Augļi uz konjaka grauzdiņu groziņos

Augļi uz konjaka grauzdiņu groziņos

Kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Sastāvdaļas
persiki	6 gab
nektarīni	6 gab
aprikozes	6 gab
kviešu maize (bagete, ciabatta)	1 dators
sviests	100 g
konjaks, rums	50 ml
pūdercukurs	250 g
vaniļas, piparmētru
1/2 apelsīnu miziņa
olu krēms, ievārījums

Gatavošanas metode

• Es gribētu jums piedāvāt vēl vienu ļoti vienkāršu vasaras desertu, kas tiek gatavots uz franču grauzdiņiem. Tikai šos grauzdiņus es ierosinu pagatavot groziņu formā.
• Lai to izdarītu, sagrieziet bageti vai ciabatu porcijās un uzmanīgi noņemiet no tiem vidusdaļu, atstājot dibenu.
• Mēs piepildīsim šos grozus ar augļiem. Bet vispirms katliņā izkausē sviestu, uzkarsē tajā apelsīna miziņu un pēc tam šajā smaržīgajā eļļā apcep maizes gabaliņus - apcep 2 minūtes katrā pusē.
• Cepts grauzdiņš, atdzesē un 1/4 piepilda ar olu krēmu vai ievārījumu.
• 
• Sagrieziet augļus mazos gabaliņos, apkaisa ar cukura pulveri, vaniļu, ielejiet konjaku un ļaujiet tam kādu laiku, vēlams vismaz 30 minūtes.
• Un tagad pēdējais posms: mēs piepildām grozus ar augļiem, kas kļuvuši vēl maigāki un aromātiskāki.
• 
• Pasniedz, rotājot ar piparmētru, papildinot ar krējumu vai saldējumu.
• 
• 
• Smaržīgi grauzdiņi kopā ar augļiem, kas ielej konjaku - patīkamas vakariņu beigas!

Trauks ir paredzēts

10 porcijas

Laiks sagatavošanai:

1 stunda

Gatavošanas programma:

plāksne

Piezīme

Izbaudiet vasaras brīvdienas!

[Marinočka]

Foršs deserts! Marinočka, Paldies!

[Galinka]

Galinka, paldies - izmēģiniet to savā brīvajā laikā!
Tas izskatās vienkārši - tas priecēs jūs ar aromātu un garšu. Un pats galvenais, jūs varat marinēt visus augļus aromātiskajā spirtā, un katru reizi tas būs jauns efekts.

[MariS]

MariSCik skaisti un ēstgribu! Grāmatzīme (ne uz ilgu laiku) Marina, paldies par ideju.

[Abricosca]

paldies par ideju.

Abricosca, Irina, paldies par padomu!
Šādus smaržīgus grauzdiņus izgudroja franči, no tiem es tikai izgatavoju grozus ērtībai un lielākai ietilpībai.
Gaidīšu iespaidus - ceru, ka deserts jums patiks.