Tomātu-citronu saldējums

Tomātu-citronu saldējums

Kategorija: Kulinārijas receptes

Sastāvdaļas
150 ml tomātu sulas vai tomātu
krēms	150 grami
olas	2 gab
cukurs	100 g
citronu sula	1 citrons
sviests	75 grami

Gatavošanas metode

• 	Pats gatavoju tomātu sulu. Sasmalcināti tomāti, pārklāti ar cukuru un ielieciet zemu siltumu
  	pēc 25 minūtēm izberzē caur sietu. Sula bija garšīga.
  	Sajauciet olas ar cukuru un citronu sulu.

• 	Mēs uzliekam uguni un gatavojam, līdz krējums ir biezs.
  	Pievieno sviestu, maisa līdz viendabīgai masai. Atdzesējiet vismaz 2 stundas.
  	Atdzesētajam krēmam pievieno tomātu sulu un krējumu. Visu kārtīgi samaisa un sasalst.

• Citronu krēma un tomātu sulas kombinācija deva negaidītu karameļu garšu.
• Iznāca garšīgi.
• Bon Appetit visiem.

[olgea]

olgea, labi, beidzot es redzu tomātu saldējumu! Olya, paldies !!!

Pirms STO gadiem Čeļabinskā pārdeva tomātu saldējumu, man tas bija visgardākais no visiem! Kopš tā laika tur ir bijis tikai viens cilvēks, kurš arī reiz tur dzīvoja, kurš to izmēģināja, un viņam tas bija arī visgardākais saldējums! Un tāpēc, lai arī ko es teicu, visi bija ļoti pārsteigti. Jūs esat no Trans-Urāliem, tāpēc izskatās, ka tas ir kaut kas reģionāls ...

Un jums ir arī tomātu-citronu, noteikti jāizmēģina.
Olya, cik tur ir krējuma?

[YaTatiana]

YaTatiana, Es arī atceros šo saldējumu no bērnības, tikai tas bija gaišāks, sarkanāks, ar tādu skābu. Un tomātu saldējuma recepte joprojām ir mūsu forumā, tikai to sauc par “Marina MintS saldējumu” no piparmētru tomātiem.

Olya, cik tur ir krējuma?

Es paņēmu ciema krējumu, man pat bail iedomāties, cik ļoti viņi interesējas. ... Un patiesībā saldējumā jo treknāks krējums, jo labāka konsistence. Es to vienkārši sajaucu 2 reizes un aizmigu. Un izrādījās nedaudz kristāli. Bet tas neietekmēja garšu.

Es šeit ievietoju arī savas receptes tomātu saldējumam - tomātu-zemeņu, tomātu-plūmju un Caprese

[MariS]

Olya, interesanti
Es lasīju no kāda LJ nostalģiskās atmiņās par padomju saldējumu, un gandrīz par asarām tika pieminēts tomāts, bet es nevaru iedomāties garšu ... precīzāk, es varu iedomāties tomātu garšu pārāk daudz ... saldējums izbaudi to tiešām
Es karājos pie Marinas foto-MariS viņā Karamelizēti tomāti ar saldā krējuma saldējumu, ir tik vilinoši mazi ķirši, bet es vēl neesmu izlēmis
Un pirms tam Saldējums "Piparmētru tomāti" Es to nemaz nesasniedzu, es vienkārši to izlasīju, un ir tik daudz meiteņu, kas atceras tomātu-saldējuma garšu ...

tomātu saldējums - tomātu-zemeņu, tomātu-plūmju un kaprisa

Jā, arī es tos izlasīju, ļoti garšīgas receptes. Paldies.

ir tik daudz meiteņu, kas atceras tomātu-moržkina garšu ...

Jā, mūsu ir daudz. Tas nebija ļoti salds, ne kā saldējums, un man, alerģiskai personai, vecāki to ļāva daudz biežāk.