Marinētas cukini

Marinētas cukini

Kategorija: Dārzeņu un augļu ēdieni

Sastāvdaļas
Cukini 18-20 cm	2 gab.
Sīpolu sīpoli	¼ spuldzes
Dārzeņu eļļa	1/3 Art.
Marināde:
Vārīts ūdens	0,5 l
Cukurs (vai medus)	1-2 ēd.k. l.
Sāls	1 ēd.k. l. ar slaidu
Etiķa esence	2 tējk

Gatavošanas metode

• Visus marinādes komponentus labi samaisiet, līdz sāls un cukurs ir pilnībā izšķīdis, starp citu, man labāk patīk medus.
• Sagrieziet jaunās cukini garās plānās ziedlapiņās, pievienojiet sīpolu, sagrieztu pusgredzenos (arī plānā veidā).
• Es vairs neiesaku likt sīpolus, lai garša netiktu raupjāka.
• Ielieciet visu bļodā, pārlejiet ar augu eļļu un labi, bet maigi samaisiet.
• 
• Mēs izkaisām cukini burkās un piepilda ar marinādi. (Es parasti saņemu 3 kārbas ar 0,5 litriem).
• Mēs aizveram kannas un ievietojam ledusskapī. Jūs varat ēst dienā.
• 

Trauks ir paredzēts

3 kārbas pa 0,5 l

Piezīme

Vislabākais laiks ir pāris nedēļas, ja tas ir atdzesēts.
Ar šo sastāvdaļu izvietojumu cukini garša izrādās maigi salda, kas man ir tikai vērtīga, jo tieši pirms lietošanas var pievienot papildu aromātiskas notis (rūgta, skāba, pikanta, sāļa, zaļa).

Senāk es izmantoju dārzeņu mizotāju, lai cukīni gareniski sagrieztu plānās sloksnēs. Tas izskatās iespaidīgi un nerada neērtības, ja jūs personīgi to uzklājat tieši no skārda uz šķīvi. Un, ja pasniedz salātu bļodā, no kuras katrs paņems sevi, tad tas ir pilns galuts galdam! Esmu mēģinājis ritināt lentes, lai kalpotu, bet tas ir pilnīgs laika un pacietības princips. Šogad es to vienkārši ar nazi plānā veidā sagriezu pusritēs. Tagad es to vienmēr darīšu.

Cik skaista prezentācija, Olya! Paldies par recepti un aprakstu!

[Olga]

Olga, recepte ir izpildīta, tāpēc ņemiet to ekspluatācijā, tā noderēs!

[Olga]

Olga, recepte ir izpildīta, tāpēc ņemiet to ekspluatācijā, tā noderēs!

Jā, katru gadu es gatavoju cukini burciņā, bet ar aci! Labi, ka tagad ir marinādes recepte un jauns veids!

Es arī ņemšu vērā recepti! Un man ir arī recepte, tikai tūlītēja gatavošana ... nāc pie manām cukini

Jums būs jāmēģina, tikai cukini pārpalikums. Paldies.

[Ellisa]

Ellisa, Feta, Paldies. meitenes!
Ella, Es jau redzēju tavu cukini. Jauki. Labi darīts, ko jūs dalāties!

[Premier]

Premier, Olya, es nekad neesmu ēdusi marinētas cukini. Es pat nevaru iedomāties garšu, droši vien man būs jāmēģina to pagatavot. Paldies.

Olga, gan recepte, gan prezentācija ir super lieliska !!!!! Paldies!!! :-) :-)

[Olya]

Olya, vai marināde ir auksta vai karsta?
Cukini sezona rit pilnā sparā - izmēģina jaunus gatavošanas veidus

Vai jūs varat tos aizvērt ziemai, ja tos sterilizējat?

Olya, vai marināde ir auksta vai karsta?

Marināde ir auksta. Tas ir vienkārši.

Vai jūs varat tos aizvērt ziemai, ja tos sterilizējat?

Protams, jūs varat izmēģināt. Tikai, iespējams, nav nepieciešams sagriezt tik plānā veidā, pretējā gadījumā cukini nekavējoties pagatavos.