Pelnrušķītes kūka

Kapelija777

Pelnrušķītes kūka
Kategorija: Maizes ceptuve
Sastāvdaļas
Kūka:
Milti 330 g
Cukurs 350 g
Margarīns 210 g
Olas 4 gab.
(222 g)
Skābs krējums 116 g
Kakao 40 g
Soda 16 g
Etiķis 2 g
Krēms:
Cukura pulveris 120 g
Eļļas novadīšana. 240 g
Kondensētais piens. 60 g
Mannas putraimi 50 g
Piens pasterizēts. 320 g
Citronskābe 2 g
Gatavošanas metode

Kūka:
Sakuļ olas un cukuru, līdz tie palielinās, pievieno skābo krējumu, kakao, izkusušo margarīnu, soda, etiķi, vanilīnu, miltus. Lej veidnē vai uz cepešpannas, kuras biezums ir 5-7 mm.
Krēms:
Mannu lej verdošā pienā, vāra līdz biezai putrai, atdzesē, sakuļ mīkstu plūmi. sviests, pūdercukurs, sabiezināts piena, noslaukot iegūto masu, pievienojiet atdzesētu putru un beigās citronu.
Saskaņā ar GOST standartiem iegūto kūku sagriež uz pusēm divās daļās, vidū ir biezs krējuma slānis, tas ir, tiek iegūti divi identiski kūka slāņi, un krējuma slānis ir vienāds ar biezumu.
Augšā ar šokolādes glazūru

Gatavošanas laiks: apmēram 10 min.
Gatavošanas programma: cep temp. 220 grādi
Piezīme
VISS! Ātri, vienkārši, garšīgi.

QQQQQ

Liels paldies par recepti. Es dzirdēju par kūku, bet es vēl neesmu izpildījis recepti.

Kapelija777

Kuz'kina māte ir VESELĪBĀ!

Tatjanka_1

Kapeliya777 būtu jauki pievienot savai receptei fotoattēlu

klila

Kapeliya777, liels paldies
Tuvākajā nākotnē es noteikti eksperimentēšu!

taty100

Es tik ilgi meklēju šo recepti no savas jaunības. Bet viņš izrādījās ļoti tuvu. Liels paldies, es centīšos drīz ziņot.

liudmila7206

Jā, es viņu ļoti mīlēju kā bērns. Viņš bija manā otrajā vietā pēc Prāgas.

Es to sagatavoju ... to nevar aizvilkt aiz ausīm))))))).

Moderns

Un šeit to nez kāpēc sauca par "putna pienu".

Manai bijušajai vīramātei ir līdzīga "putna piena" recepte, bet kondensētā piena vietā krējumā ir divi citroni, kas savīti gaļas mašīnā)))):
testam
margarīns - 250 g,
cukurs - 2 tases,
olas - 6 gab,
soda - 1 tējkarote,
milti - 2 tases
kakao - 3 tējk

krēmam
sviests - 300 g,
cukurs - 1,5 tases,
piens - 2 glāzes,
manna - 3 ēdamk. karotes,
citroni - 2 gab

glazūrai
skābs krējums - 2 ēdamk. karotes,
kakao - 2 tējk.
cukurs - 3 ēdamk. karotes,
sviests - 0,5 - 1 ēdamkarote. karoti

Tas ir līdzīgs pēc sastāva, bet garšas atšķirība ir ievērojama)))))).