paredzēts man - nevajadzīgi ... Nu, es neesmu Kali, (Slavatibehospadya!).
Rada-dms
Citāts: Mihaska
Zvanīšana man - nevajadzīgi ..
Nē, tagad es nosūtīšu kurjeru, pēc piegādes es izputēju, bet es to nosūtīšu, jūs neatvērsiet, mēs nometīsim durvis !! Es barošu visu saldējumu savā ledusskapī!

Atdod klipu tev!

Premier
Ziedu simfonija, trešā daļa!
Bravo, Olga!
Rada-dms
Citāts: Premier

Ziedu simfonija, trešā daļa!
Bravo, Olga!
Olga, paldies, dārgais!

Visas receptes

© Mcooker: labākās receptes.

Vietnes karte

Mēs iesakām izlasīt:

Maizes ražotāju izvēle un darbība